Кук блог

Блог за храна и напитки

Trail mix - дума, която ви кара да се чувствате по-умни, само като я прочетете. Но пътеката не само ви прави умни, но и здрави ли е? Както взех от Уикипедия, името вероятно идва от бадемите, съдържащи се в пътеката, които заедно със стафидите бяха основните компоненти на добре познатата смес още през 17 век. Тъй като по това време бадемите са били относително скъпи, те са били достъпни предимно за финансово заможни хора, а по това време те са били студенти.
В днешно време това се е променило, но тъй като пътеката сега включва разнообразие от различни ядки и е доказано, че ядките имат положителен ефект върху мозъка и нервната система, името все още пасва като юмрук. Просто е по-лесно да се учи с пътека микс.

Но дали пътеката смес също е здравословна? И тук ядките влизат в игра. Те не само имат положително влияние върху мозъка и нервната система, но също така предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и могат да намалят риска от инфаркти.

За да разберете по-добре защо пътеката е толкова здравословна, погледнете хранителната информация. Имам пред себе си торба "пътека микс" от Pittjes. По-долу е информацията върху опаковката за количество от 100 g:

Калорична стойност: 2178kj/523 kcal
протеин: 17g
въглехидрати: 33 g
от които захари: 25 g
Дебел: 35 гр
тук: наситени мастни киселини: 6 g
Фибри: 5 g
натрий: 0,01 g

Както можете да видите, пътеката смес е истински източник на протеини и въглехидрати, наред с други неща. По този начин той има важен принос за доставката на протеини и енергия. Тялото получава и други минерали и витамини. Също така трябва да се подчертаят важните омега-3 и -6 съдържащи се мастни киселини, които иначе се консумират рядко (най-вероятно чрез риба).

Като цяло, пътеката микс е истински източник на енергия. И все пак трябва да внимавате. Всеки, който внимателно е проучил горното съдържание, може да е забелязал броя на калориите. С 523 kcal на 100g, което може да добави тегло по два начина. Ако искате да отслабнете, трябва да използвате по-рядко пътека. Във всеки случай, пътеката смес никога не трябва да се консумира като заместител на цялото хранене, а само като добавка. Като цяло, независимо дали сте на диета или не, не трябва да ядете повече от шепа Studetenfodder на ден. Ursel Wahrburg, диетолог от Университета за приложни науки в Мюнстер, казва в статия на stern.de, че „пет пъти седмично шепа, около 30 грама“, е достатъчна.

Съвет в края: Не е нужно да купувате смес за пътеки сами 😉 Домашно приготвеното обикновено е по-евтино и можете да го смесите заедно, за да отговаряте на вашия вкус.