презаредете енергия

Текст: Модеста Берсин

Постът е аскетизъм. Но не само: доброволното отказване от обичайната храна също може да подслади живота. Например с черешовия пост.

Благодарение на способността да консумират запаси - съхранена храна - хората могат да оцелеят по време на нужда: Постите следователно не са жертва, а по-скоро печалба. В наши дни гладуването също създава баланс на прекомерното предлагане на храна. Правейки съзнателно без, нивото на стрес спада, главата става по-ясна, способността за концентрация се увеличава, органите се облекчават, ставите са по-гъвкави. Постът подмладява, дава сила и енергия и кара излишните килограми да изчезнат. Действа като нулиране на всички лабораторни стойности. Важно: Когато гладуването се извършва правилно, няма чувство на глад и се поддържа физическа и умствена работоспособност. Превантивното гладуване има за цел да укрепи здравето и да намали рисковите фактори.

Постът е цялостно преживяване, което обхваща хората в тяхното единство на тяло, душа и дух. Чувствеността може да бъде преживяна по-добре във всекидневието чрез всичките пет сетива. За мнозина днес се превърна в ритуал да постит веднъж годишно. Вътрешното да на доброволния отказ дава сила и влизането става по-лесно с всяко излекуване на гладно. Следните думи на религиозния философ Романо Гуардини, който почина през 1968 г., го описват отлично: «Отначало се усеща само липсата, след това нуждата от храна изчезва ... В същото време по време на пост се случва нещо вътрешно. Тялото като че ли се разхлабва. Умът става по-свободен. Всичко се разхлабва, става по-леко, тежестта и инхибирането на тежестта се усещат по-малко. Границите на реалността се движат; пространството на възможното става по-широко ... Умът става по-чувствителен. Съвестта става по-ясновидска, по-фина и по-мощна. Усещането за умствени решения нараства. " По-нататък бих искал да представя три програми за гладуване.

Терапевтичното гладуване на Buchinger - класиката

Терапевтичното гладно на Buchinger се състои от 1/4 литър прясно изцеден сок, 1/4 литър зеленчуков бульон и поне 2 1/2 литра вода или неподсладен чай. На сутринта започвате с чай. Или сок или зеленчуков бульон за обяд и вечеря, трябва да пиете достатъчно между тях. Ползи: Този пост е подходящ за всеки сезон. Не е нужно да се притеснявате за готвене. Недостатък: Трудно за правене в ежедневието. Трябва да се провежда под професионално ръководство.

Рецепта зеленчуков бульон
Задушавайте 7,5 децилитра вода и около 400 грама нарязани зеленчукови супи (евентуално кухненски или диви билки) за около 30 минути.

Черешовият пост - щастлив чрез плодово гладуване

Диетата със сурова храна - веган суровоядствено алкално гладуване

Този алкален бърз веган суров хранителен продукт е резултат от дългогодишния ми опит. Подобно на черешовото гладуване, той съдържа елементи от терапевтичното гладуване на Бучингер и постепенно води до здравословна диета. Това е най-простата, най-естествената и най-устойчива програма за отслабване: енергийните запаси се попълват, тялото се детоксикира и излишните килограми намаляват, въпреки че можете да ядете колкото искате. Жизнено важните запаси са запълнени; след това не можете да ядете толкова дълго време, колкото преди.

Проста рецепта за винегрет
1 супена лъжица балсамов оцет или лимонов сок
2 супени лъжици студено пресовано масло
1 супена лъжица прясно нарязани билки
1 до 2 супени лъжици газирана вода

Подготовката е всичко.

За да се увеличи благосъстоянието при гладуване, и трите метода се нуждаят от подготвителни дни за облекчение; поне един ден, седем биха били оптимални. Храната в тези дни на приготвяне е основно: сутрин мюсли Bircher, по обяд картофено блюдо и чиния със сурови зеленчуци, вечер зеленчукови ястия или супи. През деня трябва да се пият поне два литра негазирана минерална вода или неподсладен чай. Добрата подготовка доказа своята стойност, особено за тези, които са нови в гладуването, но и за тези, които са преживели гладуване.

Първият ден на гладуване започва със задълбочено изхождане (вж. „Първият ден на гладуване“ и „Грижа за червата“); той кара тялото да премине към програмата за гладуване; тялото живее от клетката, ефективно е и чувството за глад изчезва. Останалите дни се състоят от течна храна, плодове или веганска основна сурова храна, в зависимост от програмата на гладно. Мерките за подпомагане на гладуването като упражнения на чист въздух и лечения на Кнайп насърчават детоксикацията и стимулират метаболизма. Редовната релаксация помага да се обърне внимание на нуждите на тялото, събужда интуиция и се активират самолечебните сили на тялото. С обвивка с черен дроб (виж «Обвиване на черния дроб») вие поддържате разнообразните задачи на черния дроб, той съхранява хранителни вещества от храната, отделя метаболитни крайни продукти и е отговорен за генерирането на енергия от депата. Крайните метаболитни продукти се отделят чрез чревна грижа. С терапевтичното гладуване на Buchinger е необходима чревна грижа; с плодове и сурови зеленчуци червата често се изпразват от само себе си, но тук могат да се подкрепят и с клизми.

Време за строителство
• Закуска: плодова салата или мюсли Bircher.
• Обяд: картофено ястие и сурови зеленчуци.
• Вечеря: топло зеленчуково или картофено ястие
Първият ден на пост
Във всички програми за гладуване този ден няма кетъринг
• 1/4 литър чист плодов сок
• 1/4 литър зеленчуков запас
• и поне 2 1/2 литра вода или неподсладен чай.
Обвиване на черния дроб
Вземете бутилка с горещо легло и я увийте първо с влажна, а след това със суха кърпа. След това бутилката за легло се поставя върху дясната горна част на корема за 20 минути.
Грижа за червата
Чревните грижи са особено необходими за терапевтичното гладуване на Buchinger. На всеки два дни се прави клизма. Като алтернатива могат да се използват и капки или сол на Глаубер

Време за строителство.

Още по-важен от подготвителните дни е едноседмичният период на натрупване след гладуване. Защото само алкалните храни осигуряват успеха на гладуването и предотвратяват йо-йо ефекта. През първия ден на натрупване пийте билков чай както обикновено сутрин. По време на обяд завършете гладуването с добра узряла или задушена ябълка. Вечер има зеленчукова супа. Останалите дни на натрупване трябва да се състоят от богата на база храна: главно картофи и зеленчуци. Всичко, което не достига в нормалния живот, вече е обучено. След това, след това време за натрупване, можете да добавите останалата храна като гарнитура и имате здравословно меню без големи промени. Толкова просто! Времето за изграждане трябва да бъде поне седмица. Половината от храната трябва да бъде сурова през това време.

На човек
Модеста Берсин е обучен диетолог, асистент за диабет и лидер на гладно с допълнително обучение по превенция и натуропатия. В продължение на 20 години тя придружава седмици на гладно, изнася курсове и изнася лекции по хранене и укрепване на здравето. Модеста Берсин също е автор на готварски книги за AT Verlag