Веганска диета - най-важните факти

Цифрата говори сама за себе си: около 1,3 милиона души в Германия вече имат веганска диета. Възходящ тренд. Развитие, което ясно показва, че осъзнаването на собствения начин на хранене и околната среда рязко се е повишило през последните години. В нашата статия ще разберете всичко, което трябва да знаете за веганската диета.

Справихме се с въпросите какво означава да живеем веган и как веганската диета влияе на загубата на тегло и изграждането на мускулите. Нашите веган рецепти осигуряват вдъхновение в кухнята.

Какво е веганска диета?

Веганската диета се характеризира с Въздържайте се от използването на всякакъв вид животински продукти. Това означава конкретно; без месо и без яйца и млечни продукти. В случай на веганска диета, всички храни, които идват от животинско производство по какъвто и да е начин, се премахват от менюто. В повечето случаи са етични причини или замърсяването на околната среда е една от причините за промяната в диетата.

Веганската диета може да бъде проява на веганство. За веганството се говори, когато става въпрос за общо отхвърляне на животински продукти. Това също включва например използването на облекло от животински произход.

Интересувате ли се от веганска диета или сте веган от дълго време? Тогава нашите чисто растителни продукти са точно за вас. Предлагаме ви разнообразен избор Храна, Суперхрани и Добавки. Точно както ти трябва. За всяка ваша цел. Любопитен? След това открийте новия си фаворит сега.

План за веганско хранене

Искате ли да ядете повече веган? Няма проблем! Предоставяме ви 7-дневен хранителен план. Пълно с рецепти, които се вписват в растителната диета. Няма значение дали искате да станете вегани или искате да ядете веган от време на време, тук ще намерите вдъхновение.

Веганска диета: критични хранителни вещества

Нашият списък ви показва на кои хранителни вещества трябва да обърнете особено внимание при веганска диета.

Слънчевият хормон се съдържа главно в рибите с високо съдържание на мазнини, поради което витамин D може да се абсорбира само в малки количества чрез храна с веганска диета. Добрата новина: Около 80% от витамин D се синтезира чрез излагане на слънце. Трябва обаче да проверите нивото на витамин D през есента и зимата - но това важи и за не-веганите.

Витамин В12 се съдържа само в достатъчни количества в животинските продукти. Следователно веганите трябва редовно да проверяват нивата на витамин В12 и да ги допълват с добавки. Ето как можете да избегнете недостиг на витамин В12 при веганска диета.

Омега-3 мастните киселини се разделят на ALA, EPA и DHA, при което последните две мастни киселини могат да се използват директно от тялото, докато ALA мастните киселини са предшественик и все още трябва да се преобразуват. EPA и DHA се намират главно в храни от животински произход, като сьомга и херинга. Съществуват обаче и много добри растителни източници, като водорасли. Тъй като водораслите са по-рядко част от ежедневната диета, трябва да сте сигурни, че приемате достатъчно EPA и DHA мастни киселини, ако сте веган.

Йодът се намира в големи количества в морските риби с високо съдържание на мазнини. Въпреки това има и добри вегански алтернативи, като водорасли или йодирана сол.

С балансирана и добре планирана веганска диета можете да покриете дневната си нужда от калций със зелени зеленчуци (кейл, броколи, спанак), богата на калций минерална вода и ядки.

Основните източници на желязо са червеното месо, като говеждо или свинско месо. Но също и растителни храни като овесена каша, Соя или боровинките ви осигуряват желязо. И тук е препоръчително стойността да бъде проверена от вашия доверен лекар, ако имате веганска диета.

Месото и млечните продукти не са задължително необходими за протеини - можете също така да си набавите протеин от растителни храни като зърнени култури и бобови растения. Важно е да обърнете внимание на адекватен прием. Протеинът в идеалния случай трябва да съставлява 15-25% от общата енергия. С интензивни тренировки нуждите ви от протеини се увеличават. В този случай препоръчваме прием на протеин от 1,3 g - 1,5 g на kg телесно тегло.

