Въглехидрати в ядките и маслените семена

Орехово масло - калории и въглехидрати в 100 грама от продукта
898 kcal протеин 0 g мазнини 99,8 g въглехидрати 0 g

Култивираното орехово дърво придружава хората от древни времена. Всички части на това дърво се използват от хората. Зелената неузряла ядка е вкусна, здравословна и съдържа много йод. А семената се използват в много ястия в кулинарията. От тях повечето ядки се получават чрез студено пресоване, уникално орехово масло, което има необичаен ядков вкус и е високо ценено заради своите лечебни свойства. Отнася се за скъпите продукти.

Съдържанието на витамини и следи от мастни киселини в ядките и маслените семена е огромно. Съдържат много полезни за човешкия организъм вещества, в фъстъченото масло е 77%. Освен всичко друго, съдържанието на маслодайни семена в продукта се отделя в големи количества витамин Е. Но само ядковото масло е богато на витамини А, С и R. То включва група витамин В, микроелементи: йод, кобалт, калций, магнезий, мед, желязо и фосфор. Полезни свойства на маслодайните семена Най-ценното свойство е съдържанието му в вещества радионуклиди и нарастващата устойчивост на радиация на човешкото тяло.

От векове фъстъците са известни като чудодейно лекарство за лечение на кожни заболявания, екземи, дерматити и язви. Поради голямото количество мастни киселини като маслото подмладява организма, влияе върху развитието на здрави клетки и предотвратява развитието на ракови тумори. Лекарите препоръчват орехи на пациенти с атеросклероза, хипертония, диабет. Високото съдържание на масло от витамин Е е полезно за здравето на кожата и косата. От древни времена се смята, че това масло развива паметта и работи добре върху умствените способности на хората.

Ореховото масло се добавя към различните салати и студени закуски. Сосове, приготвени с добавка на масло, винаги по-фин вкус. Смята се, че при нагряване горчивината се появява в маслото. Но въпреки това, месото и ореховото масло са пържени в източната кухня. Това придава на готовите ястия много приятна комбинация от ядков вкус и билки. Фъстъченото масло се използва в козметиката. Добавя се към различните кремове и балсами.