Веганска диета, вегански живот - какво точно означава това?

Не само веганската храна, но и веганското облекло стават все по-голям проблем

Понастоящем готварските книги за вегански рецепти са много търсени

Чисто растителната диета може да бъде много полезна за тялото и подобрява напр. Б. кръвните стойности.

Веганите ядат само зеленчуци и тофу и изнасят непоискани лекции за здравословен начин на живот? Предразсъдъци, които са остарели. Веганската диета е широко разпространена:

Нена (55) го прави, Джони Деп (52) и Кая Янар (42) го правят, а актьорът на „Stromberg“ Кристоф Мария Хербст (49) го прави: Те се справят без животински продукти и не ядат яйца, няма млечни продукти, нито едно Мед и разбира се никакво месо или риба. Пазарът на веганско хранене нараства. Скандалите с храните, новата екологична осведоменост и лошите условия за отглеждане на говеждо и животновъдство са основните причини.

Но преходът към вегански живот включва и повече. Основните принципи са разширени, доколкото е възможно, във всички области на живота: Не само веганската храна, но и веганското облекло стават все по-голям проблем. Отказът от вълна, кожа и козметика с животински компоненти, както и съзнателното и икономично боравене с ежедневните предмети също са част от това.

Веганска диета: това са предимствата

Защита на околната среда: Зеленчуковата храна причинява u. а. по-малко емисии и използва по-малко вода.
Етика: Веганите не искат да носят отговорност за убийствата и лошото отглеждане на животни.
Здраве: Веганите рядко имат наднормено тегло. Чисто растителната диета може да бъде много полезна за тялото и подобрява напр. Б. кръвните стойности, както показват независими проучвания.

Минуси: Проблемите

Усилие: Балансираната веганска диета е по-сложна. Трябва да сте добре информирани и да готвите много сами, защото излизането е доста трудно - все още няма толкова много вегански ресторанти.
Разходи: Веганският живот е отчасти с по-високи разходи, напр. Б. за безвредно облекло, свързано.
Здраве: Ако спазвате веганска диета без добро планиране, не получавате достатъчно витамин В12, желязо и калций.

Пазарувайте веган

Супермаркет: Веригата „Veganz“ може да се намери във все повече и повече немски градове: Берлин, Лайпциг, Есен, Хамбург, Мюнхен и Франкфурт вече са там. Обикновено можете да намерите селекция от вегански специални съставки на органични пазари, DM клонове и големи вериги супермаркети.
Онлайн: Можете също така лесно да поръчате вегански храни и други по интернет. Най-добрите магазини: www.smilefood.de, http://www.veganic.de, www.vegan-total.de и www.veganbasics.de.

Веганска диета: Звезди и техните книги

През 2011 г. веганът спечели титлата „най-силният човек на Германия“. Читателите могат да очакват комбинация от домашен стил на готвене и пълнене на шейкове. 19,90 евро. Оргалахад Мултимедия.

Andreas Bär Läsker, немски музикален мениджър: "Няма нужда от месо".

Управителят на "Fantastischen Vier" свали 45 килограма с веганска диета. Той дава и лични съвети в готварската си книга. 24,99 евро. Издателство Триас.

Атила Хилдман, веганската падаща звезда: „Vegan to go“.

Хилдман сяда u. а. като гост в телевизионни предавания за вегански живот. Настоящата му книга е за вкусни неща, които трябва да се вземат. 29,95 евро. Издателство Торбеке.