Здравословно хранене в забързано ежедневно пътуване. Съвети от треньор по хранене.

Въпреки че придавам голямо значение на лично здравословното и балансирано хранене, все пак се случва да се боря с глад, докато пътувам до работа. Особено, когато времето е малко в ежедневните пътувания до работното място, понякога искате да използвате по-простото, а не по-доброто. Въпреки недостига на време, здравословното хранене за мен означава, че се чувствам физически и психически добре и че мога да работя ефективно и продуктивно. Най-добрият начин за подход към този конфликт на цели разкрива Сабин Семе, треньор по хранене от Цюрих, в следващото интервю. Можете да намерите Sabine Seme на www.bessersatt.ch, във Facebook и Instagram.

Още в началото г-жа Семе изрично подчертава, че е така не ЗДРАВАТА и идеална диета, Тъй като храненето е нещо много индивидуално и може да изглежда различно за всеки човек, което също говори за различните тенденции около храненето. Така че може да се окаже, че имате напълно различен поглед върху здравословното и балансирано хранене и следващите съвети и трикове изобщо не отговарят на вашите очаквания.

Какво означава за вас здравословното хранене?

Важно е да знаете, че здравословната диета не се фокусира върху отделните хранения, а върху общата сума на всички изядени храни. За мен е особено важно да обърна внимание на висококачествената храна. Което означава, че предпочитате пресни продукти, които са малко преработени, регионални, сезонни и произхождат от биологично земеделие. The 10 правила на DGE (Германско дружество за хранене) дават кратък преглед на това как можете да ядете и пиете пълноценна храна.

Защо според вас е важна здравословната диета?

Диетата е до упражненията и психичното здраве централна точка, за да се чувствате добре в собственото си тяло. Да се чувствате добре означава не само да сте доволни от телесното си тегло, но и като цяло да се чувствате здрави и в добра форма. Диетата има уникална позиция, защото както се казва: „Ти си това, което ядеш“.

Какви са нещата, които трябва да се вземат предвид при здравословна диета?

Яжте възможно най-малко пържена храна
Яжте пресни и недостатъчно обработени храни
Яжте много зеленчуци и растителни храни. Това обаче не означава непременно изцяло избягване на животински продукти, а по-скоро зеленчуците и растителните храни са на преден план
Намаляване на захарта
Намаляване на солта - което е лесно, ако се справите без готови продукти, доколкото е възможно
Ако искате да ядете по-малко мазнини, можете например да усилите вкуса на ястията, като ги подправите. Можете напр. използвайте пресни билки като лук, магданоз или босилек

Без какво трябва да се занимавате, ако искате да се храните здравословно?

Определено на сладки напитки и пържени храни. Но дори и да ядете тези храни от време на време, това не е проблем. Важното е да сте наясно с това и да се наслаждавате на момента, в който ядете такива неща. След това можете да се запитате как се чувствате след като ядете такива неща и да действате по съответния начин. Защото може би забелязвате, че изобщо не получавате тази храна и всъщност не се нуждаете от нея и следователно това вече не е отказ, а по-скоро нежелание. Защото „да се прави без“ никога не е нещо добро.

Имате ли съвети как да се храните добре и здравословно, дори с малко време и много пътувания до работното място?

Разбира се, здравословното хранене винаги включва определени усилия, защото няма магически трик, който можете да използвате. Играе важна роля в това подготовка. Защото можете например да се подготвите за ситуации, в които сте гладни. Така че има някои Храна, която винаги можете да носите със себе си в случай на „спешни случаи“. Повече за това под закуските. След това има втори аспект на подготовката: подгответе се психически за определени ситуации. Знаейки къде са капаните, е по-лесно да се придържате към собствените си резолюции, ако ги имате. Можете също така да помислите какви здравословни алтернативи имате на места, където всъщност бихте предпочели да прибегнете до нездравословни неща. И тогава бъдете отворени да ги изпробвате. Може би първата стъпка е да грабнете ябълката и водата, за да задоволите първия глад и след това да хапнете нещо истинско у дома.

Как може пътуващият, който трябва да напусне къщата рано сутринта и все пак да спи достатъчно, в идеалния случай да закуси?

