сусам

The сусам е едно от най-старите маслени растения в света и се използва като здравословна кухненска подправка и естествено лечебно растение. Най-ранните доказателства за употребата на сусам идват от третото хилядолетие пр. Н. Е. (Култура на Инд). От Индия растението започна триумфалното си шествие по света. Аюрведичната и традиционната китайска медицина също често използват сусам.

Поява и отглеждане на сусам

В зависимост от сорта се образуват бели и розови цветя. Ако окосмените плодови гроздове, които са закръглени в двата края, се спукат, малки гладки семена падат. Те са черни, бели или кафяви на цвят. Черните сусамови семена се считат за оригиналната форма на лечебното растение. Що се отнася до вкуса, те са подобни на семена от различни цветове, но имат много по-високо съдържание на съставки, които могат да се използват като естествено лекарство и като основа за естествена козметика.

Тъй като растението сусам предпочита топъл и умерено влажен климат, то се отглежда днес почти навсякъде в Ориента, Азия и Африка. Той не поставя високи изисквания към качеството на почвата, не изисква тор и следователно е идеално подходящ за контролирано биологично отглеждане.

Ефект и приложение

За да можете обаче да го използвате като естествено лекарство, то трябва да се консумира ежедневно. Старото културно растение от Индия се използва основно вътрешно под формата на сусамово семе, сусамово брашно и сусамово масло. Само сусамовото масло е подходящо за външна употреба. За да може да използва пълните лечебни свойства на маслото, потребителят трябва да използва само необработено студено пресовано сусамово масло от контролирано биологично отглеждане и не трябва да го загрява при никакви обстоятелства.

Естественото сусамово масло съдържа 35-50 процента олеинова киселина, 35-50 процента линолова киселина, както и палмитинова киселина, стеаринова киселина, растителните естрогени (лигнани) сезамин и сезамолин, както и витамин Е. Когато се използва външно, чистото сусамово масло стабилизира киселинната защита, която е увредена от влиянието на околната среда и несъвместимите продукти за грижа. Покрийте кожата и противодействайте на сухата кожа.

Домашна сусамова паста, съдържаща сусамово масло, също помага срещу грубата и напукана кожа на ръцете. Есенциалната аминокиселина L-лизин, присъстваща в маслото, благодарение на своите антивирусни свойства, помага за заздравяване на херпес и херпес зостер, когато сусамовото масло се прилага върху засегнатите участъци от кожата. Нежно разхлабва кожните струпеи от заздравели рани. Тъй като сусамовото масло бързо прониква в долните слоеве на кожата, като основно масажно масло допълнително засилва ефекта на масажната терапия.

Приложен върху лицето и шията, той насърчава еластичността на кожата (антиейдж ефект). Той дори има нисък слънцезащитен фактор. Приложен вътре в носа, той лекува хронично изсъхналите носни лигавици (rhinitis sicca). Има противопоказания под формата на алергия към сусам (само при вътрешна употреба на сусам!). Следователно търговията на дребно е задължена винаги да включва сусам продукти в списъка на съставките. Не са известни взаимодействия на сусам с други продукти или някакви странични ефекти.

Значение за здравето, лечението и профилактиката

Селенът и есенциалната аминокиселина цистеин насърчават образуването на антиоксидантите глутатион и глутатион пероксидаза. Както показа скорошно проучване с пациенти с остеоартрит на коляното, сусамовите продукти дори облекчават възпалението на ставите. Те са добро допълнение към прилагането на кортизон и поради високото си съдържание на калций също компенсират извличането на калций от костната тъкан (страничен ефект на кортизон). Тъй като калцият и магнезият присъстват в оптимално съотношение в сусама, консумацията на маслени растения насърчава развитието на кожата, косата, ноктите, костите, хрущялите, зъбите и мускулите.

L-лизин, цистеин, L-метионин и таурин образуват колаген и еластин, които насърчават еластичността на кожата. Високото съдържание на фибри в сусамовите семена нежно регулира храносмилането и улеснява чревното преминаване. Тъй като влакната имат висока свързваща способност, сусамът има силен детоксикиращ и пречистващ ефект. L-метионинът прочиства черния дроб от продуктите на разпадане на лекарства. Фитостеролите и линолевата киселина (омега-6 мастна киселина), съдържащи се в сусамовите продукти, понижават необичайно високите нива на холестерола.

Ежедневният прием на 20 ml сусамово масло и масло от оризови зародиши е достатъчен, за да поддържа постоянно високо кръвно налягане на по-ниско ниво. Лецитинът в сусам се използва за подобряване на работата на мозъка и нервите по време на стрес. L-триптофанът има успокояващ ефект върху нервите, настроението и осигурява ненарушен цикъл сън-събуждане. Витамините А, В1 до В3, Е и желязото гарантират, че енергийният транспорт до клетките на тялото се подобрява, което засилва общите показатели на човешкия организъм.

Можете да намерите лекарствата си тук

Може да се интересувате и от

В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.

Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.