Здраве; Околна среда в класната стая Материали и услуги за учители - BMU-Bildungsservice;

Ненарушената среда и балансираното хранене са сред най-важните изисквания за здравословен живот. Как влияе околната среда на нашето здраве? Как самите хора допринасят за вредните влияния на околната среда и каква роля играят производството на храни и нашата диета в това?

Има голям брой публикации по темата Околна среда в клас. Следващият преглед подразделя публикациите според различни аспекти и назовава основните области на фокус. Това улеснява избора и комбинирането на материали.

[Състояние: 18 октомври 2018 г.]

Препратки към учебната програма

Справянето със собственото здраве и здравето на другите е едно от ежедневните умения, които хората усвояват в училище, според Конференцията на министрите на образованието. Целта е учениците да поемат отговорност за собственото си здраве и здравето на другите. Друга цел е, че активно (съвместно) оформяте външните влияния върху вашето здраве. В допълнение към социалните и икономическите условия това включва и екологичните условия. Това се отнася например за поведението на потребителите или околната среда.

Докато превенцията и индивидуалното поведение на учениците са на преден план в многобройните учебни материали по темата за здравето, фокусът на представените тук проекти е върху илюстрирането на връзките между определени екологични въпроси и проблеми и човешкото здраве. Преди всичко целта е да се дадат умения за здравословен дизайн на околната среда в смисъл на образование за устойчиво развитие. Ориентацията към действие и участието са на преден план тук.

Хранене на предметната област: препратки към образованието на потребителите

Споменатите тук материали, които се фокусират върху храненето, също се занимават с аспекти на консумацията. Следователно те попадат и в областта на образованието на потребителите. Целта им е да придобият умения в смисъл на отразено, самоопределено и устойчиво поведение на потребителите (вж. Също: тема потребление). Материалите илюстрират особено връзките между диетите и производството на храни, както и последиците за околната среда.

Средно училище

Препоръките на Постоянната конференция предлагат интердисциплинарно обучение или проекти, при което фокусът на някои от посочените тук материали може да бъде върху научни теми като биология или химия. Освен това включването на социални науки е опция, включително спорт за отделни аспекти. Предметите за здраве и домашна икономика също са изрично търсени.

По отделни предмети има изрични препратки към темите на материалите, особено по природни науки като биология (здраве, човешко тяло, сетивни органи, генетика, антропогенни ефекти върху екосистемите), химия (въздух, вода, химични продукти, свойства на материала) и физика (Слънчева енергия, електричество, радиоактивност). Справки могат да бъдат намерени и в политиката/социалните науки/социалните науки или социалните науки (устойчиво развитие, глобализация, начин на живот, потребление), както и в икономиката/технологиите (нови технологии, технологични последици).

Често са възможни и връзки с предметите немски език и изкуство (медии, реклама, презентация), понякога и с религия, философия или етика (отговорност).

Планиране на теми Здраве и хранене за средно училище: Всички теми, материали и учебни програми

начално училище

В началното училище споменатите тук теми са главно част от предметното обучение. Има различни възможности в областите за обучение на хора/околна среда (здраве, хранене, човешко тяло, сетива, животни, растения, местообитания), технологии (изобретения, енергия), пространство/околна среда (опазване на околната среда), както и общност/култура (нужди) и потребление (Ежедневно поведение, устойчивост).

Има връзки към темата немски, особено при работа с информативни текстове и медии или реклама.

Планиране на теми за здраве и хранене за начални училища: всички теми, материали и учебни програми

Всички публикации на тема „здраве” в околната среда в класната стая

Много хора просто не могат да се наситят на слънцето. Някои правят слънчеви бани в басейна или на балкона, други използват слънчевото време за спорт на открито, а трети биха предпочели почивка с „слънчева гаранция“. Но слънцето означава много повече от това.Енергията, която достига до земята с излъчването си, е основата за живота на нашата планета. Защо слънчевата радиация може да бъде риск за здравето и как можете да се предпазите?

