Всички прегради се разпенват

Спор се запалва за питие: Тъй като безалкохолната напитка Irn-Bru трябва да съдържа по-малко захар, феновете полудяват

Отговорът на въпроса кой регион в Западна Европа има по-ниска продължителност на живота от Албания е по-малко смешен, отколкото изненадващ: това е районът около Глазгоу, Шотландия.

Освен тютюнопушенето, затлъстяването и лошата диета са най-честите причини, поради които шотландците са всичко друго, но не и здравословни. Проблемът е твърде много мазнини и твърде много захар в диетата. Нищо чудно, тъй като има деликатеси като пържени барове на Марс, които се купуват в заведения за хранене в далечния север на Великобритания. Следователно при шотландските деца показването на везните е особено сериозно. Почти всяко пето ученик сега страда от затлъстяване, показват последните статистически данни. Запис на ОИСР.

Ето защо шотландците трябваше да се радват, когато производителят на националната им напитка обеща да намали съдържанието на захар от десет на пет грама на 100 милилитра в началото на годината. Вместо това буря от протести избухва в Северен Ланаркшир, където се намира компанията, която произвежда безалкохолната напитка Irn-Bru повече от 100 години. Първоначално това се наричаше „Желязо за варене“ (на немски: Eisenbräu) - въпреки че почти не съдържа желязо и не се вари. Въпреки странното си име, лепкавата оранжева напитка със синьо и оранжево лого е любима на шотландците от години, непобедена от съперниците си Coca-Cola и Pepsi.

Тъй като това е така и защото за шотландците - естествено и още повече с оглед на Брекзит - поне няколко неща трябва да останат такива, каквито са, сега има дори петиция. „Ръцете от нашия Irn-Bru“ е името на референдума, който вече намери почти 40 000 поддръжници онлайн. Те се противопоставят на факта, че производителят Barr сега замества 50 процента от захарта с подсладителя аспартам. "Убеден съм, че всеки отговорен възрастен трябва да реши как да отрови тялото си", каза Райън Алън, инициатор на петицията, обяснявайки призива си за протест. Аспартамът със сигурност не е по-здравословен от захарта.

Производителят на Irn-Bru не твърди това. Семейство Бар изобретява сладкарски изделия с газирана захар през 1901 г. Съставките му в момента са известни само на управляващия директор Робин Бар, дъщеря му Джули и неназован член на съвета на директорите. И трите е малко вероятно да се занимават с общественото здраве с намаляването на калориите. Особено след като дръзката стъпка за „намаляване на захарта“ от самото начало предизвика възмущение сред лоялните клиенти. Но също така и рекорди за продажби: За да осигури „традиционния“ Irn-Bru, фен, според слуховете в Twitter, дори е купил 250 бутилки наведнъж. Истинската причина семейството Бар да променя рецептата си за успех на първо място вероятно е в Лондон. По-конкретно в решение на правителството на торите, което е малко обичано в Шотландия. От април 2018 г. ще налага нов данък върху захарта в безалкохолните напитки. Тогава това би било до 50 цента по-скъпо за мега бутилка. След това пет до осем грама захар на 100 милилитра струват 20 цента повече на литър. И дори 27 цента, ако имате повече от осем грама захар.

Следователно за производителите на Irn-Bru изчислението беше много просто: До пет грама и ангажирането на потребителите с мащабна медийна кампания. „В нашите тестове за вкус едва ли някой би могъл да вкуси разликата. И девет от десет тествани лица намериха вкуса за отличен! “Съобщиха от компанията. Но дори национални звезди като телевизионната водеща Лорейн Кели сега се мобилизират срещу принудената нова Irn-Bru. "Не е нужно да поправяте това, което работи", каза Кели. "Това е толкова лудо, колкото да забраниш да се издига пилон върху статуята на херцога на Уелингтън в Глазгоу."

Друг показател за това колко Irn-Bru е част от колективното шотландско културно наследство: Тъй като бронзовата статуя на английския военен герой, гледана с презрение на север, традиционно носи оранжева и бяла пластмасова шапка за движение.

Фактът, че продажбата на Irn-Bru в шотландския парламент скочи рязко след победата на националистическата партия SNP през 2015 г., също говори за предишния й статут на национално светилище. Но сега му липсва необходимата сладост.