Вкусни бисквитки. Справедлива риба. Пилешка храна. Редки сортове. Тенденции в печенето от цял ​​свят FEIN G SUND УСТОЙЧИВ. В брошурата: ваучери и състезание

FEIN G SUND УСТОЙЧИВ БР. 6/2013 Вкусни бисквити Тенденции при печене от цял ​​свят В книжката: Ваучери и конкурс Справедлива риба Устойчиви ястия, за да се насладите на Редки сортове SPAR разчита на картофени раритети Хендл храни Дунавска соя за кокошките носачки на яйца SPAR

РЕЦЕПТА СТРАНИЦА

Феноменален. Жизненоважно! Mirjam Weichselbraun Есенното време е време за чай! Когато есента наближи и температурите спаднат, започва времето за чай. Новият мултивитаминен плодов чай ​​е състав от узрели на слънце плодове с 10 ценни витамина. Горещият варов плодов чай ​​убеждава с исландски мъх, лечебно растение, което е известно от 17-ти век. Здравословната марка на

Опитайте сега! Ваучер за хранене SPAR в средата на брошурата за пресни тестени изделия и висококачествени съставки гарантират безпогрешно италианско вкусово изживяване. www.iglo.at

8 Съдържание 3 Редакция 5 Експерти и отпечатък 7 Писма до редактора 8 Съдържание РЕЦЕПТИРАЙТЕ ЧАСТТА ЗА ИЗТРИВАНЕ И СЪБИРАНЕ! DOSSIER 10 Наслаждавайте се на риба с екологичен плюс С новия, 100% устойчив тон SPAR, MSC сертификацията на всички броячи за прясна риба INTERSPAR и уникалната политика за закупуване на риба, SPAR дава видими признаци за устойчивост GOURMET & CULINARY 22 Gourmet News 25 Рецептен раздел за вземане и събиране на 26 празнично меню на Йохана Майер Изненадайте любимите си хора за Коледа с вкусните ястия на топ готвача 32 бисквити тенденции от цял ​​свят Рафинирани пекарни от други страни внасят разнообразие в кухнята 35 ваучера за хранене Ето как спестявате 26 коледни ястия при пазаруване. Йохана Майер създаде това прекрасно меню специално за празничния сезон. 32 Сладки лакомства за адвентската закуска. Четири сладки лакомства от европейските пекарни, които ви канят да вземете. СНИМКИ: LUZIA ELLERT, HELGE KIRCHBERGER, MARCEL GONZALEZ ORTIZ, WWF, HILLINGER-PERFAHL, SPAR FOODSTYLING: GABY HALPER, CORINA WIRTH

10 Досие: Ангажимент на SPAR за устойчив риболов Наслаждавайте се на риба с екологичен плюс С новия, 100% устойчив SPAR тон, с MSC сертификацията на всички броячи за прясна риба INTERSPAR и с политиката за закупуване на риба, SPAR дава видими признаци на устойчивост.

WWW.MAHLZEIT-REZEPTE.AT БРОЙ БР. 6/2013 Рецепти РЕЦЕПТ РАЗДЕЛ ЗА ПРЕМАХВАНЕ И СЪБИРАНЕ НА СНИМКИ: LUZIA ELLERT, HELGE KIRCHBERGER, FOODSTYLING: CORINA WIRTH, GABY HALPER Адвент бисквити Предколедни бисквити деликатеси за близки вкъщи или за спомен. От стр. 32 Рецепти за празнично меню от Йохана Майер от стр. 26 Добро начало Топли енергийни пакети сутрин от стр. 38 Рибно филе Как да обезкостят овъгленото от стр. 42

26 Сезонно меню за ценители Празничното меню на Йохана Майер Изненадайте любимите си хора по време на коледните празници с тези три вкусни ястия, които най-добрият готвач Йохана Майер е приготвил специално за празничния сезон.

30 Сезонно меню за ценители »Коледните подправки отварят сетивата, успокояват стомаха, а също и душата.« JOHANNA MAIER

32 коледни хлебни кокосови пралини от Люксембург РЕЦЕПТА СТРАНИЦА 36 Бисквитени тенденции от цял ​​свят Четири изискани коледни пекарни от четири различни страни внасят вкусно разнообразие в местните пекарни.

33 Campari - Сърца от Австрия РЕЦЕПТА СТРАНИЦА 36

34 Rugalack Christmas Bakery Cheesecake Kipferl от Ню Йорк РЕЦЕПТА СТРАНИЦА 37

35 Еспресо - Бадем - Cantucci от Италия РЕЦЕПТА СТРАНИЦА 37