Външни якета, килими, мебели и саксии: често срещаме перфторирани химикали (PFC) в ежедневието. Те се използват за импрегниране и имат много други области на приложение, включително в медицинската и лабораторната техника. Някои съединения се намират в околната среда по целия свят - и дори са открити в човешката кръв и майчиното мляко. От експериментите с животни е известно, че те могат да навредят на здравето и освен всичко друго да имат канцерогенни свойства. Колко критични са тези химикали за човешкото здраве? И как могат да попаднат в човешкото тяло?

През последните десетилетия въздухът в германските градове стана значително по-чист. Но в много градове все още има „дебел“ въздух: Преди всичко азотният диоксид все още надвишава граничната стойност за средногодишната стойност - и замърсяването с фин прах също не е ниско. Какви възможности има за подобряване на качеството на въздуха в градовете?

Високото качество на водата е жизненоважно. Въпреки че качеството на питейната вода в Германия е предимно перфектно, на много места доброто състояние на подземните водни ресурси е застрашено. Замърсители дори могат да бъдат открити дълбоко под земята - особено остатъци от пестициди и торове от селското стопанство. Торовете водят до повишено замърсяване на подземните води с нитрати. Между 2012 и 2014 г. почти една трета от точките за измерване са имали прекалено високи нива на нитрати. Каква роля играят подпочвените води във водния цикъл? А за снабдяването ни с питейна вода? Как може да бъде защитен?

Наричат се още „магистрали за електроенергия“: Няколко хиляди километра нови електропроводи трябва да бъдат построени, за да могат частните домакинства и промишлеността в Германия да се снабдяват с електричество от възобновяеми енергийни източници още по-широко в бъдеще. Какви възможни ефекти има разширяването на мрежата върху околната среда и здравето? Какви защитни мерки има?

Повечето хора в Централна Европа прекарват по-голямата част от деня на закрито. Това е особено вярно през зимата. Това прави още по-важно да се гарантира, че въздухът вътре е свеж и незамърсен. Дори навън да е студено, редовното проветряване е важно. Какво е част от здравословния вътрешен климат? Как могат да се комбинират вентилацията, отоплението и енергоспестяването?

Дали на концерти на открито, в бирената градина, футболния стадион или на така нареченото публично гледане: когато се събират много хора, това се свързва с шумове. Но това, което някои смятат за атмосфера, други възприемат като досаден шум. Кога звукът се счита за шум? И защо купонът в публичните пространства е специален екологичен проблем, който не винаги може да се регулира само с гранични стойности?

На 26 април 1986 г. блок от атомната електроцентрала в Чернобил в Украйна експлодира. През март 2011 г., след земетресение и последващо цунами, в атомната електроцентрала Фукушима Дайичи настъпиха сериозни щети. Процесите на двете бедствия не са сравними. Но и двамата отделиха огромни количества радиоактивен материал. И двете бедствия бележат повратни точки в екологичната политика и в дискусията за използването на ядрената енергия. Какво е значението на авариите в Чернобил и Фукушима? Колко опасна е радиоактивността и как се отразява на хората?

Екологичната ситуация в ГДР в края на 80-те години беше „катастрофална“. Не само екологични активисти и експерти се съгласиха за това, но и жителите в особено замърсени райони като индустриалния район Хале-Лайпциг. Очевидните щети накараха много хора да се включат в опозицията. Днес много от предишните особено замърсени места в Източна Германия едва ли са разпознаваеми. Каква роля изиграха проблемите на околната среда по време на мирната революция? Какво означаваше краят на ГДР за околната среда?

29 април 2015 г. е Международен ден срещу шума. Денят на действие има за цел да насочи вниманието към вредното въздействие на звука. Тази година става дума особено за деца и младежи. Как влияе шумът върху околната среда и човешкото здраве? Как може да се намали шумът?

WLAN & Co. - Обсъждане на радиацията (02/2015)

„Училищните власти спират WiFi поради загриженост за здравословни проблеми“ „Колко опасна е радиацията всъщност?“ - Предаването на данни по радиото многократно води до дискусии. Много хора се тревожат за последиците от така наречения електросмог. Но за какви лъчи става дума всъщност - и как могат да бъдат оценени опасностите?

