Зимни мазнини: гладуването не ви помага да отслабнете

Много хора изпробват краш диета, за да се отърват от зимните си мазнини. Но гладуването е погрешното лекарство за пролетната фигура, предупреждава диетологът Ян Принцхаузен.

„След няколко дни глад бързо настъпва недоволство и глад, тъй като тялото се защитава от опасността от глад“, казва Ян Принцхаузен, преподавател в Германския университет за профилактика и управление на здравето/Академия BSA в Саарбрюкен.

За да се предотврати тази защитна реакция, стомахът трябва да е пълен и да се задоволи нуждата от жизненоважни хранителни вещества. „Приемът на храна и изборът на храна не трябва да бъдат ограничавани твърде радикално, тъй като отслабването бързо води до йо-йо ефект“, обяснява експертът. Освен това не е възможно трайно да се избягват храни, за които се твърди, че са неподходящи за диета.

Храненето е задължително - но правилно

Основната диета за отслабване се състои от зеленчуци и варива, плодове, маруля, ядки и морска риба, нискомаслено месо, птици и мляко или млечни продукти. „Може да има и повече от това“, съветва Принцхаузен. Такива храни, богати на протеини, също предотвратяват разграждането на мускулите. Това върви ръка за ръка със забавяне на метаболизма и нарушено изгаряне на мазнини.

Може и шоколад

За обяд, вместо паста и вратна пържола със сос, той предлага: два картофа и две порции броколи и рибно филе с лимонов сок, за десертно кисело мляко с парченца плодове. „Тогава следобед, освен ябълка, може да бъде и нещо шоколадово или нещо подобно.“ (dpa)