Веган патладжан мини пица със сирене кашу

Вкусни пици с ниско съдържание на въглехидрати

Не са ви необходими много съставки. Направих вкусните и ароматни пици с ниско съдържание на въглехидрати с полпа и домашен крем от кашу като заместител на веганското сирене. Покрит с половинки чери домати и след това сервиран с пресен босилек. Прекрасна средиземноморска комбинация!

Затова използвайте сезона на патладжаните и се поглезете с нещо хубаво като тези сладки мини пица с патладжани.

Вариации на пица с патладжан

Не винаги трябва да е веган. Експериментирайте с шунка, салам, сирене фета, моцарела…. Ако използвате истинско сирене, намажете патладжаните с масло, изпечете ги във фурната за 15 до 20 минути и чак след това ги залейте отгоре.

Веган патладжан мини пица със сирене кашу

Патладжан в диетата

Патладжаните са източник на фибри и са богати на витамини и минерали като фолиева киселина, калий и манган.

Присъстват и антиоксиданти, особено вълшебният куршум антоцианин, който е отговорен за лилавия цвят на патладжаните. Те имат положителен ефект върху здравето на съдовете и вените. Те също така предпазват тялото ни от потенциално вредни вещества.

Направете най-доброто от тези природни красоти и ги вземете следващия път, когато пазарувате, за да ги скарате, задушите или заровите на къри и яхнии.

Веган патладжан мини пица със сирене кашу