Вкусни и здравословни Дори евтините овесени люспи убеждават в теста - хранене - Allgemeine Zeitung

Овесените ядки съдържат много витамини и протеини, а повечето люспи са напълно безвредни по отношение на съдържанието си. В проучване за „Öko-Test“ обаче не всички продукти са получили добри оценки.

Франкфурт/Майн (dpa/tmn) - Независимо дали за закуска или за печене: почти всеки има овесени ядки у дома. И дори при най-евтините люспи потребителите не сбъркват, както показва прегледът на съставките за списание „Öko-Test“ (издание 10/2020).

Овесени люспи от дискаунтъра на цена от 0,57 цента за 500 грама, изпълнени също толкова добре, колкото и биологичните продукти по 2,40 евро за 500 грама. Тестерите изследваха общо 24 продукта от „нежния“ сорт. 10 вкараха общо „много добре“, 4 с „добро“, 6 с „задоволително“, 1 с „достатъчно“.

Три продукта с най-лоша оценка

Въпреки това 3 продукта с оценка „незадоволително“ също се озоваха на червено, включително един от биологичния сегмент. Според "Öko-Test" някои от тях съдържат никел, токсини от плесени и замърсяване с минерално масло.

Какъв е проблемът с никела? Металът е нарушил възпроизводството и развитието на потомството при проучвания върху животни. Поради това Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) определи приемлив прием на ден през 2018 г.

Два продукта от овесени люспи, изследвани от „Öko-Test“, бяха толкова силно замърсени с никел, че възрастен с телесно тегло 60 килограма би надхвърлил сегашната стойност с порция от 50 грама. В един продукт, Öko-Test оценява »нивото на мухъл токсини като« значително увеличено ». Намерените вещества са токсични за клетките и могат да отслабят имунната система.