Затлъстяването може да означава и дефицит

В допълнение към глада и недохранването, човечеството е изправено пред друг огромен проблем: болестите на цивилизацията като диабет, инфаркти и рак се увеличават по целия свят. Причината за това често е лошото хранене. Всеки, който яде твърде много, прекалено дебел или прекалено сладък и прави малко упражнения, ще напълнее. Но всеки, който е твърде дебел или дори затлъстява, рискува да се разболее сериозно.

може

В допълнение към глада и недохранването, човечеството е изправено пред друг огромен проблем: болестите на цивилизацията като диабет, инфаркти и рак се увеличават в световен мащаб. Причината за това често е лошото хранене. Всеки, който яде твърде много, прекалено дебел или прекалено сладък и прави малко упражнения, ще напълни с излишно тегло. Но ако сте твърде дебели или дори затлъстели, рискувате да се разболеете сериозно. Само последиците от затлъстяването струват на германската здравна система около 17 милиарда евро през 2010 г.

Световната здравна организация (СЗО) предупреждава за "глобална епидемия от затлъстяване". По света 1,4 милиарда души тежат твърде много, от които 300 милиона жени и 200 милиона мъже се считат за затлъстели. Затлъстяването вече не е ограничено до богатите индустриализирани държави: броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване също нараства в нововъзникващите и развиващите се страни.

Хранителният стил се подравнява

Схемите на хранене там се адаптират към западния, индустриален стил на хранене, особено в бързо развиващите се градове. Вместо просо, боб и зеленчуци, все повече хора по света ядат пържени храни без витамини, но с повече калории и мазнини. Глобализацията дава възможност: Споразуменията за свободна търговия отварят пазарите за евтин внос, преработени храни и безалкохолни напитки. Нарастващата средна класа в развиващите се страни като Индия и Южна Африка изисква повече животински продукти, продукти от бяло брашно, алкохол и сладкиши.

Законите могат да направят много

Мексико изпревари САЩ в надпреварата за американската тежка категория: 70 процента от възрастните и 30 процента от тийнейджърите и децата в Мексико тежат твърде много. Всеки трети човек на възраст над 18 години е с болестно наднормено тегло. Всеки десети човек има диабет. 70 000 мексиканци умират всяка година в резултат на диабет, причинен от лоша диета.

Сега правителството иска да сложи край на затлъстяването със солиден данък върху бързо хранене, фъстъчено масло и сладки газирани напитки. Подобни мерки все още не са приложени в Германия. Много може да се постигне с повече информация, образование, здравословно хранене в училища, детски заведения и обществени институции, данъци, забрани за реклама или закони.