Wunderapfel.de

Премиум оферти за ябълково вино, ябълково секко, ябълково пенливо вино и много други първокласни ябълкови продукти

Йохана Хьол-Сейбел

Премиум сайдер оферти, ябълково секко, ябълково пенливо вино и много други първокласни ябълкови продукти

Д-Р HÖHL'S

От 1779 г. името Höhl в Хесен е неразривно свързано с ябълката. Съответно, Dr. Йохана Хьол-Сейбел продължава традицията с висококачествен ябълков оцет. Затова тя основава DR. HÖHL’S GmbH & Co. KG.

В дъщерята на д-р HÖHL Анна Сейбел отговаря за комуникацията и дизайна, а синът Йоханес Сейбел отговаря за продажбите. „Мисля, че е чудесно, че мога да поставя нашата марка DR. HÖHL’S BioEss на компетентна основа в собственото си семейство и че продължаваме да продаваме ценен продукт от толкова стара традиция в семейния бизнес“, казва д-р. Йохана Хьол-Сейбел. В крайна сметка децата Анна и Йоханес Сейбел са вече 9-то поколение на хесианската компания. Винаги се е намирал в Майнтал-Хохщат близо до Франкфурт.

„Искаме да запазим ценни продукти за ценители на здравето и да създадем нови. Регионалният и екологичен произход на продуктите, съчетани с естествен начин на живот, също са важни за тези потребители “, добавя д-р. Йохана Хьол-Сейбел.

Дори и днес цели органични ябълки от немски овощни градини формират основата за DR. HÖHL’S BioEss и други продукти от манифактурата. Накратко: напълно узрелите органични ябълки придават на ябълковия оцет финия плодов вкус и балансираната лека киселинност (от само 5 процента).

Д-Р HÖHL’S Vision в името на ябълката

Вашата мотивация е, че други хора се възползват от факта, че Д-Р HÖHL’S съществува. Имайки предвид това, те основават DR. HÖHL’S GmbH & Co. KG. Съответно те разработват ценни продукти за всичко, свързано с органичния ябълков оцет. С марката DR. HÖHL’S BioEss бихте искали да доближите хората до една утвърдена традиция, която лесно може да се комбинира със здравословен начин на живот.

В допълнение, Dr. Йохана Хьол-Сейбел и нейните деца Ана Сейбел и Йоханес Сейбел са иновативното и мотивирано продължение на малък, традиционен семеен бизнес. Родители, прабаби, лели, чичовци, племенници, племенници, братовчеди, сестри и братя са се посветили на занаята с ябълки от 1779 г.

9 поколения ябълки - страст към качеството

Семейство Höhl винаги е имало най-добрия органичен ябълков оцет. Нейният дядо, Рудолф Хьол, е седмото поколение, което донася рецептата за ябълков оцет в семейния бизнес от чиракуването и туристическите си години в Швейцария. Това запечатва претенцията за качество за производство на изцяло натурален ябълков оцет.

Тайната на дядо - трезвен, с вечеря, между тях

От самото начало семейството на Höhl използва ябълков оцет за ежедневно благополучие и изискана кухня: След обилна храна, за да се противопоставят на чувството за ситост или да се освежат в горещите летни дни, те изпиха чаша вода с 2 чаени лъжички ябълков оцет - както ги беше научил дядо им.

Дори тогава беше негова препоръка да се използва ябълковият оцет малко по-пестеливо, отколкото твърде много, но да се пие оцет-водата редовно, за да не се губи интерес към нея.

Продукцията

Ето как ябълковият сок се превръща в ябълков оцет

Ябълките винаги са идвали от биологични овощни градини около Майнтал-Хохщад и са били в основата на добрия вкус на ябълковия оцет.

Йохана Хьол-Сейбел и днес управлява няколко овощни градини в този регион. Някои от тях са в семейството от много години. И накрая, през 2008 г. беше добавена нова поляна с 380 стари ябълкови дървета. Стари сортове като Goldener Edelapfel, Trier Weinapfel, Rother Eiserapfel, Champagne Reinette, Boskop, Speyerling, Bohnapfel и Schafsnase растат на това екологично сертифицирано парче земя.

Съответно, Dr. Йохана Хьол-Сейбел допринася за запазването на тази традиционна и ценна форма на овощарство с грижите за овощните градини.

Напълно узрелите ябълки от немски биологични градини се пресоват внимателно и внимателно се превръщат в органично сайдер. Плодовата захар в ябълковия сок ферментира напълно до алкохол.

И тук се провежда вторият процес на ферментация. В сложен процес на потапяне биологичните оцетни бактерии превръщат алкохола в оцетна киселина. Особено след като ценните съставки и активните съставки на ябълката и нейният фин аромат са оптимално защитени и запазени от затворената система в резервоари от неръждаема стомана.

DR.HÖHL'S също изцяло се отказва от помощни средства като желатин за изясняване на ябълковия оцет и традиционно филтри. Ето защо ябълковият оцет на DR. HÖHL’S също е явно веган. След това готовият оцет се пълни в стъклени бутилки без добавяне на сярна киселина.

.може да се опита

В резултат на това ябълковият оцет на д-р HÖHL’S BioEss се произвежда от 100% органични цели ябълки от немски овощни градини, с всички минерали, микроелементи, ензими и пектини, които се съдържат. Съответно, д-р HÖHL’S BioEss прави ябълковия оцет цар на оцетите. Д-р HÖHL’S BioEss - истински универсал с най-високо качество!

2 предложения за рецепти:

Уелнес ябълков оцет вода от Anna Seibel

Не е необходимо много за вкусната напитка от ябълков оцет - и имате страхотно освежаване! Тази уелнес напитка ви дава енергия отново, особено в горещите летни дни - без никакви калории. За 1 домашна уелнес напитка са ви необходими:
250 мл минерална вода, за предпочитане не пенлива
1-2 ч. Л. Д-р HÖHL’S BioEss ябълков оцет, естествено мътен

И по този начин пиете ябълков оцет: За да направите това, вземете чаша (250 ml) минерална вода и добавете 1-2 чаени лъжички ябълков оцет DR.HÖHL’S BioEss, естествено мътни. Можете да добавите плодове, мента или малко мед на вкус.

Д-р HÖHL’S съвет:
Препоръчваме всяка сутрин 1 чаша с 1-2 до две чаени лъжички ябълков оцет. 1 чаша с всяко хранене задоволява желанието! Така че просто поставете бутилка ябълков оцет на DR. HÖHL’S BioEss, естествено мътна, до минералната вода на бюрото си - така автоматично ще мислите да направите нещо добро за тялото си отстрани.

Супер сладко-кисел дресинг за салата от Anna Seibel

Супер вкусно и преди всичко направено супер бързо!

За голяма купа салата:

4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици DR.HÖHL’S рецепта 1779
малко морска сол
малко черен пипер
Тишина минерална вода, билки, горчица, ако искате

След това разбъркайте енергично всички съставки и готово!

Със своята сладко-кисела нотка се комбинира добре с всички зелени салати или с малко дижонска горчица се комбинира с лека картофена салата. добър апетит!

Вижте продуктите на производителя на Wunderapfel.

Тук можете да разберете къде точно се намира производителят.

Тук можете да разберете къде са други производители във вашия район.