ядкова торта

диета

Съставки за торта (приблизително 750 г):

  • 125 г масло
  • 4 яйца
  • 150 мл бита сметана
  • 100 г смлени бадеми (необелени)
  • 200 г смлени лешници
  • 1 чаена лъжичка гума гуар
  • 20 г бакпулвер
  • малко канела, ако искате
  • 20 g сладко кристално сладко с въглехидрати (от Dr. Almond)

Въглехидрати (KH): 43,8 g [на парче (приблизително 50 g): 3 KH]

Загрейте фурната на 180 градуса.

Поставете масло, яйца, кристално ниско съдържание на въглехидрати и сметана в купа и разбъркайте с ръчен миксер до равномерна смес.

Разбъркайте ядките, бакпулвера и канелата на прах и разбъркайте добре. Накрая добавете гумата гуар и разбъркайте тестото на най-високо ниво за 2 до 3 минути с ръчен миксер.

Изсипете готовото тесто в тиган с размер 20 хляба (за предпочитане от силикон) и го загладете.

Печете сладкиша в средата на фурната за 50 минути.