Паста за фигура - това са най-добрите трикове

тестени

Юфката е нездравословна и ви напълнява? В никакъв случай! Предимно мазните сосове, настърганото сирене и гарнитурите са виновниците за калориите в макаронените празници. Правилно приготвени, юфката доставя почти никакви мазнини, но вместо това осигурява много важни въглехидрати и са чудесни за пълнене. EAT SMARTER разкрива най-добрите трикове за удоволствие от здравословна паста - без никакво съжаление.

Сортът го прави

Посягайте към пълнозърнести тестени изделия възможно най-често. Въпреки че те имат не по-малко калории от леките тестени изделия, те постигат резултат в сравнение с по-високия дял на витамини, фибри и минерали. Освен това те ви засищат по-бързо и преди всичко по-дълготрайни - така порциите автоматично се свиват.

Юфка в поддържаща роля

Макаронена салата само с няколко парчета домат и три царевични зърна? Огромна порция паста с малко сметанов сос и сирене? Помислете - и намалете количеството паста в класическите рецепти за тестени изделия. Направете пресни съставки като зеленчуци, риба и месо пълнителите в салати и други. Онези, които считат юфката за гарнитура, а не основният компонент на ястието, се възползват от здравословните им свойства, но не рискуват да преядат.

Правилният сос

Крем сосовете са истински калорични бомби. Но вкусът им е добър, а някои дори твърдят, че ви създават добро настроение. Обещаваме: По-леки сосове на доматена основа също могат да се видят и вкусят. И настроението със сигурност ще се повиши следващия път, когато погледнете везните. Особено феновете на пестото, борещи се с килограми, могат да си въздъхнат с облекчение: Тук можете да намерите нашата основна рецепта за леко зелено песто.

Сводник на тестените си изделия

Всеки, който яде спагети карбонара всеки ден със сметана и бекон, със сигурност ще напълнее. Има много леки и здравословни алтернативи на "сводника" тестени изделия. Нашите любими за пълнене: прясна риба, вкусни морски дарове, хрупкави зеленчуци и леки птици. С лазанята вегетарианският вариант не натоварва толкова калорийната сметка, колкото класическата с кайма и има поне толкова добър вкус. Феновете на месото изпробват рецепти с агнешко месо - те съдържат протеиновия компонент L-карнитин, който трябва да стимулира изгарянето на мазнините.

Диетата юфка

Най-новата тенденция в макароните идва от САЩ: там Shirataki се празнува като супер юфка, която трябва да ви направи слаби. Много тънки, почти прозрачни - макароните с ниско съдържание на мазнини се правят от японски корен коняк. Специалната характеристика: съдържа само 5 калории на 100 грама (за сравнение: "нормални" тестени изделия, сухи, без сос - приблизително 350 kcal/100 g). Основният компонент е влакното глюкоманан, което се разширява в стомаха и ви прави сити. Също така се казва, че намалява холестерола и регулира нивата на кръвната захар. Единственият улов: самата тънка юфка не прилича на нищо. За целта се попива със сосове и поема аромата на подправките. Получете апетит? Юфка Shirataki се предлага в азиатските магазини.

Фиксирана билка юфка

Готовите сосове не трябва да присъстват в менюто дори в изключителни случаи поради изкуствените ароматизатори и подобрители на вкуса, които те съдържат. Ако трябва да е бързо, има здравословна алтернатива: хвърлете прясно сварени пълнозърнести макаронени изделия в малко добър зехтин, добавете малко черен пипер и пресни билки до насита - готово! Прочетете тук кои билки е най-добре да използвате за тестени изделия, а също така да подобрите здравето и фитнеса си!