Защо пушената храна има толкова много калории?

Здравейте, въпросът е в заглавието. По въпроса: 100g филе от сурова сьомга има приблизително 131 Kcal, докато пушената версия има два пъти повече. Подобно е и с месото. Тъй като баща ми сам пушеше риба, знам, че там не се използва сол.

3 отговора

Това до голяма степен се дължи на факта, че водата се отстранява от месото или рибата по време на пушене. Т.е. резултатът е относително сух продукт в сравнение с първоначалното състояние.

Това естествено свива теглото или, обратно, увеличава хранителната стойност на килограм.

Поне когато става въпрос за пушена сьомга, вие сте на грешната лодка. 100g от него имат 188 kcal. Тази разлика е свързана с водата, загубена по време на пушенето и чрез солта.

Дори пушената шунка има само малко повече калории

Пушат се риба и месо, които също вече са мазни. Тъй като водата се отстранява при пушене. просто е по-концентриран.

подобни въпроси

Можете ли да ядете пушени колбаси сурови без колебание? И как можете да разберете дали са пушени?

Направена опаковка спагети паста. Пише тегло 480g в опаковката. На порция е предвидено да бъде 320g, а всеки 100g има 147 Kcal.

Има ли 100 g сухи макарони 147 kcal или варената версия има 147 kcal на 100 g? Юфката става все по-тежка.

Изобщо не мога да преценя нещо подобно

Здравейте, вчера за първи път купих цяла пушена скумрия. С карантия, разбира се. Можете ли лесно да ядете кожата или мазнината/месото отдолу? Колко калории има скумрията, минус главата и опашката? Стойностите в мрежата варират между 192 и около 300 kcal на 100g. P.S.: Със сигурност няма да купувам по-често, това вече е на границата на вкуса ми с цялата мазнина.

За какво се отнася kcal? На варени или сурови?

Имам въпрос там. Купих швабското яйце от Bürger. На гърба на хранителните стойности е, че 100g имат 171 калории. но как е възможно това, моля. Искам да кажа, че имат същите съставки като пастата. Брашно сол яйца солена вода. Юфката, от друга страна, има 300 - 400 kcal при 100g.

Здравословни ли са царевичните люспи с 3g/100g захар и 0,78g/100g сол? Знам, че почти всички здравословни хранителни вещества се губят по време на производството, но искам да ги ям само, за да покрия калориите си.

Уверявам се, че не ям твърде много сол на ден.

В момента търся калории за чиния спагети, за които fddb дава 150 kcal за 100 g варени тестени изделия. В опаковката на тестените изделия има около 350 kcal за 100 g тестени изделия. Намалява ли приемът на вода толкова много калории по време на готвене? Първоначално исках да разбера колко калории имат 2 чинии сварени спагети. Много благодаря!

Здравейте, исках да си направя джоб със сурова сьомга днес и затова купих органичното филе от сьомга от Aldi. Сега трябва да се притеснявам малко дали мога просто да го ям така. Някой знае ли повече за това? Много благодаря

Ей, имам въпрос и се опитвам да отслабна и прочетох, че трябва да ядете около 1000 ккал за него. Днес изядох малко и сега се чудя дали ще наддая от него

яде геврек със сирене (262kcal закръгли до 300 като предпазна мярка)

моето малко парченце филе от сьомга не съм сигурен дали беше 100гр нямам представа, така че разчитам на 300ккал + 100, защото беше пържено в олио

след това салата с краставица и целина + лимон и сол (също само 50kcal или повече? Може ли някой да ми помогне?)

и воден сладолед (60kcal)

общо закръглени 900, така че колкото 1000 предполагам

Днес карах около 6 километра

Знам, че много и най-вече не е толкова здравословно, опитвам се да се храня по-добре, но за съжаление днес не се получи по този начин

мислиш, че ще го сваля ?

Говорим за домашно пюре с мляко, сол и черен пипер. Ако го търсите в Интернет, ще намерите стойности между 70 и 300 kcal на 100 g, но какво е точно сега?

Здрасти! Какво мислите за пълнозърнестия тост, ако искате да изградите мускули? Можете ли да го ядете в големи количества без колебание?

Имам следното:

Състав: 52% ПШЕННО БРАШНО, вода, ПШЕНИЧНО БРАШНО, мая, рапично масло, готварска сол, декстроза, емулгатор: E 481; Подкиселител: натриев ацетат. Продуктът може да съдържа следи от МЛЯКО.

[100g] Kcal: 236 Мазнини: 3,7 g (0,6 g обща мазнина) KH: 39,2 g (3 g захар) Баласти: 5,7 g Протеин: 8,6 g Сол: 1,6 g

Здрасти! В момента съм в процес на изграждане и днес си купих печен нахут като здравословна закуска. Хранителните стойности всъщност са изключително добри:

400 kcal 7,9 g мазнини, 1,1 g наситени мастни киселини 55,2 g въглехидрати, 3,1 g захар 22,1 g протеин 0,01 g сол

Понякога имам проблеми с получаването на дневните си калории и всъщност виждам тези нахути като добра закуска между тях, за да увеличим малко калориите и т.н. Какво мислите за печения нахут? Можете ли да ги ядете без колебание? Имам предвид и в големи количества, напр. 100g дневно или подобно.

Здравейте, не разбирам напълно калориите, дадени за варени и неварени тестени изделия. Ако сега напр. 100g (за мен само 359 kcal) варени сурови макарони правят около 250-300g. Тези 300g варени юфка сега са 359 kcal или 1077 kcal? Или втори въпрос: колко ккал има цяла 500g сурова опаковка barilla tortiglioni, ако приготвите пълната опаковка, 1795 ?

Сушито също е сурова риба. Пушената сьомга също е сурова или само пушена.

Имам предвид u. а. тези замразени рибни филета или прясна сурова риба като Б. филе от сьомга, сурови скариди или различни други сурови риби (също замразени).

Можете ли да понесете това и можете спокойно да сложите сурова риба в салата?