Всичко за вегетарианската диета

Често се говори много общо за вегетарианците. Това обаче обикновено е трудно, тъй като видът вегетарианска диета може да бъде много различен. В резултат на това през последните години в рамките на вегетарианската диета се формират други подгрупи. Общото между всички подгрупи е, разбира се, че последователите не ядат месо. Отказът от други продукти от животински произход варира значително от човек на човек.

Това включва например Ово-лакто вегетарианство. Хората, които се хранят по този начин, не ядат месо или риба, но продължават да ядат яйца и млечни продукти.
Консумирайте срещу него лакто-вегетариански живите хора също нямат яйца, но продължават да консумират млечни продукти.
За разлика от това яжте ово-вегетариански яйца на живи хора, но не и млечни продукти.

Освен това има Пескетарианци, които избягват месото, но ядат риба и морски дарове. Тази диета е оправдана най-вече със здравословни съображения, тъй като рибата съдържа много важни хранителни вещества.
Също така един веганска диета може грубо да се класифицира като вегетарианска диета. По този начин хората се справят без никакви животински продукти, включително всички млечни продукти, яйца, мед и риба. Тези, които не само ядат веган, но и живеят веган, също избягват кожа, вълна и други животински продукти в облеклото или козметиката.

Причини за вегетарианска диета

Има много причини за избора на вегетарианска диета. Най-честата причина е, че хората вече не искат да консумират месо по етични причини. Една от причините за това са животновъдството и аспектите на устойчивостта.

Друга важна причина е опазването на околната среда. Според различни проучвания производството на месо и животновъдството допринасят значително за парниковия ефект. Точните цифри варират значително в отделните изследвания, но всички са съгласни, че животновъдството представлява голяма част. От една страна, това се дължи на високите емисии на метан от добитъка, особено от кравите. От друга страна, животните и отглеждането на фураж изискват много място. Тази зона трябва да бъде изложена, което означава, че трябва да се изсекат площи от гори и гори. Липсващите растения и дървета от своя страна гарантират, че не толкова въглеродният диоксид се превръща в кислород и че различните видове могат да загубят местообитанието си. Освен това всеки килограм месо изисква около 16 килограма зърно. Това означава, че се изисква и голямо количество вода, която трябва да се нанесе съответно.

Връзката с темата за здравето играе последна важна роля. Месото е с високо съдържание на транс-мазнини и наситени мазнини, което може да допринесе за затлъстяване и висок холестерол, увеличавайки риска от диабет и сърдечни заболявания. Също така обаче не е здравословно да се ядат много други нездравословни храни вместо месо. Трябва да се внимава месото да се замени със зеленчуци. Особено просто и добре преносимо решение са замразените зеленчуци iglo.

Митове за вегетарианството

Има много митове за вегетарианската диета, главно за липсата на различни витамини и минерали. Широко разпространено е мнението, че вегетарианците не могат да получават достатъчно протеини от диетата си. Трябва обаче да се отбележи, че протеините се намират и в други животински продукти и в растителни храни като бобови растения, ядки, семена и зърнени храни.

Друго популярно поверие е, че вегетарианците не получават достатъчно желязо. Желязото обаче се съдържа и в много зеленчуци като спанак и броколи. Що се отнася до желязото, трябва да се внимава особено, за да се гарантира, че храните, съдържащи желязо, се комбинират с правилните вещества в рецептите, така че желязото да може лесно да се усвоява от тялото.

Вегетариански продукти и рецепти

Тъй като вегетарианската диета става все по-популярна, има все повече заместители на месото и рецепти без месо. Pescetarian препоръчва iglo, за да опитате различните iglo рибни ястия. Продуктите са много гъвкави и могат да се приготвят бързо и лесно дори в стресиращо ежедневие. Например можете да превърнете петък в рибен петък отново и да започнете уикенда с вкусна храна за цялото семейство. Ако сте вегетарианец и искате да се справите без риба, можете да се вдъхновите от вегетарианските продукти от iglo.

Например с тигана за гъби iglo Tagliatelle, пълноценно ястие може да се приготви за възможно най-кратко време и да се наслади на близките. Но други заместващи продукти като млечен шницел или тофу също стават все по-популярни и могат да се намерят във все повече супермаркети. Има и много вкусни вегетариански рецепти. На страницата iglo за вегетариански рецепти има много информация и идеи за тези, които се интересуват от веганска или вегетарианска диета.

Като цяло има много причини за вегетарианска диета. Освен това вегетарианските ястия вече не трябва да бъдат скучни и еднообразни. С подходящите заместители на продукти и рецепти можете да създадете вкусни и бързи ястия, така че да не се налага да правите без нищо.