Бакшиш: Знаете ли вече нашата растителни протеинови продукти? Изведете тренировките си за изграждане на мускули на следващото ниво с нашите вегански протеини или протеинови люспи. За пълната сила на растителния протеин.

Жив веган: 4 прости съвета

Харесвате ли веганския начин на живот? Искате ли да живеете веган по етични или здравословни причини? Тогава тук имаме точно точните съвети за вас:

Подготовката №1 е ключова:

За съжаление веганските опции все още не се предлагат във всички ресторанти, кафенета и пекарни, така че веганският начин на живот изисква известна подготовка. Но не се притеснявайте: с малко свикване е лесно. Препоръчваме ви винаги да държите вкъщи някои скоби като леща, нахут, тофу и пресни зеленчуци. Така че можете да си внушите вкусна салата за няколко минути.

# 2 Гледайте вашите микрофони и макроси:

Както е обяснено под 2, има някои критични хранителни вещества в чисто растителната диета. Затова винаги се уверете, че напълно покривате хранителните си нужди. Като основно правило можете да запомните; много пресни зеленчуци, високо качество растителни източници на протеин (например нахут) и източниците на фибри (например сладки картофи) винаги трябва да бъдат част от вашия хранителен план. Можете също да намерите по-подробен преглед в нашия списък по-долу. За критичните хранителни вещества като витамин В12 се препоръчва добавяне. Говорете с Вашия лекар за това, ако имате някакви съмнения.

# 3 готвач веган:

Наистина опознавате разнообразието на веганската диета, когато готвите. Използвайте нашата вдъхновяваща за това веган рецепти. Независимо дали закуска, обяд или вечеря - ние имаме правилната рецепта за всяко време на деня.

# 4 Намерете любимите си продукти

Сега в супермаркетите има огромен избор от веган храни. Бъдете креативни и изпробвайте нови комбинации.

Нашата препоръка: Нашата веган протеинов хляб. Защо? Много просто: По-малко въглехидрати и повече протеин насладете мускулите си. Пълненето на фибри прави апетита за храна нещо в миналото. И допълнителният удар на хранителни вещества идва от висококачествени семена и суперхрани. Разбира се в 100% био качество. Накрая хляб, на който наистина можете да се насладите.

Изграждане на мускули и веганска диета

Дълго време беше вярно, че ако следвате веганска диета, не можете да изградите мускули. Изследванията обаче опровергаха това предположение.

Според Проучване от трето поколение на Фрамингъм на Националния институт за сърце, бял дроб и кръв и Бостънския университет, източникът на протеин за изграждане на мускули не играе основна роля. Защото: Протеинът води до мускулен растеж - източникът не е критичен. Така че лесно можете да замените или допълните животински протеин с растителен протеин.

Веган протеин на прах - как да изведете тренировките си на следващото ниво

Нашите Веган протеин ви дава протеинов удар от грах, конопени семена, ориз и слънчогледови семки, които също се наричат Източник на BCAA удари целта. Този шейк ви помага да използвате пълния потенциал на вашите мускули - перфектният вегански спътник за спорт и ежедневие. За всеки, който е включен пълна централна мощност слагам.

Отслабнете чрез веганска диета - наистина ли работи?

„Веганската диета сваля килограми.“ Какво представлява това твърдение? Обобщихме най-важните факти за вас:

По принцип можете да отслабнете с веганска диета - но веганският начин на живот не е единственият решаващ фактор тук.

Отслабнете с веганска диета: Възможни причини

По-малко храни с високо съдържание на мазнини чрез избягване на месо и млечни продукти
Много билкови и непреработени продукти
Съзнателен начин на живот и интензивен преглед на собствената ви диета
Веган диетите често изискват внимателно планиране на седмицата

По принцип: Без значение какво ядете и колко спортувате, ключът към дългосрочната загуба на телесни мазнини се крие в правилния калориен баланс. С нашето Калкулатор на калории можете да изчислите вашите индивидуални общи продажби.

Като цяло ситуацията с проучването относно успеха на веганската диета е доста противоречива.

Научни изследвания: веганска диета

Според проучване, публикувано в Journal of General Internal Medicine, е установено, че хората, които следват веганска диета, имат по-големи шансове за отслабване. Тези положителни ефекти се дължат главно на висока консумация на зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове проследени назад.

