Здравословно хранене за възрастни хора

от Линда Евалд

Когато тялото е старо, със сигурност е преди всичко в очите на наблюдателя и се определя от повече от просто число. От чисто биологична гледна точка обаче, тялото на човек остарява от 30-годишна възраст - в момент, в който никой в западното общество не мисли за напреднал стаж.

Една от причините, поради които стареенето на тялото се забелязва много по-късно, е, че хранителните нужди почти не се променят с възрастта. Накратко, това означава: старото тяло се нуждае от същото хранене като здравословното. Следователно разликата между диетата в напреднала възраст и диетата в по-младите години е другаде.

Вашето тяло прощава повече хранителни грехове

Сладко сладко сутрин, готово ястие за обяд, парче торта твърде много следобед и прекалено обилно хранене вечер. Грехове като тези са много по-трудни за опрощаване с напредването на възрастта. Докато тялото на младите хора може лесно да компенсира нездравословните дни в диетата, то на възрастните реагира по-често със симптомите на недохранване или с повишено наддаване на тегло.

Много възрастни хора са по-малко активни от преди в живота си. От една страна, липсва физическа работа, която мнозина са свършили в професионалния живот или при отглеждането на деца и в домакинството, а от друга страна, болката и уврежданията в напреднала възраст предотвратяват повишеното физическо натоварване. Следователно трябва да намалите енергийния си прием, ако сте с наднормено тегло или започнете да напълнявате. В идеалния случай ядете само толкова калории, колкото използвате.

Разбира се, това не означава, че отсега нататък трябва да преброявате дребно всяка калория и да се отказвате от всяка сладка или солена страст. Обикновено е достатъчно да наблюдавате по-внимателно диетата си и да я коригирате, ако е необходимо.

Когато възрастните хора продължават да изтъняват

В предишния раздел се справихме основно с потенциалната заплаха от напълняване, например поради факта, че се приемат повече калории, отколкото се консумират. В много напреднала възраст, около 70-годишна възраст, наблюдаваме и обратния феномен: Загубата на тегло е ясно видима дори за външни лица.

Причините за това са различни и варират от чисто физически до социални. Особено самотните страдат от поднормено тегло, защото вече не им харесва да се хранят без компания. Те може също да не са свикнали или да им е трудно да готвят само за един човек. Някои възрастни хора също нямат креативност с напредването на възрастта. Вече не знаят какво да готвят. Хората, които страдат от деменция или Алцхаймер, просто забравят да ядат.

В напреднала възраст стомахът вече не е толкова гъвкав, както в по-младите години и храната се обработва по-бързо. Последиците са, че чувството за ситост се появява по-бързо и продължава по-дълго. Следователно възрастните хора ядат по-малко храна и могат да консумират само малки порции.

Червата също стават мудни в по-късните етапи от живота, което се проявява предимно в повишено ниво на запек. Неприятен симптом, който допълнително намалява апетита на възрастните хора.