Фитнес зала на предизвикателството

Е, ще призная, че при около 1000 калории, шицал (с пържени картофи) не е точно препоръчително фитнес ястие. С този принос въпреки това бих искал да отдам почит на нашите готвачи, които навремето осигуряваха ястия с доза умни способности дори без научни познания. В този случай с обикновена резен лимон.

Всички снимки на тази статия: pixabay.de

Хемоглобинът е съдържащ желязо протеин, който пренася жизненоважен кислород в кръвта. В случай на дефицит например се появяват умора, лошо представяне, световъртеж и др.

Особено за здравето, но в нашия случай за фитнес и културизъм това е не само досадно, но и опасно. Нивото на хемоглобина може да се определи с кръвен тест. Ако е в нормалния диапазон, не трябва да се избутва нагоре. Ако е твърде висока или твърде ниска, трябва да се обсъдят възможните причини. Ако нивото на хемоглобина е твърде ниско, лекарят може да предпише добавка с желязо. Но това не е без него, тъй като във високата концентрация може напр. също водят до запушване на червата. Така че, ако не е необходимо по медицински причини да увеличите стойността възможно най-бързо (например след масивна загуба на кръв поради злополука, операция), можете да опитате да си помогнете с разумна диета.

Важни източници на желязо са месото, рибата, ядките и др.

Сега е време да изтеглите лъка си към шницела;-). Ако искате да повишите нивото на хемоглобина си, не просто трябва да консумирате храни, съдържащи желязо, но и да се уверите, че хранителните ви навици не възпрепятстват усвояването на желязото! Лошата новина: Освен всичко друго, Кофеинови напитки (кафе, кола) и калций (млечни продукти) като инхибитори. Така че, ако е възможно, трябва да забавите тук за известно време. Добрата новина: където има спирачи, разбира се има и спонсори. Витамин С е важно вещество за усвояването на желязото!

Ето и ето: не знам кой е изобретил шницела, но досега си мислех, че парчето лимон върху него е нещо като вкус. Ако обаче вземете предвид горните знания, хората са измислили тази гениална идея/спекулация много преди нас: (виенски) шницел (скъпи вегани, любезно коментираме дали това може да работи и с ядки!) Се сервира с резен лимон защото можете да увеличите усвояването на желязото, съдържащо се в месото! Разбира се, това трябва да работи и с по-малко калорични ястия ...

Винаги ще мисля за това, когато отида на вечеря и зарадвам своите (бедни) спътници със знанията си;-).

2 мисли за „Защо лимонът не трябва да липсва в шницела“

Здравейте, от собствен опит също знам, че лошата стойност на НВ не винаги се дължи на дефицит на желязо. Ето защо трябва предварително да изясните това с Вашия лекар. Защото твърде много желязо също не е добро.

Благодаря ви за вашия принос. Вероятно така или иначе можете да разберете стойността на HB само от лекар, нали? Тогава със сигурност зависи от това какво означават стойностите и как биха могли да възникнат. Затова е по-добре да не разчитате само на форуми. Пожелавам ви приятно прекарване. Поздрави, Миха.