Витамин В - видове, прояви и ежедневни нужди

Актуализирано на 6 март 2020 г.

Витамин В1, В6 или В12 - не всеки витамин В е като другия. Не само името създава диференциация: Задачите в човешкото тяло, появата в храната и ежедневните им нужди също ги различават. Точните витамини от група В и друга важна информация за хранителните вещества могат да бъдат намерени по-долу.

Какво е витамин?

Витамините са вещества, необходими за биохимичните реакции. С други думи, човешкият метаболизъм не би функционирал правилно без тези важни вещества. Например, тялото се нуждае от витамин В12 и фолиева киселина за образуване на кръв, докато витамин В6 е важен за нервната функция, между другото.

Между другото, единственият витамин, който организмът може да произведе сам в големи количества, е витамин D - 80 до 90 процента се получава с помощта на UV-B лъчение (слънце). 1

Запознайте се с различните витамини от група В

Витамин В е група от 8 различни витамини. Има и т.нар Витаминоиди, които са витаминоподобни вещества. Организмът може сам да ги произвежда, например холин (витамин В4) или инозитол (витамин В8). Към броят на осем витамини от група В: 2

Тиамин (витамин В1)
Рибофлавин (витамин В2)
Ниацин (витамин В3)
Пантотенова киселина (витамин В5)

Пиридоксин (витамин В6)
Биотин (витамин В7)
Фолиева киселина (витамин В9)
Кобаламин (витамин В12)

Витамин В може да се намери както в храни на растителна, така и в животинска основа. Витамин В12 обаче е малко извън линия, защото се среща само в най-малките следи - ако изобщо - в храните на растителна основа. Една от причините, поради които вегетарианците и веганите обикновено използват хранителни добавки, за да избегнат недостиг на витамин В12.

Животинските продукти се търсят предимно, за да отговорят на дневните нужди от кобаламин. Но къде точно е витамин В12 в него?

Ефектите от витамините от група В

Не всички витамини от група В влияят на организма по един и същи начин. Ефектите от различните витамини от група В включват, например:

С всички различни ефекти на витамините от група В, не е изненадващо, че ако няма достатъчно количество, ще има голям брой от тях Симптоми на дефицит може да дойде. Например, недостигът на витамин В12 може да доведе до симптоми като умора, умора, затруднена концентрация или бледа кожа.

Често ли сте уморени и изпитвате затруднения с концентрацията? Може би в тялото ви липсва основният витамин В12.

Какви количества витамин В са ви необходими на ден?

Не само ефектите от различните витамини от група В могат да се различават. Количеството, което трябва да поглъщате с вашата диета всеки ден, също варира от витамин В до витамин В. Възрастен обикновено има следното Ежедневни изисквания:

Дневна нужда от витамин В	Поява (примери)
В1 (1,0 до 1,3 mg) 3	Свинско, пълнозърнести храни, кафяв ориз
B2 (1,0 до 1,4 mg) 4	Карантия, камамбер, сайда
B3 (11 до 16 mg) 5	Аншоа, птици, мунг боб, фъстъци
В5 (6 mg) 6	Черен дроб, млечни продукти, яйца, овесени ядки
В6 (1,4 до 1,6 mg) 7	Пиле, скумрия, пълнозърнести храни, картофи
B7 (30 до 60 μg) 8	Черен дроб, яйчен жълтък, мая, соя, овесени ядки
B9 (300 μg) 9	Спанак, зеле, соя, жълтъци
B12 (4,0 μg) 10	Телешки черен дроб, стриди, херинга, пъстърва, яйце, камамбер

Рискови групи: които трябва да обърнат особено внимание на приема на витамин В.?

По правило хората са добре снабдени с витамини от група В, при условие че се хранят здравословно и балансирано. Обаче има Групи от хора, които имат повишена нужда или трябва да обърнат специално внимание на някои хранителни вещества поради диетата или заболяването им. Следващата таблица предоставя примерен преглед:

Витамини от група В	Рискови фактори за недостиг на витамини
Тиамин (витамин В1)	висока консумация на черен чай (намалява приема на В1) 11
Рибофлавин (витамин В2)	Бременност и кърмене (поради повишени нужди), вегетарианска или веганска диета 12
Ниацин (витамин В3)	Алкохолизъм, пациенти с анорексия (загуба на апетит), хронична диария (диария) или чернодробна цироза 13
Пантотенова киселина (витамин В5)	Тежко недохранване, например само парентерално (интравенозно) хранене или пациенти на диализа 13
Пиридоксин (витамин В6)	Злоупотреба с алкохол, чернодробни заболявания, прием на противозачатъчни хапчета 13
Биотин (витамин В7)	Бременност, епилептици с антиконвулсивна (антиконвулсивна) терапия 13
Фолиева киселина (витамин В9)	Бременност и кърмене, хора със синдром на малабсорбция или атрофичен гастрит (тънка стомашна лигавица) 13
Кобаламин (витамин В12)	вегетарианска или веганска диета, възрастни хора, бременност и кърмене, хора с нарушения на абсорбцията (нарушения на абсорбцията на вещества) 13

Ако не знаете дали принадлежите към рисковата група или дали сте достатъчно снабдени с хранителни вещества, Вашият лекар е най-добрият контакт, когато става въпрос за покриване на нуждите от витамини. Той може да тества дали вашият хранителен запас е подходящо напълнен и вие, ако е необходимо, Хранителни добавки Препоръчвам.