Смутита: Те могат да бъдат приготвени бързо и са чудесни за взимане със себе си. Пресните плодове и зеленчуци могат да бъдат замразени и бързо да се смесват с малко мляко или вода сутрин. Зелените смутита са най-добри.
Нощувки овес: Това е каша, освен че не се загрява. Овесът за една нощ може да се приготви вечер преди това и да се остави да кисне в хладилника за една нощ. Подготовката отнема около 5 до 7 минути.

Например могат да се добавят следните съставки:

овесена каша
Ядки (в нарязан вид)
Слънчогледови семена, пшенични зародиши и ленени семена
Видове мляко или вода
Плодове: напр. (замразени) малини, ябълки или банани

Като пътуващ често сте зависими от външното хранене по обяд. Какво може да се има предвид?

Тук важи и принципът на интелигентния подбор. Например, обикновено е препоръчително да се откажете от питката, шницела, майонезата и кремообразните сосове и предпочитате да използвате зеленчуците и салатата. Също така е по-добре да ядете възможно най-малко месо извън дома. Не знаете от какво отношение идва месото и дали има идеалните хранителни вещества. Ето защо хората предпочитат да ядат парчето месо у дома вечер. Като цяло е препоръчително да се откажете от менютата със сладки напитки и да предпочитате да използвате вода. И изберете оцет и масло за салатния бюфет вместо готовия сос за салата. И ако ви се иска да правите нещо „нездравословно“, тогава можете да се поглезите с него от време на време. Важно е да му се наслаждавате съзнателно и да не се храните с гузна съвест. Защото, както казах, сумата от всички храни се брои.

Като пътуващ често се прибирате късно вечерта, но все още сте гладни. Как изглежда една идеална вечеря?

С този въпрос въглехидратите вечер са разбира се винаги проблем. Тук също не можете да направите общо изявление. След напрегнат работен ден въглехидратите под формата на плоча с тестени изделия могат да осигурят релаксация и могат да бъдат точно това за този момент. За хората, които искат да отслабнат или искат да поддържат теглото си, може да е изгодно да избягват или консумират по-малко въглехидрати вечер. Като цяло е важно да не се страхувате от въглехидратите. Защото много по-важен е видът на въглехидратите и разделянето на плочата, което като правило изглежда така:

50% зеленчуци или салата
50% разделени на въглехидрати и протеини. Продукти, съдържащи протеин, могат да бъдат например риба, месо, бобови растения, яйца, млечни продукти или соеви продукти. Въглехидратите в идеалния случай се състоят от пълнозърнести продукти

Какви закуски принадлежат на пътуващата чанта?

Ядки: Ядките се състоят от висококачествени мазнини и протеини, които осигуряват важни хранителни вещества. Шепа несолени ядки са идеална закуска в движение
Пътен микс: При сушените плодове трябва да обърнете внимание на количеството, защото тук сте склонни да ядете повече от сушените, отколкото от нормалните плодове
Дарвида, бисквити или оризови сладкиши: уверете се, че съдържа възможно най-малко захар и добавки
Вземете лъжица със себе си: Например, можете да си купите кисело мляко или кварк по маршрута. Препоръчително е да се уверите, че тези продукти съдържат възможно най-малко добавена захар

Има ли други неща, които можете да дадете на зает пътник?

Ход: В допълнение към диетата, физическите упражнения са особено важни. Това може да бъде интегрирано в ежедневния ежедневен живот, например чрез работещи станции - напр. слез от една станция по-рано. Ето съвети в публикацията ми в блога.
Душевно здраве: ако забележа, че съм стресиран, времето докато пътувам до работното място може да се използва за активно отпускане и изключване, напр. чрез прости упражнения за медитация
Сън: Сънят е нещо много важно, за да поддържате психическа и физическа форма. За съжаление това често се подценява. По време на сън, телесните ни клетки се регенерират и рециклират, практически са против стареене. Сънят също укрепва имунната система и следователно е особено важен за пътуващите, които са изложени на повече вируси от обществения транспорт. Едно естествено балансирано хранене има и благоприятен ефект. Намерете информация за здравословния сън в ежедневните пътувания до работното място в моя блог.

Сега се надявам, че сте научили много за храненето в забързаното ежедневно пътуване. Ако управлението на времето е предизвикателство за вас, можете да разгледате публикацията ми в блога "Управление на времето" хвърляне. Можете да намерите още идеи за рецепти за Смутита и Нощувка Овес.