Угояване на телета

Телетата имат силна нужда да бягат, бягат и играят. Те са много нащрек и се нуждаят от социални контакти, особено през първите няколко седмици от живота, но се нуждаят и от удължени почивки. Раждането на теле може да отнеме до седем часа, плюс фазата на подготовка на майката, която продължава няколко дни, и времето след раждането. Обикновено майката си ближе телето на сухо след раждането. Тази чувствителна фаза служи за развитие на връзката майка-дете. След половин час новороденото започва първите опити да стане и търси вимето - повечето телета са изпили първото си мляко в рамките на три часа. Угояването на телета не отговаря на различните нужди на животните през първите дни от живота.

Живот в телешкото угояване

Бъдещите телета за угояване идват предимно от млечни ферми и са предимно мъжкото потомство на млечните крави (но женските телета също се угояват, ако няма нужда да се използват като млечни крави). Те не могат да дават мляко и също са неподходящи за угояване на бикове - породите млечни крави се отглеждат селективно за висок млечен добив, а не за високо месо. Независимо от това, телетата за угояване трябва да наддават средно от 1,1 до 1,2 kg на ден, за да постигнат окончателно тегло от 220 kg до 260 kg за кратък период от време. Ако не се угояват във фермата, в която са родени, те се продават на други ферми за угояване от четиринадесетгодишна възраст. Всеки асоцииран транспорт представлява огромна тежест за телетата. В момента в Германия има около 316 000 мъжки потомства от млечни крави (към 2019 г.).

Ако новороденото теле е предназначено за угояване, то незабавно се отделя от майката и се настанява отделно. Това индивидуално отглеждане на телета е законно разрешено до осемседмична възраст. През това време телетата живеят или в обор в малки кутии, или в телешко иглу извън конюшнята. Поради постоянната индивидуална поза липсват естественият контакт майка-дете, както и майчините стимули и мотивация след раждането: новородените не се облизват и опитите им да станат не се подкрепят от собствената им майка. Освен това се предотвратява принадлежността към по-голямата социална група, която при телетата започва след няколко дни от живота със силна нужда от социален контакт, включително възможности за докосване и виждане. Тази общностна нужда може да бъде удовлетворена само в групова обстановка.

Едва от осмата седмица от живота телетата се държат на групи, предимно в сергии с няколко кошари. Те са оборудвани или с дълбоки постелки, или с напълно решетъчни подове, при което конюшнята със затрупана площ е по-трудоемка, но съществена за благосъстоянието на телетата. Той дава възможност за безгрижно бягане и бягане без подхлъзване и по този начин предотвратява наранявания. За угояването на телета обаче обикновено се предпочита сергия без постеля с напълно решетъчен под, тъй като животните се хранят почти изключително с течна храна, което означава, че изпражненията им са много течни и постелята ще се замърси по-бързо. В допълнение, телетата от липса на работа и груби фуражи биха изяли сламата от земята и рискът от болести, запек и недостатъчно ежедневно наддаване на тегло биха се увеличили - маржът на печалбата на фермера ще намалее с всичко това. Въпреки че върху напълно решетъчните подове има някои гумени подложки, те не са достатъчно меки, което води до ограничено поведение при поставяне. Високата плътност на отглеждане означава също, че телетата избягват да лежат с протегнати крака от страх, че техните сътрудници ще ги стъпчат.

Хранене на угоените телета

Първото мляко след раждането се нарича коластра или „коластра“. За разлика от по-късното мляко, то има различен цвят (жълтеникаво-кафеникав) и различен състав, при което по-специално антителата (имуноглобулини) играят видна роля за телето. През първите няколко дни коластрата е достъпна само за потомството. На телето обаче не е позволено да пие от вимето, кравата с бозаещи телета се дое ръчно или машинно през първия ден. Това предотвратява връзка между майката и телето, която би затруднила отделянето по-късно.

Тъй като телетата се раждат почти без собствена защита, те получават защита срещу болести чрез първото си мляко. Тази пасивна имунизация обаче е ограничена във времето. От една страна, чревната стена на телето е пропусклива за тези молекули само за известно време; от друга страна, количеството имуноглобулини в млякото намалява с времето. Защитният ефект на коластрата не трае дълго, поради което е важно за телетата да развият свои собствени защитни механизми, което започва от втората седмица от живота.

Потапяне

Тъй като по-специално слабите телета често показват само лек сукателен рефлекс, те са принудени да пият за снабдяване с хранителни вещества - често поради липса на време - дори ако принудителното хранене с храна без медицинска обосновка е забранено съгласно Закона за хуманно отношение към животните. При това така наречено напояване, фаринксът (пластмасова тръба) се бута в стомаха на животното. С тази техника обаче естественият процес на поглъщане и образуването на бразда в търбуха (най-големият от трите предни стомаха) за транспортиране на млякото се заобикалят и млякото не попада директно в сичуга, където всъщност се усвоява за първи път. Проучванията показват, че напояването не винаги подобрява здравето на телетата по желание. Напротив: Различните заболявания дори са конкретно свързани със задължителното пиене (виж по-долу).

