Сърдечно кисело зеле Kassler

Съставки за 2 порции

съставки

1 глава лук
1 супена лъжица рапично масло
400 г кисело зеле (консерва)
1-2 супени лъжици доматено пюре
350 г пушено свинско свинско
1 чаена лъжичка червен пипер на прах сладка и люта
Кимион на вкус
150 мл зеленчуков бульон
Сол пипер
2 супени лъжици заквасена сметана

подготовка

Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Загрейте олиото в тенджера, задушете лука. Добавете доматено пюре и подправки, добавете кисело зеле и всичко разбъркайте добре.

Налейте зеленчуковия бульон и покрийте и оставете да къкри леко 5 минути.

Междувременно нарежете Kassler на кубчета. Добавете Kassler и разбъркайте всичко добре. Оставете да къкри 5 до 10 минути. Подправете отново с подправки и се насладете, гарнирано със заквасена сметана.

Бакшиш: Това ястие също има много добър вкус, затоплено. Следователно си струва да приготвите по-голяма порция веднага.