Вино без алкохол в теста: добра алтернатива - но не за всеки

Стартиращият Kolonne Null води Grünen Veltiner

Безалкохолната бира е позната от десетилетия и е популярна от години. Производителите дори го предлагат на пазара като спортна напитка. Сега начинаещи се опитват да донесат вино без алкохол на мъжете и жените в тази страна. И не, те нямат предвид гроздов сок. ЧИП опита вино от Column Zero, както можете да видите във видеото по-горе.

Виното е човешка културна ценност. Докато хората записват истории, те също съдържат вино като напитка. Днес има отделна професия на хората, които координират виното и храната. Но какво, ако хората, които не искат или нямат право да пият алкохол, искат да се насладят на това?

Безалкохолното вино от германското стартиращо предприятие Kolonne Null вече предлага алтернатива. Понастоящем се предлага вино от сортовете Gründer Veltiner и пенливо вино от същото грозде. Страните на произход са Германия и Австрия. Цената е около 4 евро за бутилка от 0,25 литра.

Тук ще намерите бестселърите на Amzon в продуктовата категория бяло вино (ВНИМАНИЕ: с алкохол, считано от 04/2019):

4.0 от 5 звезди от 96 оценки

4.8 от 5 звезди от 143 оценки

4.1 от 5 звезди от 42 оценки

Деалкохолизираното вино не е за алкохолици

Безалкохолните вина се произвеждат от вина, които обикновено се произвеждат с алкохол, които след това се нагряват във вакуум и по този начин се дехохолизират. След това виното се подслажда, за да се доближи до вкуса на оригиналното вино.

Както при безалкохолната бира, в безалкохолното вино остава малко количество алкохол: колона нула показва максимум 0,25 процента. Това е физически безвредно и по-малко от това, което понякога имат хлябът и плодовите сокове.

Алкохолиците все още трябва да държат ръцете си далеч от безалкохолната бира и вино: Дори Асоциацията на немските пивовари предупреждава, че бирата без алкохол е психологическа опасност, тъй като може да напомни на зависимите от познатия вкус и мирис на бира и по този начин да предизвика рецидив. Това със сигурност се отнася за безалкохолното вино в същата степен.

Полезно за здравето и по-малко калории

Тези, които нямат патологична връзка с алкохола, обаче могат да направят нещо добро за тялото си с вино без алкохол: В края на краищата алкохолът атакува черния дроб и в противен случай е рисков фактор за много заболявания като рак.

Що се отнася до калориите, виното с колона нула също е в добра форма: има само 15 калории на 100 ml в сравнение с 60 калории от 100 ml зелен Veltiner с алкохол. Дори тези, които пътуват с кола и все още искат да изпият чаша или две вино, докато се хранят, със сигурност ще бъдат доволни от безалкохолното вино. Ако има добър вкус!

В момента Grüner Veltiner се предлага в бутилки от 0,25 литра без алкохол.

Ръка за сърцето: Как вкусва виното без алкохол?

И това остава важният въпрос: Цялото нещо има ли вкус на вино? За това оставихме няколко служители на CHIP да опитат сляпо нормално и безалкохолно вино (можете да видите повече във видеото по-горе). Виното предизвика смесени реакции от нашите тестери за вкус: някои откриха, че е доста киселинно, други малко воднисто. Един от тестерите дори не го разпозна като безалкохолно на двете тествани вина. Дори хареса виното в графата нула по-добре от алкохолното сравнение.

Като цяло тестерите, които разпознаха виното като безалкохолно, бяха положително изненадани от вкуса му. Ароматът на виното определено беше разпознаваем и всичко това едва ли можеше да се сравни с гроздов сок - дори ако вкусът на виното от нулата може да бъде малко по-интензивен. Това обаче е отчасти и при алкохолните вина.

Ако търсите алтернатива без алкохол за хубава чаша вино през лятото, препоръчваме да опитате виното на Kolonne Null, за предпочитане добре охладено. Защото в крайна сметка, разбира се, индивидуалният вкус на пиещия решава с вино като почти всяка друга напитка.

Във видео теста: Ето как се вкусва джинът без алкохол

За автора

Томас Мосбургер е ръководител на службата и се интересува от всичко, което интересува потребителите. Дали нови джаджи, специални оферти в магазини с отстъпки или фенове за 550 евро.