Защо горчивите вещества могат да ви помогнат да отслабнете

Много хора не обичат зеленчуци и храни, които съдържат горчиви вещества. Това отвращение е инстинктивно. Но това, което не е толкова известно - горчивите вещества стимулират метаболизма на мазнините и по този начин подпомагат загубата на тегло.

Нашите предци са избягвали горчиви вещества

Когато хората все още трябваше да се борят за ежедневно оцеляване, дневните нужди от калории бяха много по-високи от днешните. Изискваше се много енергия при събиране на корени, листа и плодове, както и при лов и риболов. Следователно първобитните хора са имали много калорична диета.

Растенията с горчиви вещества биха могли да провалят успеха в лова, защото увеличават консумацията на енергия от хората. Трудно спечелените калории се изгарят по-бързо, отколкото би трябвало. За да могат нашите предци винаги да имат достатъчно сила и енергия за ежедневни неща, те избягваха да ядат растения, съдържащи горчиви вещества.

Днес всичко е различно

Днес дневният прием на калории често е по-висок от нуждите. Този обрат на ситуацията често е виновен за факта, че все повече хора наддават на тегло. Променили сме начина си на живот и хранителните си навици по-бързо, отколкото еволюцията може да реагира. Поради това днес е препоръчително да се ядат растения и храни, които съдържат горчиви вещества.

Така че можете активно да повлияете на телесното си тегло. Може би тези положителни свойства на горчивите вещества ви улесняват да свикнете с тях и евентуално дори да ги харесате!

Кои растения съдържат горчиви вещества?

Видовете растения и зеленчуци, които съдържат горчиви вещества, включват, наред с други

артишок
цикория
глухарче
броколи
валериана
брюкселско зеле
червеник
Ендивия
див хмел
рукола
мента
Радичио
Цикория (чакане)
Пелин и
бял равнец.

Билките могат да се използват и като чай или като зеленчук. Храносмилането и изгарянето на мазнините се стимулират ефективно чрез консумация на тези растения. Горчивите вещества не само са полезни при изгарянето на мазнини, но също така предотвратяват апетита за храна и сладкия апетит. Следователно има смисъл, ако в кухнята се използват растения и билки, които иначе биха били пренебрегнати в личното меню.

С малко проучване можете да намерите бързи рецепти, които посочват как тези зеленчуци и билки могат да бъдат приготвени, така че горчивите вещества да не преобладават повече във вкуса след приготвянето.

Може да се интересувате и от