Спорт от бутилката? - Защо можем да се пием скоро тънки

Учените от Nestlé, най-големият производител на храни, са намерили начин да имитират изкуствено ползите за здравето от упражненията върху нашите тела - напр. с питие. Това, което звучи като маркетингов трик за хранителната индустрия, всъщност предлага медицинска добавена стойност за възрастните и болните. Praxisvita съобщава.

Изследването на Института по здравни науки на Нестле в Цюрих - публикувано в специализираното списание Chemistry & Biology - описва новоразработена активна съставка (C13), която според изследователите може изкуствено да предизвика влиянието на спорта върху изгарянето на мазнините върху човешкия метаболизъм.

Химически можете да имитирате спорт

Режимът на изгаряне на мазнини в тялото се активира от така наречената "главна молекула" - ензим, наречен AMPK. Този „основен превключвател за метаболизъм“ е част от всяка човешка клетка и обикновено се задейства от физическа активност. „Подобно на индикатора за гориво в автомобила, ензимът е отговорен за наблюдение на енергийния статус на тялото“ и ако е необходимо - напр. заради упражненията - „да поиска нова енергия за клетките“, обяснява авторът на изследването професор Сакамото. По принцип, без регулирането на ензима AMPK, не би било възможно функциониране на тялото - независимо дали просто изпраща хормон или движи мускул.

За да се коригира пряката връзка между упражненията (повишените енергийни нужди на организма) и изгарянето на мазнини, изследователите от Nestlé трябваше да намерят начин да активират превключвателя AMPK и по този начин човешкия метаболизъм - с други думи, да развият химическа илюзия за енергийния баланс. И те успяха с активната съставка С13, която изкуствено стимулира баланса на изгаряне на мазнините. С други думи: дали превключвателят AMPK се активира с упражнения или чрез приемане на активната съставка С13 под формата на напитка, в бъдеще може да няма значение за организма.

Няма мързеливо извинение за мързеливи хора

Nestlé планира това развитие да не се дава извинение на хората да спрат да спортуват. Напротив: Компанията има предвид здравословен аспект. В бъдеще активната съставка C13 може да се използва за лечение на хора, които не могат да спортуват поради възраст, заболяване или увреждане. Активната съставка е подходяща и когато хората трябва да отслабнат по здравословни причини. Комбинацията от спорт и C13 може да регулира по-добре управлението на енергията на тялото - диетичният ефект може да възникне по-бързо и по-контролирано.