Отслабнете здравословно: Epi-Food Diet има за цел да полира гените, за да се отслаби

Дали бързо напълняваме често е генетично. Не сте ли естествено надарени с тънкия ген? Тогава така наречената епидемична диета може да представлява интерес за вас. Хранителната концепция има за цел да помогне за обръщане на полярността на гените.

Полирането на нечии гени, за да бъдат слаби и здрави, възможно ли е това? Всъщност генетичният код - т.е. криптирането на генетична информация - може да се промени в хода на живота.

Външни влияния на околната среда, напр. Диетата или опитът могат да активират или деактивират определени гени.

Изследователите установили, че дори има рак, който определя дали болестта избухва или не.

Този ген обаче може да бъде потиснат с помощта на здравословен начин на живот.

Epi-Food Diet, която се основава на епигенемиката, се основава на този принцип.

Подзоната на биологията се занимава с факторите, които временно определят активността на даден ген.

Целта на диетичната концепция е да осигури на тялото само хранителните вещества, от които наистина се нуждае, за да бъде здраво и тънко.

„Epi Food“ е разработена от блогърите Felicitas Riederle и Alexandra Stech, които вече са написали книга за тяхната концепция.

Без пшеница, без краве мляко или захар

Диетата, богата на плодове и зеленчуци, е от съществено значение за здраво и стройно тяло.

Ето защо ябълките, бананите, морковите, зелето и др. Също влизат в плана на диетата Epi-Food.

От друга страна, трябва да избягвате продукти, направени от пшенично брашно, краве мляко и индустриална захар. Не се притеснявайте, не трябва да излизате напълно без шоколад и млечни продукти от един ден до следващия - постепенно ги премахнете от менюто си.

Вместо пшенично брашно идеята за киноа е особено подходяща като гарнитура към основното ястие.

Спелтата или елдата са добър избор за хляб, сладкиши или зърнени храни.

Тези алтернативи не карат нивата на кръвната захар да се покачват толкова бързо, колкото пшеницата, така че ще ви заситят по-дълго.

Те също така съдържат много фибри, които поддържат храносмилането в добра форма.

Кравето мляко може лесно да бъде заменено с оризово, овесено, соево или кокосово мляко. Те не само са вегански, но и често са обогатени с витамини и калций.

Но в диетата е разрешено и мляко от овце или кози, тъй като съдържа повече хранителни вещества от конвенционалното краве мляко.

Високото съдържание на оротна киселина в овчето мляко например има положителен ефект върху сърцето и черния дроб.

Добре известно е, че захарта е нездравословна и насърчава затлъстяването. Агавеният сироп, кленов сироп или мед са по-здравословни и подходящи за фигурата алтернативи.

Трябва обаче да използвате заместители на захар само умерено, тъй като те са нездравословни и с високо съдържание на калории в големи количества.

Подходящи ястия в диетата Epi-Food

Типични ястия „Epi Food“ са пица от ленено семе, яхния от леща или бананов хляб. Можете да намерите по-тънки рецепти на едноименната страница на основателите в Instagram.