За ефекта и естеството на сярно дъбене на кожния колаген

За ефекта и природата на серното дъбене на кожния колаген Дисертация Dipl.-Ing. Turmunkh Togmid b. на 13 август 1971 г. в Улан Батор, Монголия. Дата на подаване: 19.02.2005 г.

Съдържание стр. 0.1 Списък на символите 4 1 Предмет на работата 5 2 Какво е кожата? 8 2.1 Колаген 8 2.2 Характер на образуването на кожа 13 2.2.1 Изсушаване, подобно на кожа 13 2.2.2 Хидротермалната стабилност (температура на свиване T s) 15 2.2.3 Поглъщане на вода, капацитет на набъбване 15 2.2.4 Устойчивост на микробни и хидролитични атаки 16 2.3 Основи на производството на кожа 16 2.3.1 Водна работилница 16 2.3.2 Кожарска фабрика 18 2.3.3 Боядисване 18 2.3.4 Довършителни работи 18 2.4 Дъбенето като най-важният процес в производството на кожа 19 2.5 Дъбене на сяра 20 3 Състояние на техниката в дъбенето на сяра 21 3.1 Работа по дъбене на сяра 21 3.1.1 Работа по Eitner 23) 21 3.1.2 Работа на Апостоло 24) 22 3.1.3 Работа на Туау 25) 22 3.1.4 Работа на Томас 26) 25 3.1.5 Работа на Шамбар и Абаси 27) 26 3.2 Резюме на работата по дъбеното дъбене 27 3.3 Допълнителна литература за сярно дъбене 29 1

4.3 Полутехнически тестове 76 4.3.1 Извършване на тестове за дъбене 76 4.3.2 Резултати 77 4.3.2.1 Субективна оценка и химичен анализ 77 4.3.2.2 SEM изображения 79 4.3.2.3 Якост на разкъсване и якост на опън 82 4.3.2.4 Определяне на мекота 85 4.3.2.5 Термична и хидротермална стабилност на размерите 90 5 Резюме 96 Приложение 100 Литература 125 3

0.1 Списък на символите и съкращенията (по азбучен ред) Фигура Фигура AFM Атомна сила Микроскопия AS Аминокиселина или съответно C градуса по Целзий F Нагряване FOC без хром GDA Глутаралдехид wt. Клас тегло Gl. Уравнение h часа HPLC високоефективна течна хроматография IC йонна хроматография IR инфрачервена LM светлинен микроскоп мин минути P пъпка стр. Страници s секунди s. вижте раздела SEM за сканираща електронна микроскопия Таблица TEM Предавателна електронна микроскопия T R стайна температура TS сухо вещество T s температура на свиване a. а. включително UST Universal Surface Tester, разредена WR якост на разкъсване z. Б. например z. Т. отчасти z. В момента 4

Фигура 1: Компютърен модел на микрофибрилите на Смит (според Buttar et al. 8g) Микрофибрилите, под въздействието на своя модел на зареждане, се компенсират странично с една четвърт от дължината си до средна дебелина 100 nm 9) и растат надлъжно, оставяйки празно пространство (празнина) на пръв поглед безкрайно (виж фиг. 2). Така те образуват следващата структурна йерархия, фибрил. Фиг. 2: Схематично представяне на образуването на фибрил (съгласно Stryer 10)) Фиг. 3: Фибрил с напречни ивици, типични за колаген 11) 10

Фибрилите са видими благодарение на подробна характеристика, използваща TEM, SEM и AFM (вж. Фиг. 3). Типичният за колаген модел на напречна ивица с периодичност от 64 nm е открит рано. Фибрилите от своя страна растат в елементарни влакна и влакна in vivo. След това последните образуват оплетка от влакна, която така категорично определя (механичните) свойства на кожата (вж. Фиг. 4): Фиг. 4: Елементарно влакно. Вляво: Отделни влакна (LM x 200) Вдясно: напречно сечение (TEM x 20 000), разположението на фибрилите е ясно видимо тук (според Stirz 12)) Влакната с широк спектър от диаметри на влакна, клони и мрежови преплитания на най-различни най-накрая растат от елементарните влакна Ъгъл на преплитане, както е обичайно от класическото светлинно микроскопско изображение на хистологичен разрез (вж. Фиг. 5): Фиг. 5: Колагенови влакна в тяхното триизмерно преплитане (поляризирано изображение на основното сечение на прасето, x50) Така че колагенът се състои от структурни елементи, които образуват структурна йерархия . До фибрилите става въпрос за микроструктурата, от елементарните влакна - за макроструктурата. Основните структурни данни са известни и следователно могат да се използват и за 11