Спирулина: Водораслите са новата суперхрана

Що се отнася до суперхрана, няма как да се избегне: Спирулина, известна също като Arthrospira Platensis в специализираните среди. Особено високото съдържание на протеини и богатството му на минерали и микроелементи направиха водораслите толкова популярни. Смята се, че е една от най-хранителните храни някога и затова НАСА използва спирулина като част от диетата на астронавтите. Достатъчна причина, за да разгледаме по-отблизо суперхранните водорасли.

Спирулина на прах и таблетки: съставки и ефекти

The синьо-зелена микро-водорасли Спирулина, която човек не използва Хлорела трябва да се обърка, расте в сладководни езера в Мексико, Афтика, Централна Америка и Китай. Твърде е кръгло 60 процента от протеини и съдържа калций, магнезий, калий, фосфор, желязо, хром, мед, манган, селен, натрий и цинк. Съдържанието на протеини в спирулиновите водорасли дори надвишава това на месото, яйцето или соята. Освен това суперхрана съдържа всички незаменими аминокиселини, особено тези изграждане на мускули BCAA (аминокиселини с разклонена верига) левцин (11% от всички аминокиселини на спирулина), валин (8%) и изолевцин (7%). Това прави спирулината особено интересна за спортистите, когато става въпрос за изграждане на мускули, тъй като качеството на протеините също е по-високо от това на другите източници на протеин. Спирулина съдържа също хлорофил, бета-каротин, фикоцианин и мастна киселина Гама-линоленова киселина (GLA), за която се смята, че има противовъзпалителни ефекти. Други витамини в Спирулина са: витамин В12, В1, В2, В6, инозитол, никотинова киселина или ниацин, фолиева киселина, пантотенова киселина, биотин и витамин Е или токоферол.

Спирулина може да се получи под формата на Прах или таблетки да поеме - препоръчителната дневна доза е 3-5 грама. Прахът може да се използва например в смутита или плодови сокове. Прахът, комбиниран с течност, има предимството, че част от съдържащите се в него хранителни вещества вече се абсорбират през устната лигавица - това не е така при таблетките. Те винаги са на разположение бързо и без подготовка. Така че става въпрос за претегляне дали някой е за Спирулина на прах или Таблетки решава!

Трябва да погледнете и това: Всичко за новата суперхрана Camu Camu. А чували ли сте някога за черния сапоте? Супер плодът има вкус на шоколад!

Ползи за здравето от спирулина

В допълнение към високото съдържание на протеини, Спирулина водорасли много повече ползи за здравето, които можете да предложите. Например, той съдържа 180% повече калций от пълномасленото мляко, 3100% повече бета-каротин от морковите и 5100% повече желязо от спанака. И това не е всичко: Спирулината е много богата на антиоксиданти и противовъзпалителни средства. Изследванията също така предполагат, че Arthrospira platensis може да се използва като средство за инхибиране на вируса в допълнение към неговия имуностимулиращ ефект - напр. Б. СПИН или херпесна инфекция. Освен това се приема, че приемът на спирулина има положително влияние върху кожата и косата и благодарение на разнообразните си съставки той е популярен и като Средства против стареене рекламиран!

Може ли спирулина да ви помогне да отслабнете?

Поради високото съдържание на протеини и способността да се разширява във вода, спирулината има ефект на потискане на апетита и поради това често се използва като помощно средство за отслабване. За да извлечете максимума от ефектите му, спирулина се приема заедно с диета около 30 минути преди хранене. В допълнение, висококачествените съставки на водораслите трябва да насърчават баланса на храносмилателната ни система. Ако храносмилателната система е в баланс, обикновено няма желание за храна и може да се установи нормален ритъм на ситост и глад. Въпреки обещаващите положителни ефекти обаче, не бива да се очакват чудеса от спирулина. Без калориен дефицит дори диета със спирулина няма да бъде успешна! По-специално, ако приемате лекарства за регулиране на кръвната захар, е необходима предварителна консултация с Вашия лекар!

Това би могло да бъде и интересно: По тези симптоми можете да разберете, че страдате от остър дефицит на витамин D или кликнете върху общия преглед на диетата!