В деня срещу диетата Защо манията за отслабване е толкова безсмислена

Частично заключване от 1 до 20 декември: Тези нови правила за корона се прилагат в Саксония-Анхалт

За ден срещу диета: Защо манията за отслабване е толкова безсмислена

Диетите често не помагат да отслабнете в дългосрочен план.

Хале (Заале)/MZ/DMN. -

„Веган за годни“, „Диетата на Шухбек“, „20-минутна кухня за наблюдатели на тегло“ - това са само три от многото заглавия в най-продавания наръчник, посветени на темата за диетата. Ние, германците, сме обсебени от отслабването. Ние броим калории, винаги опитваме нови диети, не яжте никакви въглехидрати или много ананас. И все пак обикновено не отслабваме. Напротив.

Сега почти една четвърт от германците са със затлъстяване. Това беше резултат от проучване на института Робърт Кох миналата година. Почти половината от жените вече са опитвали диета. Това е резултатът от представително проучване на Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) с повече от 2000 жени. Само 27 процента от жените могат да потвърдят, че са по-леки след една година, отколкото преди диетата. 50 процента са също толкова тежки, колкото преди, а 23 процента казват, че са дори по-тежки.

Променете хранителните навици в дългосрочен план

Клиентът на изследването, диетолог Уве Ноп, вижда известния йо-йо ефект като причина за провала на толкова много диети. Ако енергийното снабдяване е драстично намалено по време на диета, това сигнализира за извънредна ситуация за тялото и то работи само на задната горелка. Ако се храните отново нормално след няколко седмици диета, тялото ще си върне спестените мазнини по-бързо.

Вместо да разчитат на диета с радикален глад, експертите по хранене ви съветват да преосмислите собствените си хранителни навици и да ги промените в дългосрочен план. Международният ден срещу диетата, който се провежда всяка година на 6 май, е идеален за това. Денят е основан през 1992 г. от авторката Мери Евънс Йънг от Великобритания. Самата тя страда от анорексия и си е поставила за цел да използва „Международния ден без диети“, за да насочи вниманието към опасността диетите да бъдат и началото на хранителни разстройства. Денят срещу диетата също е молба за приемане на собственото си тяло и не гонене след оскъдна красота. (ef)

Дългосрочната загуба на тегло, толкова много е договорено, работи само ако се храните балансирано, ядете по-малко калории, отколкото консумирате и спортувате допълнително. Можете да прочетете в галерията с картинки кои правила за диета са големи лъжи.

Пропускането на закуска ви прави тънки
Напротив: Изследванията показват, че е по-вероятно да отслабнете, ако отделите време за голяма закуска. И за да е в състояние за деня, тялото се нуждае от добър прилив на енергия сутрин. Освен това гладът за храна, който води до неконтролирано хранене, може да бъде избегнат само с редовно хранене. Затова специалистите по хранене препоръчват между тях три основни хранения и две по-малки здравословни закуски.

С леките продукти спестявате калории
Мнозина имат по-добра съвест, когато избират леки продукти при пазаруване. Храните с намалено съдържание на мазнини обаче са по-скъпи и насърчават хората да ядат повече от тях. Защото те са по-малко запълващи. В резултат на това не се спестяват калории. Също така трябва внимателно да проучите съдържанието. Тъй като продуктите често съдържат по-малко мазнини, така че все пак да имат добър вкус, те са били подсладени повече.

Само мазнините ви правят дебели
Това е грешка. Нашето тяло дори се нуждае от определено количество мазнини. Около 30 процента от всички калории трябва да идват от мазни храни, препоръчва Германското общество по хранене (DGE). Средно около 70 до 80 грама мазнини на ден. Ако ядете повече мазнини, те се отлагат в тялото. Зависи и от това кои мазнини ядем. Ненаситените мастни киселини са здравословни. Те се намират в маслините, орехите или кедровите ядки и стимулират метаболизма. От друга страна, скритите мазнини, например в колбаси или сладкиши, са коварни, защото са особено нездравословни.

Тези, които се хранят без захар, автоматично отслабват
Без захарни напитки, избягването на сладкиши с малки изключения, това е добър подход за начало. Тъй като захарта, особено в напитките, съдържа много излишни калории. Но отслабването само чрез отказ от захар не работи. От една страна, защото едва ли е възможно да се храните без захар. В края на краищата нишестето, което тялото преобразува в захар, се съдържа в храни като картофи, хляб или тестени изделия. От друга страна, ние се нуждаем от тази глюкоза. Той снабдява тялото и мозъка с енергия.

Ананасът помага за изгарянето на мазнини
Ананасът многократно се рекламира като особено полезен диетичен плод. Това, което е сигурно е, че плодовете са здравословни и съдържат много фибри, витамини и минерали. Не е установено обаче, че ензимът бромелаин, който също се съдържа, предотвратява използването на мазнини в организма. Ензимите се разделят преди да достигнат червата и само там могат да развият ефекта си.

Чаша вода преди хранене ще ви помогне да отслабнете
Проучванията показват, че пиенето на 0,5 литра вода може да намали приема на калории от последвалото хранене средно с 60 калории. Изчислено за една година, това е 21 000 калории (около три килограма телесни мазнини). Но бъдете внимателни: „Поради по-голямото количество вода в стомаха, храната може да се усвоява по-лесно и преди всичко по-бързо“, казва диетологът Стефан Лукс от Германския университет за превенция и здравен мениджмънт в Саарбрюкен. Това може да доведе до чувство на глад отново по-бързо.

Тези, които пропускат вечерята, отслабват
Проучванията, които съществуват по този въпрос, са напълно противоречиви, пише Германското общество по хранене (DGE). Най-важният фактор за увеличаване на теглото обаче е общото количество калории, а не времето, когато ядете храна. Едно от изследванията по темата, описана по-горе, показа, че жените и мъжете, които ядат късно за вечеря, също са яли повече през деня.