Украински борш - рецепта с картинка

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

подготовка

1.Нарежете картофите на кубчета 1,5 см. След това го сварете с половин литър вода с малко сол. Нарежете зелето на тънки ивици и добавете към картофите. Гответе съдържанието за около 15 минути.

2.Нарежете цвеклото, морковите, чушката, зелето и лука на ивици, а чесъна на малки кубчета. В тиган с малко загрято слънчогледово олио запържете лука, морковите, чесъна и червения пипер и добавете в тенджерата. Запържете цвеклото по същия начин за около 2 минути. Деглазирайте с 2 супени лъжици оцет и оставете оцета да изпари за още 2 минути. Добавете прецедените домати, оставете да къкри около 15 минути, след което изсипете съдържанието на тигана в тенджерата.

3.Добавете бял боб към борша, подправете със сол и черен пипер. Сервирайте борш със заквасена сметана, накълцан копър и заквасена сметана