19 ноември е Световният ден на тоалетната! Това беше решено от Общото събрание на ООН през 2013 г. Това, което може да звучи като шега, има сериозен произход: несигурната питейна вода, неадекватните санитарни условия и недостатъците в санитарните условия са основните причини за много заболявания в световен мащаб, особено в развиващите се страни. Други инициативи на ООН като Десетилетието „Вода за живот“, приключило през март 2015 г., имат за цел да насочат вниманието към това. Що се отнася до решаването на проблема, инициативите за наука и развитие разчитат на иновативни технологии, които дори могат да спечелят пари. Индустриализирани страни като Германия също могат да се поучат от него.

Според Световната здравна организация само замърсяването на въздуха е причина за седем милиона смъртни случая по света всяка година. Как са свързани здравните и екологичните фактори? И каква роля играят предизвиканите от човека екологични проблеми?

През лятото милиони хора в Европа са привлечени от езера, брегове и реки. Плуването и водните спортове са сред най-популярните развлекателни и ваканционни дейности. За да бъде възможно къпането в естествени води без колебание, качеството на водата се проверява на хиляди места за къпане в цяла Европа. Защо чистите води са важни за хората, животните и растенията? Как се случва замърсяването? И как може да бъде защитена водата за къпане?

Всички публикации по темата "Хранене" в Околна среда в клас

Всеки, който би искал да допринесе за опазването на климата, може да го направи чрез съзнателно хранене. В крайна сметка, консумацията на храна представлява значителен дял от емисиите на CO2 в частните домакинства. Как може да бъде това - какво общо има храната с изменението на климата? А как изглежда климатичната диета?

По-добре за околната среда, по-добре за животните - но също така и с по-добър вкус и здраве? Все повече хора се насочват към органичната храна, но някои очакват твърде много. Други обаче смятат продуктите за скъпа мода. Какво се крие зад органичния печат?

Срещу отпадъци: спестете храна! (09/2016)

Две пълни колички за пазаруване, пълни с хранителни стоки, се изхвърлят у дома всяка година и на човек. В същото време хората гладуват и в други региони на света. Отпадъците са етичен проблем - а също и вредни за околната среда и климата. Тъй като земята, водата, торовете и енергията ненужно са били използвани за производството на храната. Как възникват отпадъците - и какво може да се направи с тях?

Сладолед в открития басейн, освежаваща сода след обиколката с велосипед, плодова торта с баба в градината: типични летни изкушения! Но колко „лято“ има всъщност в храната от ледената ракла или хладилника в супермаркета? Повечето са там през цялата година. Защо не следите какво расте в момента - и да изпробвате какво може да се направи от него?

За да нахрани нарастващото световно население, земеделието трябва да стане по-производително. Но интензивните форми на земеделие могат да доведат до екологични проблеми - например плодородните почви, богатите на видове първобитни гори и запасите от вода. Как може да се съчетаят устойчивото развитие и продуктивното земеделие? И какво могат да помогнат потребителите?

Гладът на германците за месо рязко се е увеличил през последните 60 години: от около 26 килограма на човек на година до почти 60 килограма през 2012 г. За много хора месото е част от ежедневното им меню - не само в Германия. Етичните въпроси са свързани с нарастващото търсене, но също така и въздействието върху околната среда и климата. Въпросът за "правилната" консумация на месо отново и отново предизвиква разгорещен обществен дебат. „Атласът на месото 2014“ беше публикуван точно навреме за Зелената седмица и предлага данни и цифри по темата, както и помощ за ориентиране за по-отговорна консумация. Но какви ефекти има консумацията на месо върху околната среда и климата? И какво могат да направят потребителите?

Допълнителни материали от Федералното министерство на околната среда (BMU) и Федералната агенция по околна среда (UBA)

С образователния материал по темите „Въздух в помещенията“, „Шум“, „Вода за къпане“, „Радиация“, „Домакински химикали“ и „Климатични промени и здраве“, учениците опознават и могат да научат за различните аспекти на темата „Околна среда и здраве“ правят изводи от това за собствените си действия.