Какви ефекти има веганската диета върху тялото?

Radixversand.de »Ръководство» Какви ефекти има веганската диета върху тялото?

В днешно време все повече хора избират веганска диета, при която се консумира само храна от растителен произход, а животинските продукти се избягват напълно. Причините са предимно в Защита на животните и околната среда закотвени, но здравните аспекти все повече играят роля при вземането на решение за веганска диета. Много хора търсят по-здравословен начин на живот. Изследванията показват, че веган диетата може да има ползи за здравето, когато е добре планирана и балансирана. За тези, които следват диета с високо съдържание на месо и млечни продукти за дълго време, веганската диета може да стане съществена Промени в тялото да води. Какво точно се случва, нека да разгледаме по-долу.

Първите седмици

Първото нещо, за което много хора започват, докато веганите докладват, е (често неизвестен досега) енергиен тласък: те се чувстват по-здрави и по-бдителни от преди Промяна в диетата. Причините за това са няколко. От една страна, животинските продукти насърчават възпалението в тялото, което изисква много енергия, за да се излекува. В допълнение, животинските храни като месо, сирене и яйца са много по-трудни за смилане от плодове, зеленчуци и ядки и мъст Храносмилателен тракт прекарайте в продължение на много часове, докато не могат да бъдат елиминирани отново. Това също коства много енергия, която тялото вече може да спести от веганската диета и да използва другаде. Освен това плодовете и зеленчуците съдържат много витамини, минерали и здравословни фибри и следователно - при условие, че ястията са планирани по балансиран начин - перфектните доставчици на енергия за нашия организъм.

Въпреки това, през първите няколко седмици без животински продукти, храносмилателният тракт трябва да се адаптира към новия състав на храната, поради което много вегани трябва да ходят до тоалетната значително по-често от преди. Някои вегани също изпитват временно повишаване на метеоризма, докато други реагират на промяната в диетата с диария. Какъв точно е случаят зависи от индивидуален състав на менюто от. Метеоризмът може да се дължи на по-високото съдържание на фибри във веганската диета и едновременното увеличаване на въглехидратите, чиято ферментация може да предизвика дразнене в червата. Диарията, от друга страна, може да се появи поради слабителния ефект и високото съдържание на вода в някои видове плодове и зеленчуци.

The Функция на червата обаче постепенно се адаптира към чисто растителната диета, която в дългосрочен план допринася за подобряване на здравето и функцията на червата и може да доведе до увеличаване на разнообразието от бактерии в дебелото черво. Днес учените знаят, че червата и имунната система работят в тясно сътрудничество и следователно подозират, че високото биоразнообразие на чревните бактерии е от полза за цялата система.

След няколко месеца

Дори в рамките на няколко месеца, балансираната веганска диета може да бъде впечатляваща поради увеличения прием на пресни плодове и зеленчуци, богати на витамини и хранителни вещества във връзка с пропускането на промишлено преработени храни Ползи за здравето на сърдечно-съдовата система и помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт и намаляват риска от диабет.

През този период много нови вегани, засегнати от акне, също забелязват, че симптомите облекчават и това Комплекс изчиства. Животински продукти като червено месо, риба и млечни продукти и по-специално промишлено преработени, захарни продукти прекалено подкисляват тялото, което може да доведе до възпаление, което може да се появи като пъпки и пустули по кожата. Чрез избягване на храните, стимулиращи възпалението и фокусиране върху балансирана, пълноценна диета, тенът на кожата става видим и подобряване на устойчивост.

Забележка: Въпреки това, след няколко месеца растителна диета, веганите трябва да гарантират, че запасите от витамин D не се изчерпват, тъй като запасите от витамин D продължават само около два месеца в тялото. Витамин D е от съществено значение за поддържането на здрави кости, зъби и мускули, а дефицитът на този витамин е свързан с рак, сърдечни заболявания, мигрена и депресия.

Лошата новина: Витамин D се намира почти изключително в животински продукти като месо, риба, яйца и млечни продукти, които не са разрешени във веганската диета. Добрата новина: тялото може да използва витамин D Излагане на слънчева светлина също се образовайте. Тези, които излизат редовно и попиват на слънце, могат да покрият до 90% от необходимия им витамин D в Германия. През летните месеци са достатъчни 5 до 25 минути пряка слънчева светлина на ден (в зависимост от типа кожа, месеца и часа на деня). Въпреки това, веганите, които не получават достатъчно слънце (особено през зимните месеци), често не могат да получат достатъчно собственият витамин D на тялото синтезират и следователно трябва да консумират обогатени храни или добавки, за да попълнят запасите си от витамини.