Мета-анализ на Германския институт за медицинска документация, който изследва 34 различни проучвания по темата за загуба на тегло, показва, че веганска диета или диета за стабилизиране на теглото има малък ефект.

Така че е трудно да се направи научно недвусмислено твърдение. Но факт е, че веган диетата чрез преминаване към по-осъзнат начин на живот може да доведе до загуба на тегло.

Нашият съвет: Независимо дали искате да отслабнете или в момента изграждате мускули - като първа стъпка препоръчваме нашата безплатна проверка на тялото. Определете целите си, изчислете своя ИТМ и го вземете индивидуално съобразени съвети за хранене и обучение.

По-здравословно ли е веганското хранене?

Може би най-често задаваният въпрос, що се отнася до веганското хранене. На този въпрос е трудно да се отговори като цяло. На първо място, важно е да разберете какво всъщност означава „здраве“. В науката този термин се използва в следните 4 измерения разделена на:

Здравето като отсъствие на болест
Здравето като резервоар за енергия
Здравето като баланс
Здравето като функционално представяне

Това определение ясно показва, че „да бъдеш здрав“ включва различни подходи. По този начин физическото и психическото благосъстояние се отчитат еднакво. По-специално това психическо равновесие играе важна роля в осъзнатата веганска диета, защото хуманното отношение към животните и съзнателният начин на живот са основен приоритет.

Ако веганите се уверят, че получават достатъчно важни хранителни вещества, веганската диета може да осигури както психическо, така и физическо благополучие. Различни изследвания могат да потвърдят този положителен ефект.

Веган храна: вкусни веган рецепти

Веганското хранене е всичко друго, но не и монотонно. Нашите разнообразни рецепти са най-доброто доказателство. вдъхновете се.

Брауни с високо съдържание на протеини, приготвени от боб

Наистина сочно и шоколадово брауни, приготвено от чисти съставки. Без никаква захар, брашно или яйца. Не можеш ли да си представиш След това не забравяйте да разгледате нашата рецепта за веган брауни.

Веган протеинова паста Карбонара

Хранене на растителна основа, без да се отказвате от класическите тестени изделия. С нашата веганска рецепта за карбонара можете за нула време да си внушите истинска комфортна храна. Изпробвайте сега!

Вегански хапки от тофу

Наистина сочни хапки с хрупкава панировка на базата на соя. Когато се готви във фурната, спестявате допълнителни калории.

Дата протеинови барове

Имате ли настроение за веган закуска с голяма порция протеин? Тогава нашият протеинов бар е точно за вас. Най-доброто: трябва ви само 3 съставки.

Салата от киноа със спанак, манго и авокадо

Киноата ви осигурява ценни хранителни вещества като незаменими аминокиселини и добри мастни киселини. Спанакът и авокадото осигуряват витаминната сила. Определено го изпробвайте.

Веган бананов сладолед

Веганският сладолед няма вкус? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това. Този вкусен и здравословен вариант на сладолед ще ви убеди в обратното. Enojy вашата храна. Вашият нов любим сладолед.

Сочен бананов хляб

Пухкав бананов хляб, приготвен от чисто растителни съставки. Семената от чиа и ябълковата каша заместват яйцето и маслото. Нашият веган протеин осигурява допълнителна протеинова сила.

ЧИА КОКОС ОТ МАНГО НАПИТКА

Сурова напитка от тропически плодове. Искате ли плодово освежаване? Внесете екзотика и цвят в деня си с тази кокосова напитка от манго от чиа.

Нашето заключение

През последните години информираността за диета без месо или поне с месо е намалена. Това показват рафтовете в супермаркета и многобройните вегански или вегетариански ресторанти. Искате ли да ядете веган от сега нататък? Тогава е важно предварително да се запознаете с основите здравословна и балансирана диета зает. По-специално критичните хранителни вещества, като Витамин В12, трябва да се проверява редовно. Ако се прилага правилно, веганската диета се счита за много здравословна и може да помогне както за отслабване, така и за изграждане на мускули.