Средиземноморска диета не само за отслабване, но и за здраве

Храненето на здравословна диета с много плодове и зеленчуци винаги е полезно. Сега лекарите са установили, че така наречената средиземноморска диета може да намали риска от фрактури на костите при жените в менопауза. (Изображение: gudrun/fotolia.com)

Средиземноморската диета намалява риска от инфаркти и други подобни - въпреки мазнините

Средиземноморската диета, заедно с японската, е една от най-здравословните в света. Според последните проучвания той може да спре направо преяждането и значително да увеличи продължителността на живота. При този тип диета дори мазнините са изключително здравословни!

Здравословната средиземноморска кухня

Експертите многократно подчертават ползите от здравословната средиземноморска кухня. Италианските, испанските или португалските ястия са не само изключително вкусни, но и често имат положително влияние върху здравето ни поради съставките.

Съвсем наскоро лекарите съобщиха в специализираното списание „European Heart Journal“, че средиземноморската диета предпазва от инфаркти и инсулти в случай на сърдечно-съдови оплаквания. А канадски учени доказаха, че тази диета защитава и паметта.

Не е нужно дори да минете без мазнини

Особено положително: за да намалите риска от сърдечни пристъпи, диабет и рак, очевидно дори не трябва да излизате без мазнини на средиземноморска диета. Учените около Хана Блумфийлд от Медицинския център в Минеаполис, VA, сега са събрали и анализирали настоящите факти.

Както съобщава "Ärzte Zeitung", те се концентрираха върху проучвания, които изследваха ефекта от средиземноморската диета без общо ограничаване на мазнините в първичната и вторичната профилактика. Резултатите им бяха публикувани наскоро в списание "Annals of Internal Medicine".

Високо съдържание на мазнини, допълнено с ядки и зехтин

Резултатите от проучването PREDIMED („Prevención con Dieta Mediterránea“), проучване от Испания с 7 447 мъже и жени на възраст от 55 до 80 години, бяха включени в тяхното разследване. Съдържанието на мазнини в средиземноморската диета, допълнена с ядки или необработен зехтин, е до 40% от дневната енергийна нужда.

Рискът от изследваните субекти за тежки сърдечно-съдови заболявания като инфаркт или инсулт е намален с тази диета с относително 29 процента в сравнение с контролната група, която е насърчавана да се храни с ниско съдържание на мазнини. Рискът от диабет тип 2 също е бил с 30 процента по-нисък. Тази диета обаче няма ефект върху общата смъртност.

Рискът от рак на гърдата е намален

Освен това, в проучването PREDIMED, рискът от рак на гърдата е намален с относително 57 процента чрез средиземноморска диета. Съществуват също доказателства, че тази диета може да намали риска от други видове тумори. Не е ясно дали средиземноморската диета може да предотврати когнитивни разстройства и деменция.

Има проучване, което установява, че средиземноморската диета намалява честотата на леки когнитивни разстройства с около 50 процента, но по-нататъшно разследване не открива съответна връзка.

По-добре от диета с ниско съдържание на мазнини

Друг анализ на проучването PREDIMED, публикувано в списание „The Lancet Diabetes & Endocrinology“, също показва, че средиземноморската диета, богата на растителни мазнини от зехтин или ядки, намалява телесното тегло по-добре от диетата с ниско съдържание на мазнини.

Както при повечето хранителни изследвания, обаче някои въпроси остават отворени. Тъй като много нови открития идват от проучването PREDIMED, в което е изследван ефектът от средиземноморската диета върху високорисковите пациенти, не е ясно дали резултатите могат да бъдат възпроизведени и при други групи от населението.

Освен това, тъй като няма ясен и общоприет консенсус относно дефиницията на средиземноморската диета, подобни сравнения са трудни за тълкуване. Авторите на настоящото проучване също така посочват, че трябва да се проучи дали наблюдаваните ефекти могат да бъдат приписани на отделни компоненти на средиземноморската диета или на цялостния състав. (реклама)