Храненето в училище от гледна точка на храненето в общественото здраве
Приноси от Университета на Фулда и Университета в Падерборн разкриват нови възможности за действия и нужди от изследвания.
Наблюдението на всичко свързано с детските градини и училищното хранене със систематично и многократно редовно записване, измерване и наблюдение на определени процедури и процеси е от съществено значение за развитието на качеството. Следователно това е едно от петте полета на действие на NQZ. Храненето и пиенето в дневните грижи и училище е сложно и включва измерения като здраве, образование, устойчивост, икономическа ефективност и социална съвместимост. Чрез разглеждане и разглеждане на тези измерения, взаимоотношенията и взаимодействията могат да бъдат направени видими и развитието на качеството може да бъде подкрепено на структурно и обществено ниво.
Отделите за обществено здраве в Университета на Фулда и Университета в Падерборн разработиха концепция за възможно бъдещо наблюдение на училищното хранене в Германия. Това доведе до специализирани статии, които сега са достъпни и за не-абонати в ERNÄHRUNGS UMSCHAU като част от поредицата „Хранене в общественото здраве и училището за действие“.
Целта на поредицата е да разгледа потенциала и предизвикателствата в областта на "Храненето в училище" в Германия от гледна точка на храненето в общественото здраве (PHN), да покаже възможности за действие и да се отнесе към нуждите на научните изследвания.
Следните статии са достъпни на уебсайта ERNÄHRUNGS UMSCHAU:
- Кръгла маса за храненето в дневните грижи - Национален център за качество на храненето в
- Хранене, здраве, хранителен бизнес бакалавър; Университет на Фулда
- Nutrition Class - Здравословно хранене в ежедневието, как върви? Билети, сряда, в 19:00 ч. Eventbrite
- Устойчиво хранене - училищата и университетите правят изследвания заедно - Германският училищен портал
- Orthorexia nervosa - прекалено здравословната диета