Здравословен ли е банановият хляб?

Какво всъщност е банановият хляб?

Банановият хляб всъщност е торта в строгия смисъл. Основната съставка, както подсказва името, е бананът. Освен това обикновено се добавят съставки като брашно, захар, бакпулвер, мляко, яйца и масло. След това във фурната хлябът се пече в тава за питки в правоъгълна, влажна торта.

Все още не е ясно документирано как и къде е направен банановият хляб. Това, което е сигурно е, че рецепта за бананов хляб може да се намери в готварска книга от 1933 г. Банановият хляб е особено популярен в САЩ.

Вариации

Описаната по-горе рецепта далеч не е поставена в камък. Възможни са безброй вариации и съставки. За да подкрепите сладкия характер на хляба, можете да добавите съставки като ядки, фурми или стафиди към банановия хляб. Типични подправки за торта като ванилия или канела също хармонизират перфектно. Класически и особено вкусен компонент е шоколадът или какаото на прах. В допълнение, веганските или нискокалоричните вариации са особено интересни.

Във веган варианта, от една страна, маслото се заменя с кокосово масло. Вместо краве мляко, просто използвате соево мляко. Можете също така да замените рафинираната захар със захар от кокосов цвят или кафява захар и да добавите тире от кленов сироп. Семената от чиа също са чудесни за обработка тук.

Полезният, нискомаслен и ниско съдържание на захар бананов хляб е особено интересен, особено като част от здравословна диета. В допълнение към узрелите банани се използват пълнозърнесто брашно (ръжено, пшенично или спелта), както и канела, настъргани ябълки, бакпулвер, яйца и ядки като орехи, бадеми или лешници. Списъкът на съставките вече дава представа за здравословните съставки.

Защо банановият хляб е здравословен?

За да направите това, трябва да разгледате по-отблизо съставките. Нека започнем с банана. От една страна, бананът е особено бърз доставчик на енергия, което е интересен аспект особено за спортистите. Това се дължи главно на високия дял на естествената фруктоза. Други важни съставки са калий, магнезий и витамин В6. Калият е минерал и е отговорен за регулирането на водния баланс в клетките на тялото. Но вашата нервна система също се нуждае от калий, за да предава стимули. Калият допълнително подпомага мускулната активност и регулира кръвното Ви налягане. Също така е важен фактор за храносмилането и стомашно-чревния тракт.

Съдържащият се в банана магнезий е отговорен и за предаването на дразнители от нервите към мускулите. Той също така гарантира, че адреналинът се освобождава в тялото и костите ви са минерализирани. Освен това е истински ускорител на метаболизма, тъй като активира над 300 ензима в тялото. Ако имате проблеми със съсирването на кръвта, магнезият помага и тук да се предотврати тромбоза. Магнезият се отлага главно в костите, както и в органите и тъканите.

Купете смес от бананов хляб

Здравословният ефект на витамин В6, съдържащ се в бананите, се основава по-специално на укрепването на нервите и имунната система. Освен това тялото ви се нуждае от тези витамини, за да може да конвертира и конвертира протеини. Той също така подпомага липидния метаболизъм и влияе върху хормоналната активност.

Ядките, използвани в банановия хляб, също са истински суперхрани. Те имат висок процент мазнини - но това са ненаситените мастни киселини, които са полезни за организма. Протеините и фибрите също се съдържат във високи количества, така че ядките осигуряват дълготрайно чувство на ситост и поддържат нивото на инсулина стабилно. Калият и магнезият, които вече се съдържат в банана, също са важни компоненти на ядките. Освен това има и натрий и фосфор. Натрият по-специално е жизненоважен за организма. ES е отговорен главно за предаването на нервните импулси в тялото. Но също така поддържа сърдечния ритъм и мускулната активност. Освен това осигурява достатъчно разпределение на водата в тялото.

Фосфорът, съдържащ се в ядките, в комбинация с калций, подпомага здравото формиране на костите и укрепва зъбите. Той също така помага за физическото производство, съхранение и доставка на енергия и помага за изграждането на клетъчните стени. Фосфорът също се счита за буфер в кръвта.

Яйцата в банановия хляб съдържат и много важни хранителни вещества. Те не само осигуряват на тялото ви енергия, но и са пълни с витамини. В допълнение към витамин D, той съдържа още витамини В12, К и биотин. По отношение на минералите, яйцата съдържат основно селен и желязо. Яйцата също съдържат висок дял на ненаситени мастни киселини. Поради тези съставки яйцата имат способността да укрепват черния дроб и да осигуряват на мозъка хранене. Яйцата също ви правят красиви. Те са особено полезни за косата и правят ясен тен. Яйцата укрепват имунната ви система и мускулите, помагат за намаляване на стреса и подобряват здравето на очите. Яйцето също така подпомага образуването на кръв в случай на анемия.

Последната основна съставка в банановия хляб е пълнозърнесто брашно. Това има положителни ефекти върху сърдечно-съдовата система и предпазва от диабет тип 2. Консумацията на пълнозърнесто брашно също предотвратява затлъстяването и увеличава общата продължителност на живота. Респираторните заболявания или инфекциите в организма също са намалени.

Заключение: здравословен ли е банановият хляб?

Когато погледнете всички тези положителни аспекти и ефекти върху тялото си, веднага става ясно какво е здравословен продукт бананов хляб. Това е чудесна алтернатива на класическия хляб и може да служи и като сладко лакомство вместо торта. Банановият хляб е не само много здравословен, но и изключително вкусен.