Все повече австрийци са с наднормено тегло

Добрите новогодишни резолюции само за отслабване не носят полза. "Ако не предприемем нищо, ще имаме 90 милиона смъртни случая от заболявания, свързани със затлъстяването, в страните от ОИСР през следващите 30 години. Цялата политика е призована", каза президентът на Австрийския академичен институт по хранителна медицина, Кърт Видхалм, им. Интервю с APA.

Лавина със затлъстяване въпреки добрите новогодишни решения

"Наднорменото тегло засяга около половината от населението в 34 от 36 страни от ОИСР. Един на всеки четирима души е със затлъстяване (ИТМ по-голям от 30; забележете). Разходите за наднорменото тегло съставляват 3,3% от брутния вътрешен продукт в тези страни, включително тези Австрия принадлежи. Следователно наднорменото тегло струва на всеки гражданин 360 американски долара (321,63 евро) годишно. ", Саид Видхалм, който дълги години работи в хранителната медицина и по-рано специалист в Университетската детска болница във Виена (MedUni/AKH).

Това, което причинява висококалорична диета и заседнал начин на живот, буквално е „не от лоши родители“. "Затлъстяването е 70% отговорно за разходите за диабет, 23% за разходите за сърдечно-съдови заболявания и девет процента за разходите за рак", каза Widhalm. 8,4% от разходите за здраве в страните от ОИСР вече са насочени към лечение на заболявания, свързани със затлъстяването. "Това е 311 милиарда долара годишно или 209 долара на глава от населението."

В училищните програми се изискват повече упражнения

Австрия отдавна е тръгнала катастрофално. "Ние наблюдаваме научен проект (" Eddy ") в начално училище във Виена-Майдлинг. Според последните ни оценки 30 до 38 процента от децата са с наднормено тегло или затлъстяване", каза експертът. „Предотвратяването на затлъстяването трябва да бъде централният елемент на бъдещата здравна политика.“

Необходимо е увеличаване на физическата активност на децата до поне 30 минути на ден. Училищните програми трябва да включват интензивна физическа активност плюс хранително образование. Това обикновено трябва да намали ИТМ с 0,3 пункта. „Тук принадлежат ограниченията за реклама на (проблематична; забележете) храна за деца, етикетирането на храните и преформулирането на индустриално произведените храни.„ Тук образователната и здравна политика, науката и социалното осигуряване трябва да работят заедно “, обясни Widhalm.

Консумацията на месо трябва да бъде намалена

Това не само би подобрило физическото здраве на децата. „Изследване на 869 деца близнаци, публикувано в Journal of the American Society for Nutrition през 2019 г., ясно показа, че„ по-слабите “деца очевидно имат по-добри когнитивни показатели от техните генетично тясно свързани, но по-дебели братя и сестри близнаци“, обобщи диетологът.

"Но има и добри новини от науката. Ако инвестирате едно евро за профилактика на наднорменото тегло и затлъстяването, шест евро се връщат", подчерта експертът. Вместо екстремни диети, населението трябва бавно да бъде доведено до "флекситарна" диета.

"Това включва месо, например, само веднъж или два пъти седмично и би съставлявало само 35 грама на ден. Приемът на протеини при възрастни може да бъде намален до 55 грама на ден. Това би имало положителен ефект върху атеросклерозата и бъбречните заболявания", обясни Widhalm.

Плодовете и зеленчуците са полезни за опазване на климата

Друг ефект от подобна диета: "Повече плодове и зеленчуци или пълнозърнести продукти също означават защита на климата, защото животновъдството е основен фактор, който уврежда климата. А фактът, че 30 процента от храната се изхвърля в нашето общество, е неприемлив", подчерта експертът.

Изявленията на Widhalm се подкрепят от текущо проучване в най-уважаваното медицинско списание в САЩ (New England Journal of Medicine; 19 декември 2019 г.): В САЩ един от всеки двама възрастни ще бъде със затлъстяване (ИТМ над 30) през 2030 г. (48,9 Процент). Тогава 24,2 процента вече ще имат екстремно затлъстяване (ИТМ по-голям от 35). За жените и възрастните с ниско ниво на образование тегловната категория на екстремно затлъстяване вече ще съставлява пропорционално най-голямата тегловна категория.