Турско Егейско море Ужасно плодородна

Ако карате само на няколко километра навътре от брега на Егейско море, ще намерите селска земя: жени в ярко оцветени дрехи, прибиране на реколтата, мъже на нестабилни магарешки каруци - но също така и огромни машини, които се разресват през памучни полета, и големи машини, които разклащат маслинови дървета. Това, което не виждате на пръв поглед е, че много фермери са много бедни. И това въпреки факта, че широките плодородни равнини предлагат най-добрите условия за земеделие - например на Големия меандър. Това е името на реката, на чиято заливна река растат смокини, нар, праскови и чушки. Тук се простират и най-големите памучни полета в Беломорието.

Река Акчай се среща с Големия меандър близо до село Есенкьой. Мъжете седят на чай на селския площад, за да чакат обедната жега. Маслиновите и лимоновите горички заобикалят мястото. Салата и домати стоят на полета, които многократно се прекъсват от малки потоци, канали, акведукти. Делтата на Великия меандър напоява земята като мрежа от вени, снабдяващи тялото с кръв.

Можете ли да живеете добре от селското стопанство в Esenköy? Ерхан сочи къщата си. Кокетно малко жилище в ярко бяло, украсено отново и отново с яркочервени гирлянди. Доста нов гараж в съседство, кола пред него. Това изглежда като относително благополучие, когато смятате, че той получава парите си от реален пазар, а не от ЕС. Ерхан казва, че има и няколко крави, иначе е специализиран в чушките, прибира реколта два пъти годишно и продава всичко на търговец на едро. Червените гирлянди на къщата му са сухите плодове на полетата му. Той също така казва: "Но не знам какво е утре."

Турция е една от големите селскостопански страни в света. Всеки четвърти човек работи в земеделието - преди 20 години беше всеки втори, в Германия не е дори два процента. Турските фермери генерират почти десет процента от брутния вътрешен продукт, а германците само един процент. Но промените в селското стопанство също се ускориха рязко в Турция - много в ущърб на малкия бизнес. Разходите нарастват, производителността е ниска. Цените на торовете вече едва ли са достъпни за семейния бизнес, цените на дизела са сред най-високите в Европа.

За някои фермери това означава фалит, те не могат да повишат цените си, тъй като купувачите им не са по-богати от тях. Много от тях нямат собствена земя и трябва да плащат наем, дори ако реколтата е лоша. Резултатът: изселване от селските райони, голяма част от безработните в Турция идват от селскостопанския сектор. Ако производителността продължава да спада там, бъдете
През 2012 г. Джемси Байрактар, председател на турската земеделска камара, каза, че в Турция в дългосрочен план се очаква глад. Давут гледа към широката долина на пословичния меандър и въздъхва. Родителите му, казва той, трябваше да продадат крава миналата зима, сега те имат само една.

Повечето земеделски стопани без земя се опитваха да преминат през годината, като засаждаха различни продукти един след друг, ягоди, пъпеши от медена роса, домати, краставици. Никой не може да спести пари и преминаването през зимата не е лесно, дори ако е само кратко. Досега в средния участък на долината не е имало поне големи производители, които да развалят бизнеса на фермерите. Но, казва Давут, сочейки към огромна сграда, тъй като в Султанхисар имаше оранжерия, където доматите растат на стиропор, това също вече не е безопасно.