Други методи за първоначално доставяне на мляко обаче често се разглеждат като твърде трудоемки и трудоемки. Но вземете z. Б. телетата, на които е позволено да останат с майка си, имат повече коластра, като по-доброто усвояване на имунната система от млякото се стимулира от връзката между майката и телето.

Заместител на млякото за телета

След първите две седмици, вместо мляко, заместител на мляко се подава от кофи със соски или автоматични хранилки (млякото от кравата с бозаещи телета трябва да бъде запазено за консумация от човека). Заместителите на мляко са силно преработени продукти, които могат а. се състоят от странични продукти от производството на мляко като обезмаслено мляко и суроватка на прах (частично деминерализирани и обеззахарени), както и билкови съставки. Тази промяна във фуражите за малките телета е допълнителна тежест, на която те са изложени сами и без помощта на майка си.

В началото на живота говедата на телетата е все още слабо развита. Млякото, което се консумира, се усвоява в утайката и тънките черва и трябва да премине през предните стомаси, които все още са малки и едва функционират, използвайки рефлекс на хранопровода. Само с увеличаване на възрастта и с правилното хранене телето се развива в преживни животни с многокухинен стомах. Това развитие се предотвратява при угояване на телета, тъй като животните се хранят почти изключително с мляко или заместители на млякото, докато не бъдат заклани. Отдавна обаче е известно, че течната хранителна диета е недостатъчна за телетата. Рубецът и червените въси се развиват само когато се консумират груби фуражи (напр. Сено).

Ранното снабдяване с фуражи, богати на сурови фибри, е от съществено значение и за преживните животни и по други причини: Например, много телета се раждат с дефицит на желязо, който не може да бъде компенсиран веднага с консумация на мляко. Ако обаче телето има ранен достъп до груби фуражи и концентрирани фуражи, то може да компенсира дефицита през първите няколко седмици от живота. Гладенето на фермера под телешката кожа или във фуражите не замества адекватното количество груби фуражи. Освен това много телета проявяват игрив интерес към твърди фуражи като сено в ранна възраст. Дори ако животните имат законно право на минимално количество груб фураж и концентриран фураж, това в никакъв случай не е достатъчно за разработка, подходяща за преживни животни.

Потискане на основните нужди

Отглеждането на телета без майка е основно икономически обосновано и има отрицателни последици за отделното животно. Те страдат повече от стрес и са по-малко способни да се справят със заобикалящата ги среда.

а) Свобода на движение и поведение в покой

Ако телетата са твърде малки, животните не могат да лежат необезпокоявани и нямат място за собствена лична хигиена. По-конкретно телетата имат подчертана нужда от упражнения и искат да тичат и играят. Тази необходимост става особено ясна, когато настъпи така нареченият „риболов ефект“: Ако телетата са били затворени в малки кутии за дълъг период от време и след това им се предоставя възможност да се движат свободно, те показват значително повече желание за движение. Ако обаче животните са били затворени твърде дълго, те вече не могат да се движат добре, тъй като ограничаването на способността им да се движат води до липса на костно и мускулно развитие.

Тъй като телетата лежат главно настрани с изпънати за почивка крака, зоната за лежане на кутията трябва да им позволява това и да взема предвид различните размери на телетата (в зависимост от породата им), така че да не се поставят в твърде малки кутии. Ако това не е гарантирано, нивото на стрес на животните може да се увеличи.

б) Социално поведение и прием на храна

Изкуственото хранене без майка от кофи или автоматични хранилки означава, че нуждата на телетата да сучат не е достатъчно задоволена и смукателният рефлекс остава незадоволен. Ако телето е останало при майка си, то може да пие по-малко порции кърма по-бавно няколко пъти на ден (средно шест пъти). В процеса на угояване на телетата обаче голямо количество заместител на мляко се предлага само два до три пъти на ден, което животните след това пият бързо. Сравнение на всмукванията на телетата, които пият от майка си (6000 прасета на ден) с всмукванията на телетата, които се хранят два пъти дневно (300 всмуквания на ден) показва значителния дефицит на засмукване на телетата при отглеждане без майки. Резултатът са поведенческите разстройства, които се разглеждат като показатели за страдание (виж по-долу).

В допълнение към поилката за мляко, телето винаги трябва да има прясна вода за безплатна консумация. Особено в случай на угояване на телета, които почти не получават твърд фураж, често не се взема предвид висококачествено водоснабдяване, тъй като животните получават главно течни фуражи, създавайки впечатлението, че животните едва ли искат да поемат вода.

в) Лична хигиена и комфортно поведение

Подобно на възрастните говеда, телетата са с меки настилки и изискват меки, сухи и чисти постелки. По-специално младите телета се нуждаят от сухо и топлоизолирано място за лежане. По-старите телета за угояване се отглеждат най-вече на твърди напълно решетъчни подове. С увеличаване на теглото нарастват кожните наранявания по краката и увреждането на ставите.

Ако животните се държат в сергии, поддържането на ритъма ден-нощ е важно за израстването, благосъстоянието, но и за развитието на поведението, подходящо за възрастта. При липса на достатъчно големи прозорци, UV лампите трябва да осигуряват достатъчна яркост, за да компенсират това. Животните, държани в тъмни обори, показват прекомерен страх и стереотипи (виж по-долу).