Защо кората на цитрусовите плодове е по-ценна от самия плод?

Цитрусовите плодове могат да се събират в Европа от ноември. Като импорт получавате sт.е. целогодишно. Те осигуряват на тялото ни витамин С и други здравословни съставки.

Малко известно е, че кората е дори по-ценна и по-здравословна от самия плод. Още една причина да изберете органични портокали

Корите от лимони, портокали, лайм и грейпфрути могат да се ядат - ако сте избрали органични цитрусови плодове. Може да бъде подвеждащо да се каже, че плодовете са „необработени“. Отглежданите плодове се третират със същите пестициди като всички останали цитрусови плодове. Ще бъдете спестени само последния слой восък, който трябва да предотврати изсъхването на цитрусовите плодове. Органичните цитрусови плодове, от друга страна, наистина не се пръскат. Следователно можете да ядете и кората.

Какво прави кората на цитрусовите плодове толкова ценна?

Кората на цитрусовите плодове е богата на флавоноиди и хесперидин (20 процента повече от самите плодове). Яденето на кората може да понижи нивото на липидите и съответно нивото на холестерола. Съществува и голяма част от пектина. Естествените фибри не само ви зареждат, но и регулират нивото на кръвната захар и предпазват от стомашно-чревни оплаквания. Чревната флора се защитава, укрепва и се стимулира храносмилането. Ако някой има запек, портокаловата кора може да бъде много полезна.

Тъй като корите на портокалите (като корите на други цитрусови плодове) съдържат повече витамини от плодовете, те укрепват имунната система още по-интензивно и предпазват от настинки. Ако вече сте се простудили, купите пак ще ви помогнат. Те разхлабват слузта в синусите и бронхите. Ако имате кашлица, хрема и други натрупвания на слуз, веднага ще почувствате облекчение, като ядете цитрусова кора или приготвите чай от цитрусова кора.

Горчивите вещества, съдържащи се в портокаловата кора, също стимулират метаболизма. Ядейки цитрусова кора, можете устойчиво да подпомогнете загубата на мазнини, ако искате да намалите теглото си. Като алтернатива можете да направите вкусен чай от цитрусова кора и да го пиете 2 пъти на ден.

Как най-добре да използваме купичките

Известно е, че кората на цитрусовите плодове е малко горчива. Именно тези горчиви вещества обаче са много здравословни. За да промените вкуса по положителен начин, конфитюрът, лимоновата кора и портокаловата кора се приготвят от кората заедно със захарта. Трябва да използвате захар пестеливо, ако искате да защитите здравето си и да подобрите благосъстоянието си с цитрусова кора. Има много други начини да направите купичките вкусни.

Приготвянето на цитрусова кора на прах

Преди да изстискате органичните си портокали и органични лимони в сок, плодовете се измиват с гореща вода, а корите се обелват с белачка за зеленчуци. След това можете да изсушите парчетата черупки в дехидратор или във фурна при ниска температура. Когато са „наистина хрупкави“ (моля не препичайте), черупките могат да се използват. Поставете това в кухненски робот и накълцайте сухата кора, докато получите цитрусова кора на прах. Когато го приготвяте, можете да смесите цялата кора от различни цитрусови плодове в домакинството. Поставете праха в буркан с винт, който може да бъде херметично затворен, така че прахът от цитрусова кора да не може да изтегли влага.

Използването на цитрусова кора на прах

Самоприготвеният прах от сушени кори от портокал, лимон, лайм и грейпфрут може да се използва по много начини. Поръсете го върху салати, в сосове или го използвайте за мариноване, печене, за рафиниране на ястия с ориз и къри или за да можете да готвите чай от цитрусова кора. Изчислете около 1,5 чаени лъжички цитрусова кора на прах на чаша чай. Изсипете вряща вода върху праха и оставете чая да стръмни за няколко минути. Ако предпочитате да подсладите чая си от цитрусова кора, можете да добавите един или два листа от стевия. Листата са 300 пъти по-сладки от захарта, но не съдържат калории.

Като алтернатива можете също да използвате цитрусовия прах за висококачествена козметика, която сте направили сами. Трябва обаче да се отбележи, че когато се събират цитрусовите плодове, е на разположение достатъчно голямо количество суха цитрусова кора, така че приготвеното количество да продължи целогодишно. Изсушена и настъргана кора от портокал, лимон и грейпфрут също се предлага в магазините и аптеките, но те са доста скъпи.

Изсушена цитрусова кора в козметиката

Съставките на цитрусовата кора имат стягащо (стягащо) действие. Поради това те са много популярни в козметиката. Те имат избистрящ ефект в козметиката за лице, намаляват бръчките и намаляват целулита.

Следващата рецепта показва използването на вашия портокалово-лимоново-грейпфрутов прах в козметиката:

Фина почистваща пудра с пилинг ефект

2 чаени лъжички цитрусова кора на прах
5 чаени лъжички овесени люспи фино смлени
1 ч. Л. Измиваща пръст (лава)

Смесете добре всички съставки заедно и ги поставете в херметичен буркан с винт. За почистване на лицето винаги можете да вземете малко от сместа, да я смесите с вода, зехтин или мляко до паста и да я използвате за нежно почистване и ексфолиране на лицето. След нанасяне лицето трябва да се изплакне обилно с много вода.

Многократен оцет от портокалова кора

Оцетът, както и портокаловата кора, изчистват и стягат кожата. Следващата рецепта може да се използва по много начини. Веднъж в кухнята като пикантен оцет, неразреден за лечение и масаж на целулит и разреден с вода като тоник за лице. В случай на ухапване от комар или насекомо, този подход облекчава сърбежа и намалява отока.

Съставките

пресните кори от 2 големи или 3 малки органични портокала
около 300 мл органичен ябълков оцет

Поставете пресната портокалова кора в добре запечатващ се буркан с винт и я покрийте изцяло с органичен ябълков оцет. Дадените в рецептата 300 мл са само ориентир. Веднага след като се приближите, веднага ще видите колко наистина е необходим ябълков оцет. Запечатайте буркана и го поставете на слънце или друго топло място. След около три седмици оцетната смес се излива през сито и филтрираният портокалов оцет се изсипва в тъмна бутилка. Това се съхранява на хладно и тъмно място.

Когато го използвате като тоник за лице, трябва да експериментирате малко, докато намерите идеалната комбинация от оцет и вода за вашата кожа. Бележките помагат да можете да приготвите вашата лична смес за тонер за лице както обикновено през следващия портокалов сезон.