Токсичен коктейл от пестициди върху чинията за салата

Лабораторията за микробиологичен и химичен анализ на северната вълна в Делменхорст изследва салати за потребителското списание "Markt" в WDR. Резултатът е страшен и ядосан.

Статията „Салати със скенер“ разглежда въздействието на токсичните пестициди и тежките метали. „Тъй като при отглеждането на конвенционални марули се използват силно токсични инсектициди, особено от групата на неоникотиноидите“, казва Гари Цьорнер, ръководител на лабораторията за микробиологичен и химичен анализ (Лафу). Те включват например тиаметоксам, който е, наред с други неща, канцерогенен, репродуктивен и увреждащ нервите.

„Използването на тиаметоксам е разрешено в ЕС, но е забранено за няколко важни употреби, като например обработката на семена от царевица и рапица, поради рисковете за медоносните пчели“, обяснява дипломираният инженер. Поради високата си устойчивост неоникотиноидите могат да останат в почвата няколко години. „Тъй като те са системно ефективни, те все още могат да бъдат ефективни при следващите култури и да бъдат транспортирани до всички части на растението чрез корените“, подчертава Zörner. „Тези инсектициди не са на повърхността на марулевите растения и затова не могат просто да бъдат отмити.“

Фатални последици и за пчелите

От пестицидните продукти, одобрени в момента в Германия, около 180 ще съдържат активни вещества, които са вредни за пчелите и се използват във всички култури, в обработваемото земеделие, отглеждането на плодове и зеленчуци, в гората и за защита на складираните продукти. Това също има фатални последици за пчелите. „Тиаметоксамът е един от най-вредните пестициди за пчелите. Дори изключително ниска доза води до остри симптоми на отравяне при пчелите “, обяснява шефът на Лафу.

Последиците за трудолюбивото насекомо са, че имат проблеми с полета и навигацията, че способността им да се размножават и способността им ефективно да се хранят намаляват и пчелните семейства стават по-податливи на заболявания или паразити. „Това доказва проучването на Грийнпийс, чао, чао пчело? Смъртта на пчелите и рисковете за земеделието в Европа ‘."

Aldi Süd настоява доставчиците му да се въздържат от използването на неоникотиноиди от януари тази година. „Поне така пише в писмо от компанията, която Greenpeace има“, разкрива Цьорнер. В програмата "пазар", за която той изследва салатите, това твърдение се проверява. „И може би следващият скандал предстои“.

Тъй като салатите са популярни и се считат за здравословни. „Но какво ще стане, ако токсичните пестициди се използват при култивиране и тежките метали замърсяват храната, например през почвата или чрез унасяне?“ Кой е отговорен, ако токсините кацнат върху нашите плочи, пчелите умрат и почвата и водата също са замърсени?

Здравният риск вече не може да се изчисли

„Ние оценяваме пробите и критикуваме основно употребата на пестициди и по-специално граничните стойности. Те не отчитат комбинираните ефекти на няколко пестицида, които се появяват върху продукти едновременно “, обяснява дипломираният инженер. Този коктейл, който също се комбинира с много други тежести поради едновременното замърсяване на салатите с тежки метали (включително олово, мед, хром), може да се умножи в многократно по-голяма опасност за здравето и вече не може да се изчисли “, предупреждава ръководителят на лабораторията.

Дори ако се спазват „граничните стойности“, потребителят ще бъде манипулиран, като се преструва, че е в безопасност. „Тези гранични стойности са подходящи за легализиране на болни хора с концентрации на отрова под граничните стойности“, сигурен е той. В анализите на конвенционалните плодове и зеленчуци редовно се откриват канцерогенни и хормонално ефективни токсични химикали.

„При тези вещества трябва да се прилага принципът на предпазливост, което означава, че те трябва напълно да изчезнат от жизнената среда на хората, тъй като всяка малка част от тези вещества увеличава риска от рак, например.“ Само органичните стоки не са замърсени с пестициди и са затова силно се препоръчва.

Докладът ще бъде излъчен в сряда, 20 юли, от 20.15 ч. По WDR.