Здравословно хранене през зимата

Затлъстяването не е здравословно за никого. Ако обаче имате белодробно заболяване, особено важно е да отслабнете и да се храните здравословно. Това не изглежда толкова лесно през зимата: изобилието от различни видове плодове и зеленчуци сега намалява. Но меденки, марципан и други изкушения примамват на всеки ъгъл. Надяваме се, че с нашите съвети ще ви е малко по-лесно да се храните здравословно и през зимата.

Сезонни плодове и зеленчуци: поразително разнообразни!

Жалко: Времето за ягоди и домати просто приключи. Вече можем да ги получим в супермаркета почти през цялата година, но вкусът и витамините не могат да се сравняват с летните плодове. Също така е много по-добре за природата да яде сезонни плодове и зеленчуци: не е нужно да се транспортират толкова далеч или да се отглеждат в отопляеми оранжерии. Но какво расте през зимата? Много сезонни вкусни зеленчуци и плодове вече са в сезон:

Зимата е сезонът на сортовете зеле. Знаете ли цялото разнообразие? Използвайте творчески зеле, брюкселско зеле, китайско зеле, червено зеле, бяло зеле и савойско зеле!
Кореновите зеленчуци също са в сезон сега, например ряпа, черен салсиф, цвекло, пащърнак или артишок от Йерусалим.
Най-добрите сортове маруля за сезона са агнешка маруля, радикио и цикория.
Има и голям избор от плодове: ябълки, круши и грозде се предлагат в много различни сортове. А богатите на витамини цитрусови плодове вече също са в сезон: мандарини, портокали и грейпфрут.

Използвайте сезонните сортове и създайте разнообразна кухня!

Как да устоим на изкушението:

Домино, столлен и меденки ... изкушенията дебнат навсякъде сега! Ето как все още можете да поддържате или дори да отслабнете:

Поглезете се с любимите си лакомства в малки количества. Не само е трудно да се направи без него напълно, но също така намалява качеството ви на живот. Разбира се, между тях можете да ядете и сладкиши! Но внимавайте за сумата. Купувайте малки опаковки само когато знаете, че сте извън контрол.
Балансирайте калоричните бомби: Ако знаете, че ще имате торта следобед, планирайте салата или лека зеленчукова супа за обяд.
Разсейването често помага, когато получите желание. Направете нещо съвсем различно, което се нуждае от вашето внимание. През повечето време страхотният апетит изчезва след десет минути.

Омега-3 мастни киселини от ядки и други източници

Омега-3 мастните киселини са важни за здравето. Те могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и други заболявания, да защитят клетките и да имат противовъзпалителни ефекти. Особено през зимата можете лесно да си набавите здравословни омега-3 мастни киселини, защото сега има много пресни ядки. Въпреки това не трябва да ядете прекалено много: ядките са здравословни, но са с високо съдържание на калории.

Други добри източници на омега-3 мастни киселини включват:

Риби, особено морски риби с високо съдържание на мазнини
Растителни масла, например ленено, соево, орехово или рапично масло

По-скоро трябва да избягвате хранителни добавки с омега-3 мастни киселини (например капсули с рибено масло) или поне да попитате Вашия лекар предварително. Твърде високата доза може да предизвика лекарствени взаимодействия и да навреди на вашето здраве. Вие сте адекватно снабдени със здравословна, разнообразна диета.