„Г-жо Юрек, каква е тайната на успеха на перфектната бикини фигура?“

Здравословно хранене, спорт и балансиран живот - това е, което много жени искат. От време на време обаче желанието за грях е по-голямо и следва гузна съвест. За това жените най-много съжаляват.

Източник: Светът

Въглехидратите се считат за враг при отслабване. Керстин Юрек обаче е убедена, че този ефект е краткосрочен. Тук експертът обяснява как можете да приведете тялото си във форма с картофи.

K erstin Jurek е специализирана в подпомагането на жените да постигнат бикини фигура. Обученият фитнес треньор и начинаещ алтернативен практикуващ от Мюнхен разработи собствена програма за обучение в „Бикини форма“, пише блог и е активна в YouTube. 36 000 души я следват в Instagram. За разлика от много други влиятелни и обучители, 27-годишният разчита на високо съдържание на въглехидрати, диета с високо съдържание на въглехидрати.

DIE WELT: Г-жо Юрек, каква е тайната на успеха на жените да постигнат перфектната фигура на бикини?

Керстин Юрек: Продължавам да виждам, че много жени смятат, че има една тайна. Това един прах, който разбърквате във водата вечер и ви носи вашата бикини фигура. Няма никакви! Разбира се, чили на прах стимулира метаболизма например и това може да помогне малко. Но това са подробности. Тайната на успеха сама по себе си се състои от няколко компонента.

СВЕТЪТ:

Юрек:

Тренировки, хранене, дисциплина и забавление в спорта. И, много важно: да не се стресирате прекалено много от желанието да отслабнете. Получаването на достатъчно сън е от решаващо значение; тялото напредва по време на регенерацията. Тези компоненти често се забравят или пренебрегват. Ето защо съветвам да не спазвате диети в особено стресираща фаза в живота, например когато има изпити в училище или университет.

СВЕТЪТ:

Що се отнася до храненето, за разлика от много други, вие разчитате на високо съдържание на въглехидрати. Защо?

Юрек:

Никога не бих могъл да си представя да живея без ориз, картофи и леща. Или без шоколад. Не искам да правя без това и вероятно повечето жени го правят. Някои, с които работя, казват в началото: „Хей, диетата с високо съдържание на въглехидрати не се чувства като диета, защото обемът на храната е комфортно голям.“ Жените могат да отслабнат здравословно с въглехидрати, без да огладняват. При условие, че се движат към него.

СВЕТЪТ:

Тогава защо толкова много хора разчитат на ниско съдържание на въглехидрати?

Юрек:

Тъй като такава диета е много готина за много жени, особено в началото, защото те често много бързо отслабват. До десет килограма за месец. Проблемът обаче е известният йо-йо ефект след това, с който около 90 процента от жените се борят. Тъй като вече не консумират въглехидрати, те главно губят вода - и в никакъв случай не само мазнини, както мнозина мислят. Два грама вода са свързани с един грам въглехидрати. С високо въглехидратна диета е по-скоро обратното: жените губят средно от два до четири килограма, но наистина губят мазнини. Ако сравните ниско въглехидрати и високо въглехидрати за една година, ще имате приблизително еднаква загуба на тегло. Много жени идват при мен и казват, че могат да изядат само 1200 калории, за да запазят теглото си. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати също може да обърка хормоналния баланс на жената. Например може да пропуснете менструацията си, особено ако жената не консумира достатъчно мазнини. Всички диети с ниско съдържание на въглехидрати са накарали мнозина наистина да се страхуват от въглехидрати, някои от тях дори не смеят да ги ядат отново в началото. След един до два месеца обаче можете отново да се научите как да се храните интуитивно.

СВЕТЪТ:

Жените често напълняват, когато започват диета с високо съдържание на въглехидрати поради промяната?

Юрек:

В началото тялото обикновено съхранява един до два килограма вода, което е съвсем нормално и се регулира много бързо.

СВЕТЪТ:

Кога диетата се счита за високо въглехидратна?

Юрек:

Препоръчвам съдържание на въглехидрати между 60 и 80 процента. Между десет и 15 процента от дневния оборот трябва да се състои от мазнини, а останалите десет до 25 процента от протеини.

СВЕТЪТ:

Препоръчайте на начинаещите да "проследяват" калориите, тоест да използват приложение или таблица, за да запишат точно колко калории ядат на ден?

Юрек:

Да, защото в началото е важно да знаете как изглежда настоящата ситуация. Много хора подценяват колко калории консумират.

Не се страхува от големи тежести: Керстин Юрек прави силови тренировки

Източник: Керстин Юрек

СВЕТЪТ:

Жените все още се страхуват от натрупване на мускулна маса?

Юрек:

Да, продължавам да изпитвам този страх. Обикновено го обяснявам така: Ако отслабнете бързо, кожата се набръчква, тъканите се свиват твърде бързо. Когато качите мускулна маса, запазвате извивките си, кожата е стегната. Мнозина вече дори не знаят какво е подходящото тегло за тях. Мускулите са по-тежки от мазнините. По-стегнати сте и имате повече извивки.

СВЕТЪТ:

Кои са най-честите хранителни грешки?

Юрек:

Мнозина ядат твърде много преработени храни и по този начин неадекватни витамини и минерали. Тялото ми казва кога да го дам малко повече, например ако преди ден съм ял по-малко от обикновено.Много хора вече не се чувстват гладни. Гладно ли е или скучно? Мнозина са загубили това чувство.

СВЕТЪТ:

Имате ли съвет срещу апетита за храна?

Юрек:

Обикновено помага първо да приготвите „истинско“ ястие, т.е. обилно ястие, преди да посегнете към нещо сладко. Желанието за него обикновено е много по-ниско.

СВЕТЪТ:

Моля, кажете ни първите си три храни за отслабване.

Юрек:

Първо: картофи. Те имат много обем и относително малко калории. Второ: плодове. Съдържат много витамини. Трето: киноа.

СВЕТЪТ:

И трите най-ефективни упражнения в тренировките?

Юрек:

Първо: клекове. Второ, мъртва тяга. И в двете упражнения използваме цялото си тяло и много мускулни групи. И трето: лежанка. Мускулите на гърдите се разтягат добре.

СВЕТЪТ:

Според вас бягане, колоездене или HIIT (

Интервални тренировки с висока интензивност)

Юрек:

Не препоръчвам кардио изобщо в началото на диета. С тренировките с тежести можем да изгорим повече калории за по-малко време. Често са достатъчни два до три пъти седмично. Като цяло намирам обучението по HIIT за по-разнообразно, тялото не свиква с стимулите толкова бързо, колкото при джогинг - и имаме по-голям ефект след изгаряне след това.

Стабилните упражнения са част от него: Керстин Юрек в подкрепа на предмишницата

Източник: Керстин Юрек

СВЕТЪТ:

Кога жената трябва да се храни след тренировка, за да се възползва напълно от ефекта на изгаряне?

Юрек:

Ефектът след изгаряне действа от 24 до 48 часа. За изграждане на мускули е препоръчително да се консумират въглехидрати и протеини скоро след тренировка. Що се отнася до диетите, времето за хранене след тренировка не е много важно, дневният и седмичен баланс по отношение на калориите е много по-важен.

СВЕТЪТ:

Без въглехидрати след 18 ч. - мит или златно правило?

Юрек:

Мит! Понякога дори ям малко в 23 часа. След това мога да спя по-добре. Няма причина спортистите любители да не ядат въглехидрати след 18:00. Единствената ми препоръка е да спрете да преяждате три часа преди сън, за да не се налага тялото да смила, докато спите.