Разликата между картофи и сладки картофи

Каква е разликата между сладки картофи и картофи? Сладък картоф наистина ли е сладък и приготвянето различно ли е? Тук ще намерите отговори на вашите въпроси.

Каква е разликата между картофи и сладки картофи?

Името „картофи“ и отглеждането под земята са единствените неща, които двете грудкови растения имат общо. Двата вида зеленчуци се приготвят по един и същи начин, но вкусът на клубените се различава като ден и нощ. Сладкият картоф е сладък, вярно на името си, а именно наистина. Това може да дължи на високото съдържание на нишесте. Що се отнася до вкуса, той е по-скоро подобен на Хокайдо, бутернат и други видове тиква, отколкото на класическите картофи. Сладките картофи често се отглеждат в Китай или Африка, докато много конвенционални картофи идват директно от Германия и поради това могат да бъдат закупени регионално. Времето за готвене на сладкия картоф е около една трета по-кратко от това на картофа. Може да се консумира и сурово в салати или като лека закуска. От друга страна, картофите никога не трябва да се консумират сурови.

Сладък картоф и картофи: отдалечени връзки

Други разлики

Поправете тялото добре с "Batat"

Вкусната червеникава грудка може да направи повече, отколкото си мислите: независимо дали е сурова или варена, дали сладка или солена, било печена или пържена, било като сурови зеленчуци или гювеч от сладък картоф - клубена винаги има добър вкус и винаги работи с правилната рецепта, гарантирано. И не само има добър вкус, но и има отличен ефект върху здравето ни, ако редовно каца върху чиниите ни. Докато нашите немски картофи са отрова в ушите на здравите специалисти по хранене, както и на хората, които се грижат за фигурата и храненето, сладките картофи са добър избор - също в диетата или за спортистите. Те съдържат повече въглехидрати и калории, което се дължи на високото съдържание на нишесте, но от друга страна те блестят с ниско съдържание на мазнини, много минерали, витамини и високо съдържание на фитохимикали, които са полезни за организма ни като антиоксиданти.

Powerhouse сладък картоф

Сладките картофи като убиец на стреса

Кое е по-здравословно: сладък картоф или класически картоф?

Както подсказва името му, захарта в сладките картофи също е в изобилие. Общо 4,2 грама захар съставляват 100 грама, докато обикновените картофи добавят само 0,8 грама! Конвенционалният картоф също печели по отношение на съдържанието на фосфор и витамин В.

В крайна сметка нито един от двата варианта не може да бъде ясно по-здравословен. И двата сорта съдържат ценни хранителни вещества и трябва редовно да присъстват в менюто ви.