Бременност: здравословно хранене за майката и детето

Здравословната диета играе много специална роля по време на бременност, тъй като нероденото бебе се нуждае от достатъчно протеини, витамини и минерали за оптимално развитие. Здравословната диета означава разнообразна и - в зависимост от изходното тегло - доста нискомаслена диета: Има някои храни, които бъдещата майка може да изяде сама. Тя обаче трябва да яде други храни само умерено. И най-добре е да избягвате няколко.

Здравословно хранене по време на бременност: плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са от съществено значение за здравословното хранене, така че бременните жени трябва да ядат четири или пет порции на ден. Диетичните фибри, които съдържа, осигуряват добро храносмилане. Освен това, предимно ниският гликемичен индекс предотвратява апетита за храна. В плодовете и зеленчуците също има много витамини и минерали. Винаги когато е възможно, най-добре е бременните жени да използват неинжектирани продукти от региона. Това елиминира дългите транспортни пътища и времето след узряване в хладилните складове, тъй като плодовете и зеленчуците обикновено съдържат по-малко витамини.

Ако не е възможно да получите пресни плодове и зеленчуци, по-добре е да използвате замразени храни, отколкото консерви. Тъй като често консервираните зеленчуци или плодове се готвят твърде дълго и се смесват с много добавки. Пресни плодове и зеленчуци трябва да се измият старателно от бъдещите майки преди консумация. Освен това всичко, което расте под земята (като репички, моркови и цвекло), трябва само да се бели.