Ако веганската диета се прилага твърде едностранчиво, т.е. също и други хранителни вещества като

желязо,
Цинк и
калций

Да бъдат пренебрегнати (това е още по-вярно за едностранната всеядна диета). Ето защо е важно да разберете кои видове плодове и зеленчуци са добри доставчици на всеки хранителни вещества и ги консумирайте в достатъчни количества. В допълнение, нашето тяло е майстор на адаптацията и е в състояние да се адаптира към по-малко количество хранителни вещества в храната чрез подобрено усвояване на хранителни вещества в червата. За повечето тази корекция е достатъчна, но в случай на съмнение могат да се приемат хранителни добавки, за да се предотврати възможен проблем Хранителен дефицит за предотвратяване.

След една година и в дългосрочен план

Само след няколко месеца много нови вегани забелязват бавна, но стабилна загуба на тегло, докато теглото им се установи в идеалния диапазон в дългосрочен план. Според научни изследвания веганите имат най-добрия ИТМ в сравнение с вегетарианците и месоядните и са най-малко склонни да имат наднормено тегло. През Елиминиране на наситени мазнини и холестерол от месото, млякото и яйцата, пропускането на индустриално преработени храни от менюто и обикновено по-ниското съдържание на калории в растителните храни топят мастните депа при балансирана веганска диета, сякаш сами по себе си - и устойчиво!

Както вече споменахме другаде, високата консумация на животински продукти причинява постоянно състояние на възпаление в тялото, което отчасти се дължи на факта, че много животински продукти са много кисела са. Също така често съдържат големи концентрации на растежни хормони и антибиотици, които имунната ни система определя като неестествени и се опитва да се бори с тях. Зеленчуците и плодовете, от друга страна, са предимно основни и съдържат без хормони или антибиотици, но много витамини и минерали. Поради това балансираната, веганска диета значително ще укрепи имунната система в дългосрочен план. Ето защо не е изненадващо, че много дългосрочни вегани съобщават, че са по-малко склонни да страдат от инфекциозни заболявания, отколкото преди да променят диетата си.

След около година веганско хранене, Съхранение на витамин В12 влезте в тялото, затова е важно в този контекст: внимавайте! Витамин В12 е хранително вещество, което е от съществено значение за здравословното функциониране на кръвта и нервните клетки, но не се съдържа в растителните храни. Дефицитът на В12 обаче може лесно да бъде предотвратен чрез прием на хранителна добавка. Много е важно да направите това, тъй като недостигът на витамини не е само това положителни ефекти Веган диетата може да намали сърдечните заболявания и риска от инсулт, но дори може трайно да увреди нервите и мозъка. Други симптоми варират от задух и изтощение до нарушена мисловна способност и изтръпване в ръцете и краката.

Резюме: Как се променя тялото с веганска диета?

Следващата таблица обобщава ефектите от веганската диета въз основа на фазите, представени по-горе:

повече енергия, по-малко умора
по-здравословна, по-редовна функция на червата и подобрена чревна флора

Възможна е временна диария или метеоризъм

по-здрава сърдечно-съдова система
по-нисък риск от диабет и инсулт
Облекчаване от акне/подобрена текстура на кожата

Възможен дефицит на витамин D (ако не е достатъчно излагане на слънце)
Възможен е недостиг на хранителни вещества (напр. Желязо, цинк, калций)

трайна загуба на тегло
засилена имунна система

Възможен дефицит на витамин В12

В заключение трябва да се каже: при веган диета балансът е от ключово значение. Веганът не означава автоматично здравословно, но балансираната веганска диета може да има много положителни ефекти върху тялото. Ако планирате менюто си по разнообразен и вълнуващ начин и преди всичко интегрирате пресни, непреработени храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, семена и ядки в ежедневната си диета, ако е необходимо допълвате липсващите хранителни вещества и избягвате готовите продукти, съдържащи захар и мазнини, несъмнено ще му се радвате в дългосрочен план идват много ползи за здравето!