Някой знае ли колко калории има кокосовото мляко?

Член от 9 януари 2004 г.
1175 публикации (ø0.19/ден)

Надявам се, че не съм във FF. . Флуктуирах между екзотична и здравословна храна и се спрях на тази .

Въпросът ми вече е по-горе. Обичам да готвя с кокосово мляко и се чудя дали броят на калориите е сравним с този на сметаната, което би било катастрофа, когато си помисля за количествата, които едно тайландско ястие изисква (от които ям твърде големи порции)

Благодаря предварително и

Член от 17 май 1999 г.
12 509 публикации (ø1,59/ден)

можете да намерите всичко там.

Член от 13 януари 2004 г.
716 публикации (ø0.12/ден)

Член от 1 декември 2003 г.
12 579 публикации (ø2,03/ден)

Калкулаторът на мазнини също е добър източник

Член от 2 март 2002 г.
30 076 публикации (ø4,39/ден)

Опитът показва, че ястията, приготвени с кокосово мляко, остават в храносмилателния тракт за толкова кратко време, че съдържанието на калории всъщност е напълно маловажно!

Член от 9 януари 2004 г.
1175 публикации (ø0.19/ден)

@ Соня *. Ясно. Можех сам да измисля търсене във форума. Съжалявам.

@ Брижит. Времето, което прекарвам в храносмилателния тракт, е много различно и зависи от дневната ми форма. Има ли съществени научни открития, които досега са останали скрити за мен? . Мога само да кажа за времето в тенджерата и хладилника, че THE наистина е изключително кратко .

LG и благодаря на всички

Член от 29.05.2005 г.
8,256 публикации (1,46/ден)

продължителността на престоя на различните храни там зависи от вида на храната и скоростта на метаболизма ви. Скоростта на метаболизма ви зависи и от това дали прекарвате по-голямата част от деня седнали или трениращи. А растителните храни обикновено имат по-кратък престой в храносмилателния тракт.

Тук намерих интересна страница:

Не мога да кажа дали всичко е правилно. Но ми се струва интересно.

Член от 9 януари 2004 г.
1175 публикации (ø0.19/ден)

моята публикация всъщност не е имала предвид сериозно тук. Аз съм много добре информиран за условията и ситуацията с моя метаболизъм .

Независимо от това, благодаря за публикуването ви

Член от 17 януари 2002 г.
7,951 публикации (ø1,15/ден)

Азиатците правят разлика между \ "дебело \", \ "средно \" и \ "тънко \" кокосово мляко - естествено със съответстващо съдържание на мазнини. За някои рецепти имате нужда от едната, за някои - от другата. Тъй като кокосовото мляко често се прави от домакините чрез изстискване на каша от пресни или сушени плодове, в ръцете им е колко е дебело (мазно) млякото. За да получите 40 процента кокосов крем, трябва да сварите млякото с този метод на производство.

Въпреки това рецептите, които получаваме тук, обикновено не казват нищо повече.

Ако наистина трябва да знаете, трябва да купувате само продукти, на които има поне едно изявление за мазнини (1 g мазнина = 9 калории). И не използвайте упорито според рецептата, но с малко усещане.

Член от 2 март 2002 г.
30 076 публикации (ø4,39/ден)

Днес, поради предложението на добре познат дискаунтър, се захванах с кокосово мляко и едва сега виждам, че то съдържа Е466 като стабилизатор!

Тази натриева карбоксиметил целулоза (= естествена) има слабително действие във високи (колкото и много) дози.

На консервата за мляко също се отбелязва следното:

100 мл съдържат средно
8oo kJ/194 kcal
Протеин 1, по-горе
Въглехидрати 2,5g
Мазнини 2o, по-горе

Също така мисля, че си струва да се спомене това в горното За продукта се твърди, че съдържа кокосово мляко 64%!

В моята изба все още има консерва с кокосово мляко, която купих в азиатски магазин.
Произведено в Малайзия за германски вносител.
Тук не се споменава, че продуктът съдържа E415 и E466 и съдържанието му на вода се състои само от 1o%.

Моля, заключете сами!

Член от 20.07.2005 г.
3 678 публикации (ø0,66/ден)

тогава вече имаме широка гама от калории
24 - 192 kcal

fettrechner.de: 24 kcal на 100 ml
Leckerbisschen.de: 192 kcal на 100 g
Консерва за мляко Brigitte: 194 kcal на 100 ml

Наистина ли 1 ml има 1 g.

kalorien.de: 20 kcal на 100 g
форум на други готвачи: 166 kcal на 100 ml
HBNweb.de 24,4 kcal на 100 g
naehrwertrechner.de 24 kcal на 100 g

Е, стойностите някъде се изравняват!
Така че мисля, че някъде има грешка. Мин. 2 души смесиха мерните единици.

Мисля, че това е точно тогава:
100 g = приблизително 24 kcal
100 ml = приблизително 192 kcal
Demanch тежи 100 ml кокосово мляко приблизително 800 g!
Може ли това да е истина? Някой има ли кокосово мляко и може да тежи 100 мл. - Нямам!

Или сбърках някъде в движение?

Член от 17 януари 2002 г.
7,951 публикации (ø1,15/ден)

Що се отнася до количествата кокосово мляко, като цяло бих разчитал на чувствата си.

Тъй като рецептите се основават най-вече на производство на кокосово мляко, което е било често в Азия в миналото (и много често се прави и днес). Взимате или пресни, или сушени кокосови люспи, заливате ги с гореща вода и след това изцеждате масата. Така получавате плътно кокосово мляко при първото му изцеждане. След това същите люспи се заливат с гореща вода веднъж или два пъти и се изцеждат. Млякото изтънява всеки път.

(А останалите люспи се разпръскват по пода на кухнята и с малко натиск могат да се обърнат - води до чист, лъскав под).

За някои рецепти се нуждаете от мазно мляко, но след това най-вече в по-малки количества, за други средно или рядко мляко.

Повечето кутии от кокосово мляко, които можем да закупим тук, съдържат по-дебел клас кокосово мляко. Някои производители също пишат кокосов крем върху него, което със сигурност е по-лесно за нас, западняците, да разберем.

Често има и езиково объркване относно \ "водата \", съдържаща се в пресен кокос, има хора, които също го наричат кокосово мляко. Този сок може да се намери и в консерви като напитка - със или без желето, което го заобикаля. Разбира се, има много по-малко калории от това, което обикновено се нарича в рецептите като кокосово мляко или кокосов крем.

Така че не е задължително да е грешка в изчислението, може да става дума и за различни продукти.