Вино и здраве - Сериозно

Вино и здраве

.
Обичате ли да пиете вино? Имате ли притеснения дали това е здравословно?

Много медицински специалисти са на мнение, че редовната умерена консумация на вино е напълно здравословна. Говорете с лекар, на когото имате доверие, по тази тема. Ще научите, че има някои заболявания, обстоятелства или лекарства, които забраняват всякаква консумация на алкохол, а оттам и вино. Виното не трябва да се пие, когато приемате определени лекарства, по време на бременност и кърмене, на работа или когато участвате активно в пътния трафик; това важи и за всички други алкохолни напитки. По-нататък форумът „Вино и здраве“ ще ви предостави малко информация по темата.

Защо виното може да бъде здравословно?

Виното засяга различни системи органи в човешкото тяло. Преди всичко положителният ефект върху кръвоносните съдове, сърцето и цялата кръвоносна система сега са общопризнати и доказани от много научни изследвания у нас и в чужбина.
Пиещите вино страдат по-малко от сърдечни пристъпи и са по-малко склонни да развият страховитата артеросклероза, т.е.калцификация на кръвоносните съдове. Виното също има успокояващ и релаксиращ ефект и може да помогне за намаляване на стреса в ежедневието. Виното има благоприятен ефект върху храносмилателната система. В зависимост от избора на сорт, виното може да стимулира храносмилателните функции, да има апетитен ефект и да детоксикира. Това са само някои от полезните свойства, които според мнението на лекарите и учените могат да се възползват от умерената консумация на вино.

Виното, задължително за поддържане на здравето?

Със сигурност само виното не може да запази здравето. Здравословното хранене, активните упражнения и положителното отношение към живота са други важни фактори. И разбира се трябва да се въздържате от пушене!

Но се казва, че виното причинява рак!

Това твърдение не е вярно. Изследванията показват, че тежката консумация на алкохол, особено в комбинация с тютюнопушенето, всъщност увеличава риска от развитие на някои видове рак. Според настоящите познания обаче умерената консумация на вино без никотин не води до повишен риск от рак. Напротив, дори има проучвания, които са открили по-малко случаи на рак при умерено пиещи вино. Само жените с повишен риск от рак на гърдата в семейството трябва да бъдат внимателни при умерена консумация на алкохол.

Така че вярно ли е, че пиещите вино живеят по-дълго?

Много цитирано проучване от Дания всъщност потвърждава това. Пиещите вино имат увеличена продължителност на живота по отношение на пиещите бира и шнапс, а също и към хората, които изобщо не пият алкохол. Но това със сигурност е възможно само при балансиран и здравословен начин на живот.

Влияе ли виното на нивата на холестерола?

Да, особено когато LDL холестеролът е висок, което се счита за особено опасна форма на мазнини в кръвта. Говорете с Вашия лекар за това, ако имате проблем с нивата на липидите в кръвта.

Кое вино е по-здравословно? Бяло или червено?

Много потребители вярват, че само червеното вино е здравословно. Но това не е така. Белите вина също имат положителен ефект върху много системи от органи. Винопроучванията в университета във Фрайбург (проф. Keul) и университета в Майнц са показали това. Има хора, които не понасят добре червените вина заради определени съставки, но често нямат проблеми с белите вина. Винаги трябва да се наслаждавате на виното, което харесвате и това е положително преживяване. Виното в ежедневието не е лекарство, но може да бъде част от здравословната модерна диета.

Колко вино можете да пиете?

Тъй като вината се различават помежду си по съдържание на алкохол, не може да се направи обща препоръка. Освен това жените нямат право да пият толкова алкохол, колкото мъжете, защото не разграждат алкохола по същия начин.

Виното трябва да се пие с храна. Като насока за редовна ежедневна консумация, жените не трябва да пият повече от 20 g алкохол на ден, което съответства на около 0,2 l вино, а мъжете не повече от 30 g, т.е. 0,3 l. Обърнете внимание на информацията за алкохола на етикета на виното. По-специално германските вина често имат алкохолно съдържание под 10 обемни%. Вино с алкохолно съдържание 9% има (9 х 8) 72 г алкохол на литър, така че от това вино може да се насладите на малко повече, отколкото от вино с 12% (12 х 8 = 96 г алкохол на литър).

Искате да научите повече за виното и здравето?