Пост без индустриална захар: „Премина през моя личен ад“

Актуализирано: 04/02/2018 - 09:05

захар

Просто кажете „не“: HNA bike player Alia Shuhaiber се въздържа от сладкиши по време на Великия пост.

Област Касел. Какво означава Lent и до днес: редакторът на HNA Alia Shuhaiber го изпробва и направи няколко седмици без индустриална захар.

Шест седмици без захар - не може да бъде толкова трудно, помислих си аз и започнах Великия пост в Пепелната сряда, силно мотивиран. По това време нямах представа колко всъщност ще ми бъдат следващите няколко седмици.

Сега знам, че преминах през личния си ад през първите 14 дни. Без шоколад, гумени мечки, бисквитки или сладкиши. Малките награди между тях, когато отново е забързано в офиса или следобедният спад се удари с концентрирана сила, са изтрити. След 48 часа се появяват първите симптоми на отнемане - главоболие, лошо настроение, агресия. Изкушенията дебнат отвсякъде.

Някой колега има ли рожден ден или някаква друга причина всеки ден да носи сладкиши? И торти, сладолед и други сладкиши навсякъде извън редакцията - параноя. Сега е време да останете твърди и да упорствате. И това е наистина трудно, в края на краищата предизвикателството не е само въздържане от сладкиши.

Защото искам да правя без индустриална захар в продължение на шест седмици. Това е върховната дисциплина. Капанът със захар дебне навсякъде, посещенията в супермаркета се превръщат в ръкавица. Независимо дали става дума за винени колбаси, препечен хляб или фъстъци от чантата - захарта се намира в почти всички промишлено преработени храни.

От сега нататък в менюто ми има само пресни зеленчуци, плодове, млечни продукти, яйца и от време на време парче месо. За закуска има натурално кисело мляко с плодове, за обяд домашна салата в столовата и вечер голяма порция зеленчуци от фурната.

Много по-интензивен на вкус

От ден на ден по-интензивно възприемам вкуса на естествените храни - започвам да експериментирам. Агонията от ежедневната подготовка на нещо за офиса отдавна е отстъпила място на рутината. Също така ми е по-лесно и по-лесно да не ям сладкиши. Да си призная - понякога лягам вечер в леглото и си представям как ще ям топла шоколадова торта с течна сърцевина на Великден. С топка гладък ванилов сладолед.

Поглеждайки назад, трябва да кажа, че не искам да пропускам преживяването. Защото въпреки отказа, Великият пост определено донесе положителни неща със себе си. Чувствам се по-жизнена и съм свалила няколко килограма.

Вероятно няма да продължа така последователно, както през последните няколко седмици, но в бъдеще ще осъзнавам по-добре какво ям. Но сега с нетърпение очаквам първата хапка в моето шоколадово зайче - Честит Великден.