Здравословната диета намалява риска от деменция

здравен

Храненето здравословно може да защити мозъка

Все повече хора страдат от деменция и болест на Алцхаймер, а изследователите работят усилено, за да намерят ефективна защита срещу умствена деградация. В допълнение към физическата и умствената дейност, изследванията се фокусират и върху храненето. Канадски изследователи, водени от Андрю Смит от университета Макмастър в Хамилтън, сега преразгледаха две големи проучвания, в които взеха участие 27 860 души от 40 държави. Всички участници в проучването са страдали от сърдечно-съдови заболявания или са имали повишен риск от диабет.

В началото на изследванията и след пет години умственото представяне на участниците беше измерено с помощта на мини теста за психично състояние (MMST), стандартен тест за диагностициране на деменция и болест на Алцхаймер. Използвайки фиксирани комплекси от задачи, бяха проверени централните когнитивни функции, като времева и пространствена ориентация, памет, внимание и разбиране на езика. Около всеки шести участник в проучването показва влошаване на когнитивните показатели през периода на изследването. След това Смит и колеги сравняват тази информация с резултатите от проучване за хранителните навици на участниците в изследването.

Плодовете, зеленчуците и ядките подобряват когнитивните умения

Резултатът: участниците в проучването, които се хранят най-здравословно, имат 24 процента по-нисък риск от развитие на деменция, отколкото тези, които се хранят особено нездравословно. Диетата с много плодове, зеленчуци и ядки, както и малко месо и много риба се считаше за „здравословна“. Професор Агнес Фльоел, ръководител на работната група по когнитивна неврология в Клиниката по неврология в Шарите в Берлин, коментира проучването: „Резултатите показват, че здравословните хранителни навици не само увеличават сърдечно-съдовия риск, но и риска от когнитивни разстройства, по-специално по отношение на вниманието и контролните функции, но също така и нарушения на паметта. "

Изследването обаче не успя да отговори точно кои хранителни вещества са отговорни за поддържането на психичното здраве. В момента текат няколко други разследвания. Предполага се, че омега-3 мастните киселини, витамините от група В и други вещества като ресвератрол, намиращ се в гроздето или полиамините, които са важни за процесите на самопочистване в клетките и които се намират в разсад от пшеница и соя, имат положителни ефекти върху риска от деменция.

Намаляването на калориите също може да намали риска от деменция

Разследването също така не можа да изясни дали намаленият прием на калории може също да намали риска от деменция. Професор Фльоел вече демонстрира положителните ефекти от ограничаването на калориите преди няколко години в университетската болница в Мюнстер. Тя успя да покаже, че по-възрастните тестови субекти показват 20% подобрение в резултатите от обучението след тримесечно намаляване на приема на калории. Предполага се, че намаленият прием на калории подобрява метаболизма на глюкозата и по този начин има положителен ефект върху инсулинозависимите метаболитни пътища в мозъка.