Хлябът на фараоните. Ядене и пиене в древен Египет

Здравейте мили деца!

Замисляли ли сте се дали древните египтяни също са яли изненадващи яйца, бонбони или сладолед? И откъде всъщност знаете толкова много за темата, въпреки че оттогава са изминали 4000 години?

Съвсем просто, направени са много находки, напр. Б. В многобройни гробове са открити триъгълни питки. Запазени са и много представителства на храните и тяхната обработка. Тези хлябове, за които г-н Кокелман спомена, бяха направени от ечемик и пшеница. Но преди хлябът дори да може да се направи, първо трябваше да се направи зърното. Преди всичко земята трябваше да се засее и оре с помощта на добитък. Древните египтяни създават изкуствено напояване, като разклоняват малки канали от Нил и по този начин заливат полетата със скъпоценната нилска кал и я използват едновременно като тор. След като пшеницата пораснала на справедлива дължина, тя се събирала със сърп. След този процес зърното се вършеше и се прибиваше, стъблата се отделяха от зърното във въздуха, докато говедата преминаваха през зърното. Знаете ли, че днешните египтяни все още използват тази техника? След това зърната могат да се смилат на брашно, от което хлябът може да се пече, като тестото се поставя в глинени форми, подредени във фурната.

Но както може би знаете, древните египтяни, също като вас, е трябвало да ядат и други храни, съдържащи витамини и желязо, наред с други неща. Египтяните са яли предимно фурми, нарове и смокини като плодове. Много от вас, за разлика от мен, бяха яли фурми в някакъв момент от живота си и аз наистина бях впечатлен! Египтяните ядат по-малко месо, въпреки че са разработили методи за консервиране на месо (заради горещината). Те просто го оставят да изсъхне на въздух. Друг метод е втвърдяването, при което месото се маринова в сол. Те също се хранеха с домашни птици, което беше една от основните храни на египтяните. За да няма вкусът на храната прекалено мек, египтяните внасяха много от подправките си от други африкански страни и от Индия.

Една от основните напитки в Египет беше бирата. Въпреки това, за разлика от днешния, в него имаше много малко алкохол, така че дори на децата беше позволено да пият бира! Вие сте изумени, нали? Но също така знаем от много храмови релефи, че древните египтяни са отглеждали вино. Виното е направено чрез стъпкване на гроздето с краката. Сокът беше изцеден, който след това беше напълнен в амфори, които след това бяха запечатани с глинеста почва или глина.

Научих толкова много нови неща. Щастлив съм, че днес имаме късмета да можем да хапнем толкова много вкусни неща, които древните египтяни дори не са знаели. Вие също, нали? J

На вас много скоро!
Вашите Kunibert Schlaufuchs