Вкусни рецепти за ден 1 от базовия курс

Закуска: пълнозърнест хляб извара - шунка

2 филийки пълнозърнест хляб
50 г извара
1 филийка варена шунка
1 малък домат
60 г краставица
2 чаени лъжички основни гранули

Подготовка:

Смесете гранулите с изварата и намажете върху филия пълнозърнест хляб. Покрийте другата филия пълнозърнест хляб с варена шунка. Измийте и нарежете домати и краставици на гарнитура.

Снек: шведска напитка

200 мл кефир с ниско съдържание на мазнини
100 мл портокалов сок

Подготовка:

Смесете кефира и портокаловия сок.

Обяд: мини пица

2 мини филийки пица
50 г моцарела
50 г коктейлни домати
50 г гъби
1 малка чушка
1 лют пипер
2 супени лъжици доматено пюре
Риган, сол, черен пипер
2 чаени лъжички основни гранули

Подготовка:

Измийте и разполовете коктейлните домати, измийте лютата чушка и чушката и нарежете на малки парченца. Изтъркайте гъбите или ги натрийте с кухненска хартия и нарежете на ситно. Намажете мини пицата с доматено пюре. Разстелете зеленчуците върху мини пицата. Подправете на вкус със сол, черен пипер и риган. Нарежете моцарелата на кубчета и разпределете върху пицата. След това върху него поръсете гранулата. Печете в предварително загрятата фурна на умерен огън.

Снек: плодове с кефир

1 банан
1 киви
50 мл кефир с ниско съдържание на мазнини
1 супена лъжица ленено семе
1 чаена лъжичка основни гранули
малко лимонов сок

Подготовка:

Накълцайте банана и залейте малко лимонов сок, за да не стане кафяв. Нарежете кивито на малки парченца и поставете в купа с банана. Разбийте гранулата с кефира и поръсете лененото семе върху плодовете.

Вечеря: агнешка салата с риба тон

1 малка консерва (80 г) тон в собствен сок
70 г агнешка салата
1 малка червена глава лук
5 маслини
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет
Сол, черен пипер и пресни билки според изискванията

Подготовка:

Отцедете рибата тон, измийте агнешката салата, обелете лука и нарежете на малки парченца. Смесете зехтина, балсамовия оцет, солта и черния пипер в купа, добавете агнешката маруля и лука и разбъркайте. След това сложете рибата отгоре. Гарнирайте с маслини и пресни билки.